繼 武暖 |玻璃屋 | LIVE食尚藝?yán)?/a> | 等無(wú)菜單料理出名之後，錢(qián)塘江又在溪南冬山開(kāi)闢了一番局面，這是上次學(xué)妹結(jié)婚宴請(qǐng)的餐廳，因玻璃屋賴師傅同系列的姊姊店一炮而紅，一樣也是預(yù)約制的創(chuàng)意料理餐廳，有600NT/人、800NT/人、1200NT/人價(jià)位(服務(wù)費(fèi)另計(jì))。

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外牆低調(diào)招牌、還有免費(fèi)停車場(chǎng)


與玻璃屋同樣的大面玻璃，採(cǎi)光明亮!!

流水淙淙的庭園造景還滿不錯(cuò)的 

二樓往下看的視野，雖然不是很有設(shè)計(jì)感，但翠綠的庭園讓人一走進(jìn)來(lái)就覺(jué)得很舒服


二樓環(huán)境

一樓環(huán)境不大，加上都已坐滿貴賓，不方便拍照囉
再來(lái)感謝同桌的老同事們，都會(huì)等我拍照後再享用~拍謝捏

今天囍宴MENU

與姊妹店雷同的第一道~海鮮/生魚(yú)片迎賓盤(pán)
這道一出場(chǎng)，果然引起大家的讚嘆聲，生魚(yú)片、蟹肉棒、九孔.加上果雕作品，真的很澎拜也很精采


這可是一艘小船，用超大容器盛裝滿滿的食材，每一片都給人不同的驚喜
由於當(dāng)時(shí)懷著小榛果，所以無(wú)法分享生食、海鮮的美味...好料的都是ben吃的


一魚(yú)兩吃，背面的魚(yú)等會(huì)兒就出現(xiàn)了

第二道 鳳舞佳人金雞立，名字很好聽(tīng)

 過(guò)太久了，忘記這是啥...(真的有混)

油雞滑嫩，帶有枸杞的清甜

很大一甕燉湯，湯頭濃郁好喝，喝起來(lái)不太油膩

這可是他們相關(guān)無(wú)菜單料理餐廳中常看到的招牌菜~酥烤德國(guó)豬腳
這道菜沒(méi)話說(shuō)，好吃!!!!

服務(wù)人員幫忙處理外酥裏嫰的豬腳
這道用泰式酸辣醬、德式芥茉醬~等味來(lái)當(dāng)佐料，一次可以吃到三種不同的味道，很棒

這道荷葉包飯也不錯(cuò)!!

飯中帶著荷葉的清香

這也是他們的另一道招牌菜：海鮮鍋
這道湯頭真的是超棒的，只可惜不能吃太多

 湯頭有點(diǎn)像是牛奶鍋的感覺(jué)，喝起來(lái)順口，配料非常豐富
像是毛蟹、菇類、帆立貝、高麗菜、粿條、蟹肉棒、玉米~~滿滿的一鍋，很想拍拍手

這道不知道什麼名稱，對(duì)不上菜單，但就是好像就是燴三鮮之類的


超補(bǔ)的，我不敢吃!!

到過(guò)他們家一糸列的無(wú)菜單料理餐廳的朋友，一定也對(duì)這道不陌生

敲開(kāi)上層的脆片，裏面裝的是焗烤餡料 

很濃郁的海鮮濃湯，這道也好吃

避風(fēng)塘旭蟹，這旭蟹雖不算大，但蒜酥炒的很入味
旭蟹肉塊的部份吃來(lái)很像鮮嫩, 是道下酒好菜啊

豆酥鮮魚(yú)，剛剛的那一半來(lái)囉
用豆酥來(lái)調(diào)味，豆酥與鮮魚(yú)不同的二種口感，還不錯(cuò)哦

最後的餐後水果

當(dāng)成甜湯的芒果奶酪也不錯(cuò)吃!!

錢(qián)塘江餐飲工藝會(huì)館 (採(cǎi)預(yù)約制)
地址 : 宜蘭縣冬山鄉(xiāng)廣興村廣興路90巷61~1號(hào)
TEL：03-9611099?03-9516998

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