馬可波羅餐廳暨酒廊位在香格里拉臺北遠(yuǎn)東飯店的38樓，主廚是義大利人 Marco Priolo ~

 

 

38樓電梯一出來就能看見餐廳入口，門面黑白紅的配色相當(dāng)時髦，讓我莫名聯(lián)想到 Marc by Marc Jacobs 的圓點(diǎn)系列...囧

 

餐廳裝潢簡單，紅色水杯的搭配不只與整間店用色呼應(yīng)，也讓人覺得氣氛不那麼正式、嚴(yán)肅。

 

因?yàn)槲覀兏浇醽韥砹艘徽啦粩囿@呼的女性，我們就請服務(wù)生幫我們換了位子，於是餐廳開了一間用餐室給我們，整間安安靜靜的只有我們一家，用餐感覺好多了。

 

這間可以看見透明玻璃內(nèi)的酒櫃~

 

從38樓眺望出的臺北風(fēng)景，從上往下看才發(fā)覺，原來敦化南路這麼大一條啊！

 

夜間來喝酒更享受，臺北燈光閃爍的夜景，遠(yuǎn)比日間風(fēng)景更美。

 

餐前麵包加抹醬，我們四個人也是上這樣的份量，雖然麵包可以無限制續(xù)，但也未免太不方便，畢竟每一塊都是不同種類...

 

麵包與醬料種類不是固定的，而這天的是什麼我當(dāng)下聽過就忘了，而且醬料味道複雜吃不大出來，只記得中間是油醋醬。

 

這天的開胃小點(diǎn)是調(diào)味有些神秘的涼拌花枝~

 

香煎頂級法國ROUGIè鴨肝，模樣長得非常像煎雞腿排...

 

由於我平時不吃內(nèi)臟，鵝肝的味道我承受不住，因此只拿來拍照，不負(fù)責(zé)吃XDD

 

酥炸生蠔南瓜濃湯！

 

炸生蠔是放在一旁的，讓我有種生蠔硬是跑來湊熱鬧的感覺，交給爸爸後，他說還算不錯，但他還是比較愛生吃。

 

湯的味道、口感都不錯，只是我個人覺得橄欖油加得有點(diǎn)多。

 

香煎明蝦櫛瓜手工義大利麵！這蝦雖然不小隻，但絕對也沒有很大隻，是這麵的份量不太大導(dǎo)致看起來比例驚人。

 

 

在這種等級飯店餐廳，這明蝦的新鮮度、口感理所當(dāng)然的好，而醬料口味也香濃可口，可惜這義大利麵條口感沒什麼彈性讓我不太喜歡。

 

對我而言，這餐真正的主角是這碳烤美國安格斯自然穀物飼養(yǎng)的肋眼牛排！！

 

 

我點(diǎn)的是3分熟，廚師的拿捏度相當(dāng)好，這真是非常標(biāo)準(zhǔn)的3分熟呢！

 

 

將肉分切更小塊食用時，完全沒滲出任何血水，咬下時肉汁瞬間湧出，肉汁像被鎖在金庫裡一樣不輕易外漏，肉味之香濃程度，也令人萬分驚艷。

這黃黃的似乎是爐烤玉米糕，不知因?yàn)榕Ｈ庀銡馓^濃郁，這糕吃起來沒太多味道。

 

最後甜點(diǎn)是巖漿巧克力佐手工干邑白蘭地冰淇淋，盤上的所有東西都可以吃，看意願而已。

 

 

冰淇淋味道相當(dāng)微妙，需要緩衝、習(xí)慣一下，不過份量很少沒幾口機(jī)會去習(xí)慣。巧克力製成的造型湯匙被姊姊拿去吃了，應(yīng)該是很不錯，所以才會被奪走吧...？

 

巖漿巧克力的巧克力漿內(nèi)餡相當(dāng)濃郁，外層濕軟也很不錯。

 

另外餐後附上的咖啡，媽媽和姊姊點(diǎn)了拿鐵，我和爸爸則是卡布奇諾，無論是從視覺角度，或是口味、口感角度來說，咖啡的表現(xiàn)都很一般，所以連一張照片都沒拍。

 

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