其實(shí)Milly一直以來(lái)對(duì)海南雞飯的印象只停留在泰國(guó)吃過(guò)的味道,
而且回來(lái)臺(tái)灣後,其實(shí)也不會(huì)特別想吃
最近天氣超熱,Milly想吃冰涼的食物~但不是甜食(也不想吃韓式冷麵等...
結(jié)果David就帶我來(lái)到六合路有名的海南雞飯一條街~
而這間海倫海南雞飯,在高雄六合路上就是最有名的TOP1,斜對(duì)面還有另一間蔡家
不過(guò)也有接受過(guò)東森新聞五星主廚肯定過(guò),可想而知它的美味
大門(mén)口上貼著招牌推薦
海南雞飯,咖哩雞飯、燒雞黃金飯、肉骨茶麵(飯)、泰式海鮮酸辣湯
大廚的手藝,一般的消費(fèi)
一進(jìn)店內(nèi),明亮乾淨(jìng)的用餐空間,
1樓感覺(jué)有點(diǎn)擠(還有2樓),但每桌幾乎都是老客人
牆壁上居然還有臺(tái)灣代表參加倫敦奧運(yùn)跆拳道國(guó)手銅牌簽名,超厲害
菜單有多種菜色
除了新加坡美食:海南雞飯、肉骨茶等,也有泰式和韓式!
但Milly發(fā)現(xiàn)用餐期間,大家不管內(nèi)用或外帶,幾乎都點(diǎn)海南雞飯較多
菜單上價(jià)格,如果外帶會(huì)少10元
因?yàn)樵诘陜?nèi)用餐還會(huì)附上一杯冰冰涼涼的仙草,一喝下,完全消暑!
不知道可不可以續(xù)杯
D&M第一次來(lái)訪,點(diǎn)了招牌海南雞飯,
飯+青菜裝一盤(pán),雞肉則再另外裝,還有一盤(pán)橘紅色沾醬
順便跟大家說(shuō),本來(lái)Milly以為海南雞飯是新加坡料理,
後來(lái)看過(guò)資料才知道它原本是中國(guó)料理,只是後來(lái)傳到星馬,被發(fā)揚(yáng)光大!!
海南雞飯的雞飯,還要先爆香蒜頭加上煮完雞肉的高湯和香茅一起煮,
大多都使用泰國(guó)香米,這邊吃起來(lái)不太像香米
但是雞飯吃起來(lái)充滿雞汁香氣,粒粒分明
兩樣家常炒青菜,味道也很香
輪到主角一海南雞上桌,一人一盤(pán)雞腿肉或是一整塊雞胸肉
雞肉經(jīng)過(guò)水煮再冰鎮(zhèn),上頭還有淋上醬汁
特製酸辣沾醬,辣椒加上蔥、蒜、薑,還有酸桔汁
冰涼的雞肉沾上酸甜沾醬,好消暑,好開(kāi)胃
而且雞肉煮得很濕潤(rùn),咬起來(lái)也不會(huì)軟爛,真的非常好吃
一口雞肉一口雞飯,瞬間見(jiàn)空,最後喝上甜甜的仙草蜜,太幸福了
而且用餐時(shí)間才剛開(kāi)始,海南雞飯和燒雞黃金飯等居然已經(jīng)售空!
燒雞黃金飯、肉骨茶等不知道味道如何,近期應(yīng)該會(huì)再拜訪嘗嘗~
喜歡吃海南雞飯的朋友,可以來(lái)嘗嘗唷!
切記要外帶的朋友,記得早點(diǎn)電話預(yù)約,招牌系列還沒(méi)到用餐時(shí)間就已經(jīng)售完了
連去過(guò)新加坡的David都說(shuō)這邊吃起來(lái)比新加坡還要道地好吃~
美食地圖怎麼GO,看這裡!
---店家資訊---
海倫海南雞飯
電話:07-2365661
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 早上11點(diǎn)~晚上9點(diǎn)
本次消費(fèi):海南雞飯 內(nèi)用 $80*2人 /160元
地址:高雄市新興區(qū)六合二路98號(hào)
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