前陣子再看美國運(yùn)通的APP優(yōu)惠時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)
居然有胡同燒肉的優(yōu)惠折價(jià)『滿1500元現(xiàn)抵500元』耶
媽呀～這也太好康了吧！比美國運(yùn)通原先的胡同燒肉88折優(yōu)惠更劃算
之前吃過胡同系列的『侍串燒夜食』印象非常不錯(cuò)
這次本小姐就摩拳擦掌的要去胡同燒肉吃吃看啦～哈哈
貼心小提醒
胡同燒肉有線上訂位系統(tǒng)（懶得打電話可以線上訂位）
訂位完成後，胡同會有專人服務(wù)打電話確認(rèn)時(shí)間喔！
奔郎（臺）就是直接在線上訂位的啦，隔天就有人打電話確認(rèn)了
重點(diǎn)是到了當(dāng)天居然還會傳簡訊提醒訂位及訂位耶～！！
五號店門口，這裡我真的很熟悉呀
可愛的小MARK
關(guān)於胡同
全亞洲前500大優(yōu)質(zhì)餐廳，胡同連續(xù)三年榮獲《The Miele Guide》
亞洲美食評鑑指南的肯定，入選成為全亞洲前500大優(yōu)質(zhì)餐廳之一。
《The Miele Guide》從亞洲地區(qū)17個(gè)國家，中國（含香港和澳門）
日本、韓國、新加坡、臺灣和泰國等國家，約500間餐廳中
由亞洲最有影響力的餐飲食評家和著名美食作家組成的評審團(tuán)作專業(yè)評鑑。
寄物櫃
服務(wù)人員會先引導(dǎo)我們把隨身衣物、包包放在寄物櫃
並給我們一把鑰匙，很貼心的作法，這樣不會沾染到燒烤氣味
吧臺區(qū)
我們這次被安排的位置是坐在吧臺區(qū)
哈比有詢問過服務(wù)人員，基本上2人都是安排在吧臺區(qū)位置
吧臺位置的前方就是服務(wù)人員調(diào)理及備料的地方
可以看到每個(gè)服務(wù)人員手腳都非常的俐落，速度之快呀！
店內(nèi)的位置不算多，除了吧臺區(qū)外，就是幾張４人桌，另外還有包廂
來胡同吃肉肉真享受，有人服務(wù)代烤（雖然每個(gè)服務(wù)人員都超忙）
只要有服務(wù)人員經(jīng)過，就會順便幫我們看一下食材烤得如何或翻面
沒有固定的人員代烤，只要看到就會幫忙～缺點(diǎn)是常常有食材已經(jīng)翻面了，又再被翻了一次
這次哈比沒有拍MENU，因?yàn)榫W(wǎng)路上的比較清楚，直接貼網(wǎng)址喔
MENU 請點(diǎn)此
胡同燒肉風(fēng)格的餐具，蠻有質(zhì)感的
檸檬＆蔥花＆切丁洋蔥=佐料三兄弟
去油解膩加開胃的好夥伴『檸檬＆蔥花＆切丁洋蔥』
胡同直接幫我們上了一大盤（可以免費(fèi)續(xù)喔，我們續(xù)了2次）
哈比吃烤肉最愛加蔥花＆切丁洋蔥，吃起來會變得很清爽！讚
胡同有些食材有多種口味可選擇，在點(diǎn)菜時(shí)就要先選
沒寫口味的，通常就是已經(jīng)用鹽調(diào)味的，所以沒有提供沾醬
如果有需要的話可以詢問看看服務(wù)人員，像我們是有請他們提供鹽
但後來發(fā)現(xiàn)根本就不需要，胡同的食材調(diào)味已經(jīng)很夠了喔！
可樂＆蘋果西打（各＄50元）
我們兩個(gè)都不喝酒，所以點(diǎn)了我們最愛的汽水啦
鮭魚茶泡飯 ($60元)
某人說要吃的，以前吃侍串燒時(shí)要跨區(qū)從胡同燒肉單點(diǎn)過來
現(xiàn)在直接點(diǎn)就可以啦！哈哈！（恰比曰：不知道在得意甚麼？）
茶泡飯還不錯(cuò)吃，裡面有蠻多鮭魚碎肉，拿來墊墊胃是很不錯(cuò)的選擇。
萵苣（＄60元）
包肉生菜也是我們的必點(diǎn)，搭配肉類包起來很好吃，但我比較喜歡乾杯的生菜。
火爐＆木炭
椒鹽霜降松阪豬（＄200元）
松阪豬不需太多佐料，所以我們點(diǎn)了椒鹽口味
服務(wù)人員首先先幫我們烤松阪豬，並跟我們說只要烤到兩面微焦就可以吃囉
（代烤通常只先烤一半，不會一次全烤，食材會交換著烤喔）
松阪豬肉質(zhì)非常脆嫩鮮甜，油花分布的很均勻
ＱＱ的肉吃起來很彈牙，200元有這麼多片，CP值算高，推必點(diǎn)
頂級肋眼牛排6OZ（＄420元）
我們點(diǎn)餐時(shí)，是在頂級肋眼牛排及達(dá)拉斯這兩種牛肉之間作選擇。
哈比頃向達(dá)拉斯，但恰比是男生當(dāng)然是喜歡這種看起來大塊的牛肉
所以，經(jīng)過一番得考慮以後，選了頂級肋眼牛排。（約好下次再吃達(dá)拉斯！）
頂級肋眼牛排送上桌囉～也太大塊了吧
果然，就像很多部落客講的一樣，油花分布不是很均勻
算是肉歸肉，油花歸油花這樣（恰比：這是甚麼奇怪的形容呀～）
我說的沒錯(cuò)呀，可以看到肉的上緣和邊邊，有一大塊的肥油
讓我有點(diǎn)害怕說，本郎（臺）怕吃肥滋滋的肥肉呀！
牛肉已經(jīng)調(diào)味過了，盤子邊邊看到白白的粉狀，就是鹽喔
服務(wù)人員先幫我們放四塊牛肉在烤網(wǎng)上，準(zhǔn)備烤啦！
並詢問我們想要幾分熟～並推薦我們5分熟是最佳選擇
專業(yè)的都這麼說了，當(dāng)然要遵從，就是五分熟囉
每次只要聽到油滴落，發(fā)出劈哩叭啦的聲音，就很受不鳥耶！～
終於，肋眼牛肉烤好了，服務(wù)人員馬上給我們一人一個(gè)
看看這個(gè)厚度，外表烤的微焦，吃起來非常紮實(shí)，口感是有嚼勁厚實(shí)的感覺
而且在咀嚼的過程中，會有牛肉的香味跑出來，重點(diǎn)是旁邊的油脂雖然肥
但吃起來卻好香耶，雖然哈比還是沒辦法吃太多（便宜到恰比了）
但還是非常得不錯(cuò)喔，不敢吃肥油的可以挑掉或是在烤焦一點(diǎn)啦！
包生菜也好吃
桌上的食材，哈哈，才剛開始吃而已
奶油去骨土雞腿肉（＄160元）
雞腿肉有多種口味可以選擇，我們選的是奶油口味
服務(wù)人員將去骨雞腿肉放置在火爐的邊緣＆奶油放置中間
（雞肉比較難烤，須放在爐邊慢慢烘熟，放在中間易有外表已熟裡面未熟的情況）
服務(wù)人員看到烤得差不多時(shí)，就將雞肉放進(jìn)奶油裡，吸收奶油的香氣
就直接夾給我們食用囉，趕緊來吃看看吧～
這道大推薦，雞皮烤得香香脆脆，裡面的雞腿肉超嫩
重點(diǎn)是，胡同的奶油裡面還有放上些許的蒜泥，所以除了奶油香外又帶點(diǎn)蒜香
這種香味太刺激食欲了啦，會讓人想迅速再加點(diǎn)食物耶
另外哈比還有配上蔥花及洋蔥一起吃，味道也清爽，好吃
接下來準(zhǔn)備烤牛五花和豬五花囉
烤肉醬上等豬五花（＄190元）
最近吃燒烤也愛點(diǎn)的五花肉，這次來當(dāng)然沒有放過
選擇烤肉醬口味，可以看到透著豬五花烤肉醬色澤
服務(wù)人員會詢問我們喜歡吃怎樣的口感
我們當(dāng)然是說烤焦一點(diǎn)羅！
（因?yàn)楣炔桓页苑嗜猓窘挂稽c(diǎn)比較不會軟軟的）
服務(wù)人員幫我們把豬五花烤到焦脆，把肥肉油脂都逼出來
看到烤的焦焦的五花肉讓人口水直流，YUMMY！
硬要說缺點(diǎn)的話就是，太小盤了啦，肉有點(diǎn)薄吃不過癮。
烤肉醬牛五花（＄280元）
之前再網(wǎng)路上看到部落客都是推烤肉醬五花肉
看到那一張張烤好的照片，讓哈比說甚麼也要點(diǎn)這道～雖然這盤很貴
剛送上桌的樣子，獨(dú)特的烤肉醬都醃進(jìn)肉裡
使肉的色澤更加迷人，光是用看的就讓人垂涎三尺
油花分布的也很均勻
服務(wù)人員再幫我們烤了，油滴落發(fā)出滋滋的聲音
會不會太折磨人了～～～快給我肉呀！
烤到兩面出水，有點(diǎn)微焦就可以吃囉
烤好的牛五花吃起來有點(diǎn)甜味，烤過後又帶點(diǎn)烤肉醬的焦香味
肉質(zhì)軟嫩又多汁，讓人一塊接一塊吃不停，是下飯的好夥伴。
\
椒鹽大腸頭（＄160元）
本來我們想點(diǎn)的是味增口味的，但服務(wù)人員事先詢問我們
若大腸頭喜歡烤焦一點(diǎn)的話，建議點(diǎn)椒鹽口味會比較好。
（因?yàn)槲对隹咎脮兛啵怀蕴沟目梢渣c(diǎn)其他口味）
這才是正港的大腸頭啦，大腸頭內(nèi)的油脂都逼出來
所以完全不會覺得油油的，外表吃起酥脆Q彈有嚼勁
不過，有幾塊大腸頭切得太大塊，很難咀嚼，希望店家可以切適中一點(diǎn)
服務(wù)人員有另外給我們一小盤的味增醬可以沾，味道很不錯(cuò)！
蒜味牛肋條（＄180元）
這道哈比不太喜歡（笑），之前哈比吃過的牛肋條
都是油脂比較豐富，且肉質(zhì)軟嫩的口感。
例如：侍串燒的牛肋條、乾杯的牛肋條口感都很軟呀！
不知道的捧友可以點(diǎn)下面連結(jié)參考
【信義區(qū)美食】胡同-侍mini串燒夜食(2號店) 【信義區(qū)美食】乾杯燒肉 Kanpai（ATT 4 FUN）
不過，胡同的牛肋條完全不是這樣的，吃起來特別有嚼勁有點(diǎn)難咬
而且我們好像選錯(cuò)口味了，蒜味的烤起來會有點(diǎn)苦，會蓋過牛肉的味道
不知道是不是我的認(rèn)知錯(cuò)誤，覺得牛肋條應(yīng)該都要是軟嫩的才行
（喜歡有嚼勁口感的捧友倒是很推薦這道！）
椒鹽冰捲（＄240元）
有辣味及椒鹽口味可以選擇，我們選了椒鹽口味
冰捲有先燙熟囉，服務(wù)人員告訴我們只要放上去烤大概10秒
看到有點(diǎn)捲起來時(shí)，就可以拿起來吃了！
幫我們烤冰捲的可愛服務(wù)小姐
他們家冰捲真的非常的新鮮，而且有鮮甜味
加點(diǎn)檸檬味道更棒，吃起來口感佳，超Q的，愛海鮮的必點(diǎn)。
偷拍服務(wù)人員烤大蝦
話說這個(gè)蝦子真不是普通的大，比我的手還大耶，看網(wǎng)路上說一隻要價(jià)480大洋
這一餐吃下來總共1755元（我們有用美國運(yùn)通優(yōu)惠折500元）
整體的用餐感覺真的很棒，食材的鮮度、品質(zhì)及好吃程度絕對沒話可說
而且服務(wù)真的非常周到，坐在吧臺有專人幫忙代烤服務(wù)！
我們只要準(zhǔn)備好筷子及嘴巴就可以啦，所以10％服務(wù)費(fèi)可是給得很甘願的
烤網(wǎng)每烤一種食材就換一次，避免食材兼得味道互相沾染，這點(diǎn)也令人讚賞
另外，在點(diǎn)完菜等待出餐時(shí)，哈比想說還有時(shí)間可以拍一下店內(nèi)環(huán)境
準(zhǔn)備要從高腳椅跳下來時(shí)，路過的帥哥服務(wù)人員剛好經(jīng)過
馬上迅速的過來幫忙我把高腳椅拉開，請我慢慢下來
之後要爬上高腳椅時(shí)（沒錯(cuò)！本郎是個(gè)哈比人很矮，要用爬的）
幫我拉開高腳椅，且等我就座後還詢問我距離OK不OK，會不會太遠(yuǎn)
這點(diǎn)真是大加分，只要一點(diǎn)點(diǎn)小動作就可以讓顧客備感貼心
（想當(dāng)然，以上食材的品質(zhì)及服務(wù)，都會反映在價(jià)格上啦）
服務(wù)我們的是可愛的女店員，每次考完他都會多分一點(diǎn)肉給我
所以恰比吃得比我少，害恰比一直說不公平，哈！但我很開心耶
全部的餐點(diǎn)吃起來大約8分飽，可是卻讓哈比有大大的滿足
硬要說缺點(diǎn)的話，就是胡同的價(jià)位偏高，肉類切的偏薄且量較少，會吃不過癮
相較一樣是單點(diǎn)燒肉的乾杯，乾杯價(jià)位低一些，肉切的比較厚，但各有千秋啦
今天哈比點(diǎn)的菜色每樣我都很推薦，下次若再訪想點(diǎn)蟹膏生干貝、達(dá)拉斯試試看
醐同燒肉5號店
電話：02-2723-8838
地址：臺北市松壽路22號2樓(NEO 19)
營業(yè)時(shí)間：12:00-14:30、18:00-23:00
官方網(wǎng)站：http://www.hutong.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/hutongyakiniku07
好吃燒肉串燒參考
【信義區(qū)美食】胡同-侍mini串燒夜食(2號店)。食材新鮮的美味串燒～捷運(yùn)信義線美食
【信義區(qū)美食】胡同-侍mini串燒夜食(2號店)。讓人意猶未盡脣齒留香的好滋味～捷運(yùn)信義線美食
【文湖線美食】牛角日本燒肉專賣店（復(fù)興店）。臺北優(yōu)質(zhì)燒肉吃到飽～無肉使人瘦×捷運(yùn)中山國中站
