樂可芙Luck Foot 焦糖蘭姆蘋果派

地址：臺中市龍井區新興路5巷口（摩斯巷內）
電話: 0988280867
營業時間：pm3:00~11:00售完為止 (周一不定時公休)

這間蘋果派是新開的，位置在東海摩斯旁的巷子內 

在巷子口就可以看到店家的黑板小廣告，

 昨天經過發現他們開賣新鮮現打的蘋果汁囉！

店面還滿簡單的，擺了一些新鮮水果，

下面這個介紹是從店家ＦＢ複製過來的，

點文字就可以連結到店家ＦＢ囉！

樂可芙=Luck Foot=LOVE
樂可芙的名子由來有一個美好的意義
Luck Foot代表著”幸運兔腳”
在很久以前有一個傳說
據說幸運兔腳是一種幸運符號可為人們帶來好運
在許多文化流傳已久
樂可芙希望能延續快樂兔腳的精神
帶給大家溫暖幸福的甜點
療癒現代人疲憊忙碌的生活
所有美味的點心都是以天然的新鮮水果製成
從食材的挑選到熬煮都是純手工製作，不添加對人體有害的化合物，
在每個細節上都是真材實料用心製作，雖然是無店面經營，
仍舊採用高規格的食材製作，希望傳遞真正幸福的滋味。
在2014年1月開始，樂可芙將現身在街頭，以最沒有距離的方式為大家服務
邀請大家共同品嘗溫暖又幸福的蘭姆焦糖蘋果派。

一開始只有賣蘋果派，有像是Ｍ那種的，

也有法式的，會多了一球冰淇淋！

手工製作再加上食材天然，這樣的價錢不貴

現在還多了香蕉派跟鳳梨蘋果派喔！

一樣都是採用新鮮的水果，不會亂加有的沒的！

水果在這邊，因為新推出鳳梨蘋果派，所以蘋果換成紅蘋果，

青蘋果酸度比較高，配上鳳梨就是酸上加酸，

所以店家才做了這一點小小的變化，會讓味道更好喔

店家還有提供外送服務喔

店家就在現場熬煮蘋果，食材天然不怕客人看，

一大鍋的蘋果 裡面只有加入焦糖跟蘭姆酒，

店家的焦糖是自己熬煮的非常費時間，不是一般現成的喔

法式蘋果派－焦糖（６０）

下面是酥酥熱熱的酥皮，中間部分充滿了蘋果餡料，

輕輕用叉子叉一下就會聽到酥皮酥脆的聲音，

然後配上一點蘋果以及一點冰淇淋！

酸酸甜甜的好好吃 一定要配上冰淇淋喔，

是一種冷熱交融的美味，如果直接吃酥皮的邊邊，

會沒什麼味道，然後蘋果餡料單吃會稍甜，

所以要跟酥皮一起吃，就不會太甜囉！

上面還有淋上焦糖醬以及糖粉，

如果怕甜可以請店家淋少一點也ＯＫ，

冰淇淋是香草口味的，很濃很綿密，

我很喜歡配上冰淇淋一起吃的口感

法式蘋果派－覆盆子（６０）

另外一個口味是淋上覆盆子醬，我比較推薦這個！

因為蘋果派本身就是甜的，再加上焦糖就是甜滋滋的，

但如果是加上酸酸甜甜的覆盆子，層次會比較豐富些

覆盆子醬使用的是法國製作的，

覆盆子比起一般的莓果類還要來的貴唷！

看得出來冰淇淋真的很大一球喔，

所以每一口都可以配上冰淇淋是沒問題的！

酸酸甜甜的覆盆子加上甜蜜蜜的蘋果餡

蘋果切的小小的，很方便食用喔！

再來這個是外帶的蘋果派，有需要可以先跟店家預定，

焦糖蘋果派（３２０）

大小是８吋，２０＊２０ｃｍ，大概可以３～４人食用，

是用新鮮的青蘋果加上萊姆酒熬製的果醬

鋪上滿滿的焦糖蘋果片（資訊來自店家ＦＢ）

看介紹就令人食指大動了！超適合愛吃蘋果的朋友，

這個店家說沒有弄好，所以外邊不是很圓，

但不影響蘋果派的口感啦！

蘋果的口感滿軟的，但不會爛爛的，

底層鋪上煮得更軟爛的蘋果餡，

不管怎麼吃，每一口都充滿了蘋果的香氣

旁邊的酥皮很酥，不過建議吃前先切一下，

不然在吃的時候會有點難分開他們，

上面的蘋果酸酸甜甜，下面的蘋果餡則是偏甜，

如果一次吃很多會覺得頗甜，適合愛吃甜食的人

東海的朋友如果想吃蘋果派不用再跑到很遠的Ｍ了！

在摩斯旁邊就有一間新鮮美味的蘋果派囉，

有機會可以去吃看看，店家人也滿好的

店家的ＦＢ：https://www.facebook.com/luckfoot125?fref=ts

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