今年1月底的初訪到現(xiàn)在才來與大家分享實(shí)在是有些愧疚
為表逹小美深深的歉意!!決定免費(fèi)放送neko小妞腿張很開的羞照一張(踹飛~這算那門子的道歉法!!)
唉唷~~先別氣著了，馬上為您獻(xiàn)上目前小美心中酸菜白肉鍋的TOP 1 饕鍋
雖說今兒要來分享初訪+②訪，但其實(shí)在上星期已經(jīng)③訪啦~
相信未來回訪的次數(shù)會(huì)持續(xù)增加!!
饕鍋位於捷運(yùn)大安站6號(hào)出口出來一直衝個(gè)4~5分鐘即可到逹，
不過入口樓梯處有些不顯眼，大家務(wù)必注意前後左右不要衝過頭了唷
◎體驗(yàn)內(nèi)容 (文末有詳細(xì)Menu)
| 品項(xiàng) | 內(nèi)容 | 數(shù)量 |
|---|---|---|
| 鍋品 | 酸菜白肉 | 任選1 |
| 御品大汗 | ||
| 鴛鴦鍋 | ||
| 肉品(半份) | 三層肉 | 任選3 |
|
沙朗牛 |
||
| 羊肉 | ||
| 內(nèi)臟類 |
牛筋牛肚雙拼 |
任選2 |
| 藥膳大腸 | ||
| 丸餃類 |
綜合丸 |
任選2 |
| 綜合餃 | ||
| 店內(nèi)招牌 | 川丸子 | 1份 |
| 店內(nèi)佳餚 | 小菜(依店內(nèi)提供) |
2份 |
店內(nèi)最吸睛的莫過於一桶桶看起來超厲害的酸白菜!!
聽老闆權(quán)哥說，這些是由大白菜、大蒜、生薑、
高梁酒、老滷汁......等獨(dú)家調(diào)配醃製而成
權(quán)哥特別讓我們聞了其中一罐，開封後香氣四溢!!酸香而不嗆鼻!!
在言談間更能感受到權(quán)哥對(duì)料理的用心與堅(jiān)持
每個(gè)罐上或多或少都有貼著寫上日期和次數(shù)的標(biāo)籤，
能夠清楚的知道每個(gè)罐子使用了幾次和醃製的時(shí)間，
大家前來用餐時(shí)也可以觀察看看，
每罐酸白菜的顏色是否都有些不太一樣呢
醬料區(qū)還蠻齊全的，如果有我愛的生辣椒就更完美了!!
牆邊還有幾位明星來店的照片(當(dāng)初知道這家店也是因?yàn)閻墼u(píng)飯團(tuán)啊 )
還有一個(gè)很重要的標(biāo)示"打卡按讚送飲料"!!
幾個(gè)人打卡就送幾瓶，冰箱內(nèi)即便是啤酒都可以做選擇喔!!有沒有超正點(diǎn)
小美不太懂茶，但據(jù)品茶小王子表示饕鍋每桌所奉上的茶可都很有誠(chéng)意喔!!
小菜
首先是每桌皆會(huì)免費(fèi)招待的涼拌小菜(數(shù)量會(huì)因人數(shù)而有所變動(dòng))
說真的!!光小菜就夠誘人了~
灑上大把蔥花的豬頭皮滷的Q彈又入味!!
這道令老陳驚豔不已的涼拌干絲吃起來滿嘴清香油滑
拌入木耳和青江菜更是增添口感!!
自從吃過饕鍋的涼拌干絲後每回在外用餐只要有這道小菜他都會(huì)點(diǎn)來嚐嚐，
到目前為止還沒有吃到令他更滿意的呢
上鍋上鍋 儘管天氣回暖始終還是對(duì)鍋物充滿熱情
現(xiàn)在寫著文章又忍不住想line一下好友喬個(gè)④訪的時(shí)間
酸菜白肉鍋
單鍋底$350 鴛鴦鍋$500
一般小美最先品嚐的肯定是那紅通通的麻辣鍋!!
但因早已被那酸白菜香給深深誘惑著
當(dāng)然迫不及待的想立馬喝上那精釀的極緻好湯頭
酸度豐富帶有白菜的甜度，餘韻清香而回甘~
大家快看看這些酸白菜給的有多麼不手軟!!
清脆不失口感，再加上吸飽湯汁的凍豆腐~
而且建議真的不用再使用沾醬就很夠味啦
御品大汗鍋
以多種中藥材和大量枸杞所熬製而成的藥膳麻辣鍋香氣十足，
辣度溫和順口不過嗆，但也許是酸白鍋太過搶眼所以沒有讓我太驚豔(羞)
鍋底的豆腐和鴨血倒是真的值得大大的推薦一下!!
熬煮的相當(dāng)透徹且入味!!小美私心再推一下豆腐!!真的好好吃
羊肉(半份)$300/份
羊肉嫩而不騷，搭配麻辣鍋加點(diǎn)枸杞超美味
川丸子$260/份
店內(nèi)手工製作的招牌川丸子，
因現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸所以上桌就可以馬上享用啦!!
外酥內(nèi)嫩讓我們?cè)?/span>②訪時(shí)吃到剩2顆才想到要放到鍋裡煮
兩種不同風(fēng)味任君選擇~要放鍋煮的話建議還是麻辣最妹屈啦!!
綜合丸$150/份
因?yàn)楸緛砭蜎]有特別喜愛丸丸餃餃類，
但好友們都吃的很開心應(yīng)該也是不錯(cuò)吧
綜合餃$150/份
沙朗牛(半份)$390/份
肉質(zhì)細(xì)緻，不會(huì)過薄的厚度吃起來汁多鮮美!!
在②訪時(shí)也在我們回點(diǎn)的名單內(nèi)
牛筋牛肚雙拼$290/份
精滷後的三寶更是不能錯(cuò)過!!
牛肚切的大片吃來特有嚼勁!!愈嚼愈香
牛筋滿滿膠質(zhì)軟Q滑嫩又不失口感!!
藥膳大腸$290/份
這愛肥腸的冰U肯定一定要來上一份
香Q彈外又處理的非常乾淨(jìng)!!
招牌三層肉(半份)$350/份
最後壓軸一定要大大的推薦一下酸白鍋的最佳趴呢!!
每片都切成0.2cm厚的黃金比例!!
輕涮幾秒清脆又不油膩
不管幾訪都是必點(diǎn)之推!!!
甜點(diǎn) 招待
超愛這木耳露的!!
不會(huì)太甜在餐後享用非常舒服
初訪時(shí)遇見可愛的服務(wù)人員正仔細(xì)分裝著藥膳材料
饕鍋店內(nèi)整體帶中國(guó)風(fēng)格，
因桌數(shù)不多，老話一句!!想吃建議訂位先唷!!
最後就來同場(chǎng)加映一下②訪多點(diǎn)了那些初訪沒吃到的餐點(diǎn)
話說②訪時(shí)我們還帶了酒兒去佐餐，當(dāng)時(shí)是不收開瓶費(fèi)的，
沒想到上星期去時(shí)就要加收啦!! (1瓶$200)
欲自備酒兒的冰U們要?jiǎng)?wù)必先詢問一下店家唷!!
店內(nèi)除有提供酒杯外還有冰桶可供使用~
更酷的是老闆權(quán)哥在店裡還貼心的準(zhǔn)備了醒酒器!!
在一般火鍋店真的好少見
鯛魚片$200
愛吃海鮮的冰U們鯛魚片還蠻推薦的!!
份量不會(huì)太少，吃起來很鮮嫩!!不會(huì)有魚腥和冷凍味~
健康養(yǎng)生飯$20
這裡的飯是我愛的養(yǎng)生飯!!超讚的!!
米飯控和大食怪一定要點(diǎn)一下啦
豆皮$100
不用多說!!和酸白、麻辣都妹屈又不會(huì)有油嚆味~
綜合菇$180
包含杏鮑菇、金針菇、香菇3種~
金針菇的裝法讓我想到老舅酸菜白肉鍋
?吃吧~臺(tái)北?松山區(qū)??免開瓶費(fèi)?☆老舅的家鄉(xiāng)味酸菜白肉鍋 ☆
茼萵$100
吃火鍋就是要配茼萵
?店家小資訊?
臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路1段269號(hào)2樓
02-2754-2388
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 18:00-01:00 (週日~週3)
18:00-02:00 (週4~週6)
?Menu?
這裡為小客群貼心設(shè)計(jì)了部份餐點(diǎn)半份的點(diǎn)法，
小美好想嚐嚐那一鮑三吃喔
非常謝謝大家百忙之中花時(shí)間看完小美的文章
每一篇分享文章都是小美很用心的完成，希望大家能多給予支持和鼓勵(lì)!!
也希望大家能來我和我們家仙呼ne哈新結(jié)合的粉絲團(tuán)按的大大的讚唷!!
"以領(lǐng)養(yǎng)代替購買，以結(jié)紮代替撲殺"
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