雖然臺灣現在的韓流正夯..不過講到日本美食或潮流..其實還是在臺灣最受到歡迎..
畢竟我們看大街小巷的店幾乎都要冠上『日式』之名就可以得知..東洋風是不敗的流行..
今年日本抹茶又再度大行其道..像是辻利茶屋、三星園等等..都是目前相當有名的抹茶名店..
還有很多小店今年開始掛起以一保堂抹茶為號召..甚至是靜岡抹茶等等..
再加上今年夏天可以預期的霜淇淋炫風..我想抹茶真的是甜點裡面不可缺少的要角..
這天剛好吃完麻辣鍋..朋友相約到中國醫藥學院後面的尚德街吃抹茶甜點..
在臺中住了五年多...我還真的沒有來過尚德街這一帶..想不到有間兩層樓的房子矗立眼前..
它的名字叫[初綠 和風定食]..但其實是家抹茶專門店..
在這個靜謐的街道裡面..今天天氣很熱..陽光刺眼..人車不多..
我還蠻訝異臺中市區還有這樣的街道..而這家初綠小屋就在轉角..在二層樓高的大樹的蔭護下..
前方的小庭園顯出一派的日和悠閒..它像是日本的小店..綠意讓人心情愉快..
店內的空間其實並不小..座位分為兩個區域..吧臺旁邊因為今天有人外拍中..所以不便靠近..
但我好喜歡這片在吧臺左前方的大片窗框..在窗臺前有一整排綠意盎然的小盆栽..
當炙熱陽光悄悄溜過窗櫺躍動在窗臺上的身影..讓整個室內的氛圍多了些溫暖的夏天味..
店裡面有空調..溫度剛好..讓人坐在裡面很舒服、很愜意..
藤椅背厚椅墊的座椅..一字排開帶點禪意的休閒味..下午人不多卻多了奢侈的寧靜..
只有我們這桌最吵鬧過嗨的聊天聲XDDD..有點不好意思XDDD..
打開MENU以後..我發現有點熟悉感..經朋友提醒我才知道原來它前身是明森宇治...
所以MENU內容幾乎是如出一轍...但是熟食方面似乎又有多了不少的選擇..
但大概是我這一兩年比較少到明森的關係..原來現在甜品的種類也研發出不少..
而同樣的都是不怎麼親切的價位..還好已經吃非常飽..所以大家就簡單點各自的午茶點心..
[果漾抹茶霜淇淋/180元]
這款是季節限定款..因為它上面搭配的水果是因應時令水果而變化的..
上面剛好是現在產季已經快結束的鮮紅草莓們..搭配上個黃澄栗子..
在沉綠的抹茶裡面變成很吸睛的色調搭配..裡面還加了點米果增添脆的口感..
然後別看它只是簡單的抹茶霜淇淋這樣..杯底還有豆乳布丁跟黑糖凍..
所以整體在抹茶的香醇裡面是很豐富的層次口感變化..價格雖然不低..不過我還蠻喜歡..
[和風抹茶鬆餅/180元]
這款抹茶鬆餅是明森的招牌..除了抹茶味的鬆餅外..旁邊還有抹茶冰淇淋加上紅豆與草莓..
木製的和風餐具是生活的品味點綴..再盛裝在瓷盤上..基本上模樣並沒有差太多..
不過今天的鬆餅不知道哪個環節有問題..它..非常的乾燥到跟走在撒哈拉沙漠一樣..
每一口吃下去都好想要說『水～給我水～我要水』
應該是我有史以來吃過最乾的口感...而我真的不知道它哪裡出了問題..有反映給店家就是了..
[宇治金時冰淇淋/170元]
白玉加上紅豆跟抹茶冰淇淋..是宇治金時的正宗搭配..
而且盛裝的器具也很京都風..基本上我覺得它們家的冰類抹茶甜品都表現得很好..
如果想要消暑真的可以來這邊吹冷氣吃抹茶冰..只是我不太懂為何要擺兩個碗XDD..
[戚風蛋糕/60元]
以蛋糕的份量來說它並不貴..還有加上糖漿可以使用..它的蛋糕香氣很夠..
入口還有茶香蘊出..質地軟綿..不過不走濕潤風而微乾..甜度低..
同桌的朋友是覺得太乾..不過我覺得在尚可接受的邊緣..其實還是算不錯吃..
但或許不要搭糖漿而是搭上手打的鮮奶油應該在口感上會更不一樣..
[古早味黑糖蕨餅/120元]
它是以生蕨的根磨成粉製成的日本傳統甜點..外層再滾上黃豆粉..
入口是軟Q帶細緻滑順的口感..黃豆粉也是相當滑的..而且香氣十足..
不過今天初綠的內層蕨餅部份有點像是凍狀的口感..我覺得還可以但感覺沒這麼正統?
[手工巧克力/忘記多少錢]
以烘乾的柑橘片加上帶著苦澀味的巧克力..是重苦又帶果酸味的..
比較屬於成熟的風格..我覺得蠻好吃的..
[焙茶冰淇淋/80元]
這是朋友點的..所以只是拍張照片給大家看這樣..
[抹茶苶鐵/160元/冰]
它們家飲料雖然比較貴..可是超大一杯的我說..特別是這杯抹茶拿鐵..
幾乎是別家的兩倍量..剛上桌可以看見漂亮的白綠分層..還不錯喝..
[伯爵拿鐵/150元]
這個我不知道味道..不過覺得盛裝的杯子蠻有意思..
有點像是實驗室的杯子..不過因為是喝到一半拍起來就沒這麼漂亮..
但也是很大一杯..應該可以點來試試...
因為來的朋友多..所以點的東西也多樣..雖然不至於全制霸..但我想也精銳盡出了..
基本上來講..除了鬆餅跟蛋糕以外..多數的評價都還挺不錯..特別是冰淇淋類..
尤以我點的那杯果漾霜淇淋可是說是最滿意的甜品也非常推薦..
最優惠的應該是下午02:00Pm-05:00Pm的時段有午茶套餐優惠..
一份點心加上一杯飲料有280元的優惠價格..會劃算許多..加上環境也蠻安靜..
如果喜歡抹茶的話..我是覺得這邊吃甜品還不賴..(畢竟主餐我覺得是有點貴)
簡單的心得分享給大家囉!!
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◎介紹店鋪：[初綠 抹茶?和風定食 尚德街 │北區]
◎地址：臺中市北區尚德街2號(近中國醫藥大學)
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◎介紹店鋪：[初綠 抹茶?和風定食 尚德街 │北區]
◎地址：臺中市北區尚德街2號(近中國醫藥大學)
◎電話：04-22080798
◎營業時間：11:00Am-09:00Pm
◎消費提醒：需加一成服務費,有低消限制,附近停車算方便
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