說起水餃，我就覺得這小小一顆元寶真的是有夠奇妙

可以包入這麼多種口味，現(xiàn)在連外皮也都流行起五顏六色

吃來吃去，我還是喜歡傳統(tǒng)白拋拋的白色餃皮包著滿滿的韭菜、肥瘦肉均勻的餡料

最喜歡就是皮薄餡多柳~

這一間店據(jù)說是老字號餐廳，在地人都知道，而且也發(fā)展起全臺宅配

就快跟著我來去瞧瞧有多厲害柳~

一般我以為餃子館就是賣餃子、湯品跟滷味小菜

想不到這裡也有熱炒類，這就讓我稀奇拉~

再者，店面看起來小小不甚起眼，可是我們在雨天11點(diǎn)多到，裏頭就已經(jīng)有幾桌在等候

等我們?nèi)胱^沒10分鐘，整間店滿了，要併桌~

可見得應(yīng)該是相當(dāng)好吃美味才有這般功夫拉~

趁著客人移動挑選滷菜快速按下快門，店內(nèi)用餐環(huán)境相當(dāng)普通

可是餐具、衛(wèi)生都維持水準(zhǔn)之上

入口處就有努力包著水餃的工作人員

看穿著就知道我是冬天來訪，對拉~就是跑去看黃色小鴨那天~

又不小心透漏這是一篇去年年底的食記拉~

可能是太早到，滷菜都還在桌上放涼~

基本款海帶、豆干

種類很齊全，看官們愛吃哪樣就快點(diǎn)夾起來，以免晚來就夾不到拉~

下層是一些涼拌小菜

復(fù)古餐具、調(diào)味料、碗、碟都在桌上自取

腐皮、小魚乾豆干、肥腸

這個腐皮不用沾醬就覺得很入味

然後有注意到有肥腸齁~

那個肥腸處理乾淨(jìng)，滷的超入味，入口咀嚼幾下就化掉拉~

小魚乾豆干鹹度也都剛剛好，單吃再來杯酒就更完美拉~

蛤仔

這一盤也是下酒菜一款齁

一個不小心會整盤吃光光，因?yàn)槿胛队趾贸?/span>

蛋花湯

這個蛋花湯我也很喜歡，湯頭清淡，前頭開胃小菜剛好需要來點(diǎn)中和

炒青菜

真的是現(xiàn)炒的餒~上桌還是冒煙不停

這青菜脆度剛剛好，我一人就可以吃下半盤了~

等超久就是這一顆顆元寶水餃拉

一上桌，還沒拍，蕭大就準(zhǔn)備動手要夾了~

PS.來到春興水餃店內(nèi)用餐，最低消費(fèi)要點(diǎn)15顆水餃唷~每顆4元

沒有啦~其實(shí)蕭大是要夾起水餃讓我拍，順便再來個解剖圖

水餃內(nèi)餡真的扎扎實(shí)實(shí)不馬虎，裏頭的湯汁也不少

想要一口吞下的朋友要小心被燙傷可能性，建議還是吹涼一點(diǎn)再一口吞下唷~

我終於理解為什麼這餃子食尚玩家也來採訪過

因?yàn)檎娴某贸缘模瑫屓艘活w接著吃一顆，不停筷子的餃子

我也一連吃了好幾顆，要不是前面吃太多開胃小菜，我應(yīng)該可以一次吃下15顆哩~

推薦給愛吃餃子的朋友

如果有來基隆八斗子別忘了也來吃吃美味的水餃

也謝謝大家到訪賞文

春興水餃店

地址：基隆市中正區(qū)環(huán)港街68號

電話：02-2469-0300

營業(yè)時間：11：00~20：00

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