某天突然收到一封mail,原來是布娜飛的品酒會邀約

原本滴酒不沾的我,一看品酒會還有美食可吃,簡直樂得要飛了

二話不說,趕緊回覆必定盛妝出席邀約!

等啊等,盼啊盼,終於等到上週六的品酒宴!

布娜飛目前共有5家分店:

臺北是板橋縣民廣場,板橋環(huán)球,及北投店

臺中則有新時代和大遠(yuǎn)百二個據(jù)點

今天的品酒會就選在佔地廣闊的臺中大遠(yuǎn)百12樓 

一進(jìn)門先映入眼簾的即是這長長的吧檯區(qū)

紫色的絨背高腳椅,剛好符合夜店特有的華麗格調(diào)

看到這個,更加確定沒走錯地方

品酒會就設(shè)在最裡面的vip區(qū) 

為了怕大家久候會肚子餓,還相當(dāng)貼心地準(zhǔn)備這一桌豐盛的食物

有Pizza,薯條,洋蔥圈,莎拉和各式冷盤

其中薄片的瑪格麗特pizza最好吃,等我去夾也只剩最後一片了

千萬別以為這些就是全部的餐點,這還只是前菜而已

其實好戲還在後頭呢!

這是今天的主講人,也是布娜飛的老闆Simon

完全就是年輕又多金的人生勝利組啊!

這是布娜飛的品牌成長歷程

即便是這樣的勝利組,也煎熬過開店一整天只賣出一杯咖啡的慘淡經(jīng)營期

從2006一路壯大至今,一個月可賣出幾萬支啤酒的規(guī)模

只能說:勝利多半是屬於能堅持到最後的人

這是其中二家分店,板橋縣民廣場和臺中大遠(yuǎn)百的簡介

品酒會的第一支酒登場~塔伯特修道院金啤酒

我不懂酒,完全是酒精過敏的體質(zhì),喝了就會起疹子

今天根本是懷抱品嚐美食的心情而來

勉強拿起來抿了口,感覺倒不難入喉,味道滿醇厚的

不過還是沒喝完,直接推給老公喝

佐酒的第一道佳餚是義大利摩佐拉蕃茄塔

切成薄片的蕃茄,中間夾了莫札拉起司

我原以為是酪梨,因之前在加拿大嚐過朋友拿酪梨入菜,口感挺特別

和這次的蕃茄塔有點類似,後來才知中間的夾層是莫札拉起司

為了不影響接下來繼續(xù)品酒的口感

他們依然貼心地準(zhǔn)備了檸檬冰沙

第二支登場的是這個~瘋狂波婦Mad Bitch

Simon在前面為大家示範(fàn)這支酒的品酒方式

原來不同的傾倒角度,也會影響酒的口感

這支瘋狂潑婦在斟酒時,要稍微傾斜45度角

緩緩倒入酒杯,才會產(chǎn)生足夠的氣泡;如此一來,酒也會更好喝

由於這支瘋狂潑婦酒如其名,嚐起來的味道較為嗆辣

所以搭配這支酒的,當(dāng)然也要用重量級的德國豬腳才壓得住場面

不過煙燻之後再烘烤的德國豬腳,口感略嫌乾硬

在切割時還需用點力氣才能把肉切成小塊

經(jīng)過我們的實地測試,明明同一支酒,用不同杯子來喝,果然差異頗大

像這支瘋狂潑婦就適合用廣口的杯子來喝

若用窄口的杯子,嚐起來的味道就真的較為苦澀

所以老公半開玩笑指著廣口那杯說是瘋狂波婦,

窄口杯就被歸類成"深宮怨婦"了.

Simon在引進(jìn)這些不同的酒時,都會實地造訪酒莊

和那些釀酒的修道士侃侃而談,因為比利時很多酒都來自於修道院所釀造

不同於行銷全世界的德國啤酒,比利時啤酒反而走小而美的路線

第三支登場的就是讓在場女士一致讚賞的~琳德曼覆盆子酒

這支酒標(biāo)榜用純天然酵母釀造,釀酒的場所還得選擇木屋頂?shù)姆孔?/span>

而且必須在冬天才能釀酒,不然天然酵母無法存活

因為這支酒精濃度只有2.5%,嚐起來和小紅莓果汁差不多

難怪能擄獲大家的芳心,也是我唯一能喝完還要求續(xù)杯的酒

和這支酒搭配的美食是比利時啤酒燉牛肉

也是老公最為推崇的一道菜,因為他覺得這道菜煮得十分入味

我只是認(rèn)為牛肉和馬鈴燉得入口即化,味覺部份倒不如酒那般驚豔

其它各類不同的啤酒展示

據(jù)說Simon那天心情特好,又多開了幾罐不同的酒以饗嘉賓

老公最喜歡後來開的紅酒啤酒(左上角那瓶)

他認(rèn)為香醇的口感真的和紅酒差不多

感覺布娜飛的工作人員都有特別挑過

幫我們倒酒的,也是位不折不扣的小帥哥

因為有人發(fā)問,店內(nèi)是否會記得常客來點過的酒

立刻就有人拿出這本啤酒品嚐手冊

上面不僅可以貼上來此喝過的酒,還可記錄當(dāng)下心情

接著再觀賞一下店內(nèi)的陳列物

座位中間都以透明酒櫃做區(qū)隔,完全沒浪費到空間

這邊的座位正好可俯看臺中七期的華麗夜景

選擇坐在窗邊品酒,情調(diào)會相當(dāng)不錯唷!

臨離去前還開放店內(nèi)的水晶杯選購

一個杯子特價$100,老公二話不說就掏錢買了二個

最後要特別感謝布娜飛親切可人的Kernis

更巧合的是,我們的中文名字竟然幾乎相同

我以為這輩子應(yīng)該碰不到跟我同名的人,沒想到這次就遇到了

相逢自是有緣,多謝你的邀請,品酒會大成功!(手比愛心)

 布娜飛官網(wǎng):http://www.bravobeer.com.tw/

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布娜飛, 臺中大遠(yuǎn)百, 比利時啤酒