栗去年綠博時(shí)來找在地朋友
朋友帶栗參觀林場(chǎng)文化園區(qū)
但卻過林場(chǎng)肉羹而不入
因朋友認(rèn)為有其他味道也不錯(cuò)的肉羹
這次栗吃的林場(chǎng)肉羹
肉羹本身不錯(cuò) 但湯濃稠得栗有點(diǎn)怯步
這次在連假前一天坐車到宜蘭小旅行
上太平山前的第一站就是林場(chǎng)肉羹
【遊記】 宜蘭 太平山國家森林(環(huán)境篇)_初綻放的紫葉槭
看看這整間店的人潮
當(dāng)天可不是假日!!
「排隊(duì)」是給外帶的人排的
有來過的小賈很熟練地叫栗找內(nèi)用位子坐
沒過多久阿姨就來問要點(diǎn)什麼
因?yàn)檫@是當(dāng)天的中餐
栗與小賈都各點(diǎn)一碗肉羹麵
排隊(duì)人潮一直來
阿姨們與老闆的手都沒停過
當(dāng)天感覺她們?cè)谡勗捫β曋?/span>
依然合作無間不忘手中肉羹
當(dāng)天有自助的日本遊客
老闆還小露了一手外語能力
50年的老店攤子上看得到
以前栗小時(shí)候家裡有用過的碗盆
這部分覺得非常親切
而且店內(nèi)掛滿了電影院上檔的海報(bào)
看過格友介紹
似乎肉羹是從30元一路調(diào)漲到40元
肉羹麵上來後栗有點(diǎn)嚇了一跳
因爲(wèi)從沒看過這麼濃稠的肉羹湯
感覺描述成湯不足以形容
應(yīng)該是肉羹醬′Д`
麵的份量對(duì)女孩兒說非常足夠
肉羹部分是呈長條狀
咬一口後就如小賈形容的一樣
肉質(zhì)鮮甜沒有腥味
少吃肉羹的栗也覺得味道不錯(cuò)
難怪大家都衝著林場(chǎng)肉羹而來
只是整碗麵好像只有肉羹與麵
預(yù)期會(huì)吃到的筍絲倒是沒有
觀察後發(fā)現(xiàn)
似乎有些在地人都點(diǎn)一碗湯
再另外加一碗肉羹飯
10分鐘內(nèi)就遇到2位打哥這樣點(diǎn)
而且一定會(huì)沾烏醋
因此栗也有樣學(xué)樣的加了幾滴
一加後發(fā)現(xiàn)
肉羹湯喝起來的味道又更甜
配上烏醋的香氣
口感又提升了
栗像發(fā)現(xiàn)新大陸般地
一直要小賈也加幾滴
結(jié)論
之前經(jīng)過林場(chǎng)肉羹卻沒嘗試
這次小旅行第一站的肉羹
平日排隊(duì)人潮就非常多
但不喜超級(jí)勾芡肉羹湯的人
還是可以試試看林場(chǎng)的肉羹
肉羹本身吃來鮮甜
味道值得推薦
但湯頭部分是栗也不愛的濃稠湯
林場(chǎng)肉羹
地址： 265宜蘭縣羅東鎮(zhèn)中正北路109號(hào)
電話：03 955 2736
營業(yè)時(shí)間：07:00-18:00
