(StayReal的冰焦糖拿鐵與新鮮水果鬆餅)
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StayReal Cafe by Gabee
地址：臺(tái)北市敦化南路一段177巷21號(hào)1F
電話：(02)2731-8011
時(shí)間：12:00~23:00
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(門(mén)口)
十月份在臺(tái)北同時(shí)開(kāi)了兩家相當(dāng)具有指標(biāo)性意義的咖啡廳，
一家走平價(jià)高CP值路線的曼咖啡(Famonn Coffee)，
與另一家走東區(qū)高價(jià)精緻風(fēng)的StayReal Cafe by Gabee。
(咖啡廳內(nèi))
以前曾去過(guò)一次Gabee，那次經(jīng)驗(yàn)極差不論是在服務(wù)還是咖啡上皆令人不敢領(lǐng)教，
後來(lái)當(dāng)然不可能再度回訪，大臺(tái)北地區(qū)優(yōu)質(zhì)咖啡廳其實(shí)不算少。
這次稱得上是硬著頭皮踏進(jìn)Gabee與StayReal潮牌合作的新咖啡廳，
但沒(méi)想到卻有著令人意外的結(jié)局。
(常見(jiàn)的咖啡比賽指定用機(jī)：La Marzocco FB80)
店門(mén)口由StayReal設(shè)計(jì)師不二良設(shè)計(jì)的咖啡色老鼠公仔大隻又搶眼，
隨著時(shí)光機(jī)的穿梭走進(jìn)店內(nèi)，寬敞而不大對(duì)稱的空間繼續(xù)延展到更裡頭的角落，
細(xì)心挑過(guò)的桌椅，沙發(fā)與擺飾配合著微刺的黃光感覺(jué)好像身處在另一個(gè)世界。
(Mazzer Royal)
不一會(huì)兒我就看到了頂級(jí)的La Marzocco FB80，是咖啡賽場(chǎng)常見(jiàn)的指定機(jī)種，
磨豆機(jī)是超高規(guī)格的Mazzer Royal電子版，StayReal堪稱財(cái)力無(wú)比雄厚。
先點(diǎn)了一杯義式摩卡(NT.170)與一份新鮮水果鬆餅(NT.180)
後來(lái)加點(diǎn)一杯冰焦糖拿鐵(NT.180)
這裡價(jià)位相當(dāng)高昂所以抱著更多的期望等待著即將現(xiàn)身的咖啡，
不一會(huì)兒餐點(diǎn)上桌。
(菜單上的攝影作品)
熱摩卡很棒，咖啡味微苦與巧克力微甜配合香醇的牛奶巧妙結(jié)合在一起，
少見(jiàn)的平衡與有深度為此我願(yuàn)意偶爾帶一本好書(shū)來(lái)殺時(shí)間。
鬆餅做得很用心，柳丁沒(méi)去皮但事先有用刀子劃過(guò)所以其實(shí)是果皮分離的，
鬆餅本體口感較軟綿與東區(qū)主流的咖啡弄紮實(shí)口感大相徑庭，
好吃可惜較沒(méi)什麼特色。
(熱義式摩卡)
(新鮮水果鬆餅)
(事先已先做果皮分離處理的柳丁)
(後來(lái)加點(diǎn)的冰焦糖拿鐵)
BY GRD3 AND KUNI
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