母親節要到啦~你們買好蛋糕送媽媽了嗎？麻糬最近在網路上發現一家新蛋糕品牌「Euthenia」，主打商品是沒有聽過的軟蛋糕！
上次試吃後覺得軟蛋糕特殊的奶酪口感，比傳統蛋糕更軟及用料實在，這次一口氣買了兩個當作生日蛋糕及母親節蛋糕
「Euthenia」獨家烘培技術，在你切下蛋糕及入口的瞬間不禁會讚嘆：怎麼那麼軟～
????延伸閱讀????
三峽甜點「荒糖果子工房」：地點荒唐但口味一點都不荒唐的蛋糕店 推薦重乳酪起司蛋糕
[手工起司蛋糕]超扎實×超綿密的「鳥媽手工起司蛋糕烘焙坊」，自己在家喝下午茶吧~
?購買資訊：Euthenia
官網：http://www.euthenia.com.tw/index.php
FB：https://www.facebook.com/eutheniacake?fref=ts
(內容為個人真實心得，僅供參考)
「Euthenia」的外包裝袋超可愛～～粉紅色的，拿到瞬間馬上可以感受到「Euthenia」的愛心
((話說現在對宅配美食的包裝真的會越來越在意捏，任何小地方都很容易決定日後的回購率
包裝盒是兩種不同層次的粉色～((又默默融化了哈哈
蛋糕下面的底盤取出蛋糕更佳方便
「Euthenia」送的餐盤也超級貼心！！不是一般生日蛋糕的薄薄紙餐盤，而是比較有厚度的，湯匙的部分也用了紅通通的鐵絲固定住
「Euthenia」目前販賣４種口味，分別是經典原味、頂級巧克力、現烤焦糖、頂級北海道起司
我買的是經典原味和頂級巧克力
你們知道什麼是軟蛋糕嗎？！軟蛋糕是「Euthenia」獨家研發出來的烘培技巧，搭配只有在五星級出現的頂級用料，在200度的高溫烘培及7度的低溫冷藏，才創造出前所未見的口感
不需加熱也不需退冰，免等待就可直接享受到美味！！
經典原味
可以看到蛋糕表面有印製「Euthenia」的精緻logo
蛋糕外有一層保護膜，保護蛋糕的完整性
這蛋糕超特別的，上面居然有一層像果凍的透明表層，切下去的感觸也是滿妙的((要自己體會才知道
從側面可以看到蛋糕分成三個不同層次～分別是果凍凍面、像奶酪的軟蛋糕及蛋糕體
從切下蛋糕的缺口更可以清楚看到中間的軟蛋糕～～軟綿綿的感覺跟本是奶酪慕絲嘛
剛開始吃到表層會有點不習慣，添加了柳橙及芒果去做成的果凍面，把層次都拉出來，很清爽的口感
中間的幕斯口感我超愛！！吃起來的感覺冰冰軟綿綿的，
「Euthenia」的的經典原味蛋糕使用法國頂級發酵鮮奶、日本北海道cream cheese、日本特選白糖等
高品質的用料為的就是讓顧客享受無負擔的美味
覺得麻糬的圖及形容不夠有魄力嗎，那就來看看官網上的圖吧～
就真的跟你們說是三個層次吧～中間軟綿綿的軟蛋糕還有爆漿的juicy感
頂級巧克力
官網上的標語：你有被真正的巧克力感動過嗎 好一句囂張的話
但一入口不得不說，巧克力還真的很濃郁！而且不死甜，是有層次感的巧克力味，關鍵就在於表層的可可粉
可可粉的微苦為整體甜味稍稍解膩
可以看到中間的軟蛋糕，軟綿綿又發著光的感覺吧～～彷彿在說著快吃我
一樣也擷取官網上的圖讓你們看看這個軟蛋糕有多驚人～
其實一開始吃我是比較喜歡巧克力，覺得起司的味道說不上來的怪
到第二次吃之後我居然比較喜歡起司了，特殊的果凍表層再吃了第二次後逐漸敞開心胸接受了它哈哈
軟蛋糕特殊的幕絲口感是我目前還沒有吃過的蛋糕類型
軟綿綿冰涼涼，重點是從冰箱拿出來就可以直接吃了，我最討厭那種還要退冰的蛋糕了
推薦你們也來試試喔～現在還有辦公室試吃活動，快去官網瞧瞧
????延伸閱讀????
三峽甜點「荒糖果子工房」：地點荒唐但口味一點都不荒唐的蛋糕店 推薦重乳酪起司蛋糕
[手工起司蛋糕]超扎實×超綿密的「鳥媽手工起司蛋糕烘焙坊」，自己在家喝下午茶吧~
