20140424

從前菜開始一連串的驚豔!

君悅凱寓廳是很長條型的場地

但餐點真的是沒話說阿...

很感謝廠商再度辦在君悅 

  

出餐前的擺盤明亮 已附上熱烘烘的麵包跟軟綿綿的奶油

 

 

 

[餐前麵包] 外皮真的是硬扣扣 若單吃會有點難吞 但配上奶油的滑順很搭 

[燻鮭魚 蘋果西芹沙拉 魚子醬醬汁] 下層是蘋果薯泥 燻鮭魚鮮嫩 魚肉很甜

  

[鬱金香蕈菇奶油濃湯 荳蔻 胡蔥] 很cream的濃湯 蘑菇味道濃郁 好喝!

 

[血橘冰沙配巧克力] 擺盤很特別 除了上層的小圓冰沙 下層裡有一些樹葉?  

用意我就不清楚了 但我想應該不能吃的  還鋪了一層糖....

 

[慢燉犢牛頰肉配野菇及糖漬嫩薑,胡蘿蔔,洋芋蓉佐肉汁] 主餐來了  很大份量的牛頰肉 下層是綿密的洋芋泥

牛頰肉真的太太太讚了 超級軟嫩多汁 用刀子輕輕劃下就可切開 比牛腩肉還嫩 超滿足

 

[基多巧克力香蕉鬆糕配薑味冰淇淋及巧克力醬] 最後的甜點也太推了 當然原因之一是我本身是巧克力控

冰淇淋清爽 但巧克力醬有點膏狀  比較會膩 但也好吃

蛋糕非常有層次感 用舌尖呡下非常密緻可以嗽口那種

除了用金箔的裝置外 實際上的口感也很高級 來一張近照

 

 

[綜合餅干] 我只有吃右邊的巧克力豆口味 甜蜜好吃

[咖啡.紅茶或香草茶] 

 

今天雖然有3場活動要趕場

而中午這第1場又有點小delay

但我還是很慶幸 有留下來吃到最後一道

因為真的從前菜到甜點都令人相當滿意

 

謝謝廠商的安排 超會挑菜單的

祝福新產品大發利市喔

 

價格呢 一個人約2300元/人(加1成)起跳

 

臺北君悅大飯店 2F 凱寓

臺北市信義區松壽路2號

02 2720 1234

君悅大飯店, 牛頰

此文同步發表於：20140424@臺北君悅飯店凱寓廳 從前菜到甜點都無懈可擊