臺南.佳里-佳里興大腸粥(百年老店)(食尚玩家)

Item: 佳里興大腸粥
Rating: 3.9
Author: 小詠

2014-04-14 15:28:21 小詠人氣：14,757

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小詠

發表篇數：442篇

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：臺南市 > 佳里區

造訪商家：

佳里興大腸粥

06-7261378

臺南市佳里區興化里442號

作者本次評價：

3.90

美味度
4.00

服務品質
3.50

裝潢氣氛
3.50

CP值
4.00

寫文章

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餐廳：臺南.佳里-佳里興大腸粥

地址：臺南市佳里區興化里442號

電話：(06)726-1378

營業時間：10:00-22:00(賣完即收)

用餐日期：2014/04/04

價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
        大腸粥 NT.40(小)/NT.60(大)
        肉燥飯/麵/米粉類 NT.30-40不等
        湯類 NT.30-60不等

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這家號稱有百年的佳里興大腸粥，是因為當天要去貓村，特意找的，

不過，有點不順路就是。

店面頗不顯眼，雖說有招牌，不過小小一個，

要不是隔壁有茶的魔手，一不留神就會溜過。

裡面陳設十分簡單，除了烹煮臺，只有三桌約莫十來個座位，

餐點可分單點跟自取小菜兩部份，

單點的話，有價目表，價格比較透明，小菜跟糯米腸就比較自由心證，

當天我單人就吃掉NT.185，

扣掉粥品跟豬腳湯，代表糯米腸+小菜就要價NT.105，不便宜哩。

口味部份，既然是以大腸粥起家，自然是不錯的，

糯米腸很特別，裡頭包的是黃帝豆，一樣是好吃，

像是我當天點的小菜跟豬腳湯等，跟主打相比，略為遜色。

不過如果有經過佳里的話，不妨還是可以過來嚐個先就是。

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【大腸粥(小)】NT.45(加油豆腐)

差點就忘記，其實油豆腐是我另加的，正常版的大腸粥應該是沒有油豆腐。

粥燉的軟爛，有點像是先用果汁機打過生米才下去燉煮的那個口感，

還加了筍絲跟大腸，多了脆脆的感覺。

大腸粥為招牌，加了肉燥湯，雖口味還是稍稍略為清淡，

但卻不會無味，基本上還算是挺不錯的。

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【土豆豬腳湯(小)】NT.40

就價格來說，還算是不太貴就是，土豆跟豬腳燉煮的很軟爛，

要說缺點，就是湯頭沒味道，喝起來像是有稀釋過的感覺，

跟大腸粥相比，豬腳湯算是遜色不少。

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【糯米腸】NT.時價

因為老闆問，我也隨口說要，沒想到是裡頭加了皇帝豆的糯米腸，

想想除了之前在大社嘉義黑香腸攤吃過這口味，好像就沒再見過，

價格不明，我猜這盤應該少說也要NT.50吧。

皇帝豆雖沒有加花生那有獨特的香氣，但酥軟的口感吃起來也不差，

米粒軟硬度也拿捏得恰到好處，雖沒有其他副菜，

但簡單沾醬油膏吃味道就很不錯了。

或許不是人人都能接受皇帝豆大腸，但偶爾品嘗一下也很不錯。

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【小菜/香腸】NT.時價

除了現點的粥跟糯米腸外，也跟一般的自助餐一樣，可自夾小菜，

不過價格就比較是看老闆自由心證了，我猜這樣有可能會超過NT.40。

筍子還不錯，很入味，香腸是一般的豬肉香腸，感覺略乾，

算一算，還是單點粥品的CP值比較高就是。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：3.5/5
CP值：3.5/5
回訪率：★★★★☆

小詠OS：1. 門面不大，招牌有點小，要認明隔壁是茶的魔手。
2. 大腸粥為招牌，雖口味清淡，但卻不會無味。
3. 糯米腸的口味很特殊，裡頭包的不是花生，而是皇帝豆喔。