臺北永康街上的「煎餅磨坊」，以平價焦糖布丁(法式焦糖烤布蕾)為人氣招牌，$50元的價格便可品嚐到現點現烤，外脆內軟滑的焦糖布丁，下午茶也能享受平價美味甜點。


Banbi217 美食旅遊Facebook粉絲團,歡迎按讚發落新情報與文章 ：）


此文原文連結：Banbi217 美食旅遊: [臺北永康街]煎餅磨坊焦糖布丁/法式焦糖烤布蕾、鹹派(捷運信義線東門站美食、下午茶)


近日下午來到永康街，忽然想吃個甜點當下午茶點心，於是來到知名的焦糖布丁「煎餅磨坊」。位在轉角旁，隔壁為可愛的童裝服飾店，在等待店內內用的座位時，我的目光一直被這些可愛的童裝吸引。


煎餅磨坊店內不大，僅有兩個兩人桌位，店內坐滿四個人便顯得略擠，因此也有許多顧客以外帶為主。




煎餅磨坊店內提供瑪黑茶 Mariage Frères


蛋糕櫥窗內擺放著焦糖布丁、布朗尼、提拉米蘇及鹹派，除此之外店內也有販售可麗餅、千層麵、沙拉等輕食或甜點餐點。


焦糖布丁(法式焦糖烤布蕾) $50元
在我們點選焦糖布丁後，只見老闆將布丁從冰櫃內取出，接著在布丁上放撒上砂糖，在轉動著承裝布丁的器皿已讓多的砂糖掉落（使得砂糖在布丁上的量呈現為適中狀態），最後用噴漿將砂糖噴至焦糖化現象即可。


用湯匙輕輕一敲焦糖布丁外皮，是清脆迷人的聲音，一聽，就覺得很好吃。


焦糖脆皮下的是香濃、軟滑綿密的布丁，蛋奶的香氣與焦糖香包覆著舌頭，熱脆的焦糖與冰綿的布丁，溫度與口感均是有層次豐富變化，以這樣的平價價格來說真的滿足且好吃！


事後我外帶了三份回家。


培根洋蔥鹹派 $80元
鹹派內有豐富的培根、洋蔥、紅蘿蔔、櫛瓜、花椰菜、菇類，老闆將鹹派烤過後放入盤上，接著鋪上許的美生菜絲、牛番茄切片以及撒上Cheese粉、淋上巴薩米可醋（Balsamico），這樣的鹹派好平價且配料分量豐富，味道上以此價位來說已是不錯。



拍攝使用相機Canon EOS M（依現場狀況及每個人口味喜好會有所不同，文章僅供參考）

煎餅磨坊　｜連結：FB
地址：臺北市大安區永康街30號之3A
電話：0939 333 402
營業時間：週一 - 週日: 12:00 - 14:30 、 17:00 - 21:30
*無服務費　*只收現金

＊臺北永康街、臺北金華街、捷運東門站美食餐廳文章：
[臺北大安區]咖啡小自由 Libero Coffee&Bar,金華街、永康街商圈咖啡館與酒吧(捷運東門站)
網友票選全臺美味炒飯之第一二三名的炒飯:民生炒飯,鼎泰豐,小茅屋(臺北捷運美食)
青田七六 在日式老屋品嚐著美味的下午茶點與咖啡 (臺北大安區,捷運東門站/捷運大安森林公園站美食)(捷運信義線)
思慕昔15號本館 :雪酪芒果&紅豆抹茶雪花冰 (永康街,捷運東門站,冰店,臺灣旅遊)(捷運信義線)
和茗甘味處 永康街與捷運東門站商圈的日本宇治抹茶專賣店(捷運信義線)
8%ice冰淇淋專門店 多種口味霜淇淋 (永康街與捷運東門站人氣冰店)(捷運信義線)
[品悅糖法式甜點專賣]覆盆子馬卡龍,招牌法式千層,限定草莓千層派(捷運東門站美食)(捷運信義線)
品悅糖法式甜點 金華街店(永康街/捷運東門站美食)(捷運信義線)