很久沒有對(duì)團(tuán)購券下手了，某天在GOMAJI看到拉麵團(tuán)購券
店家就在公館，離我超近的，又是我愛的拉麵，就衝動(dòng)給他買下去啦～
公館商圈寸土寸金的，租金貴到嚇?biāo)廊耍F鬆鬆就算了，店面都在比小的
川澤海看起來是一家小店，人多時(shí)會(huì)有點(diǎn)小擁擠
要不是團(tuán)購券的關(guān)係，我還不知道公館開了一家川澤海呢!!!
這家川澤海是開在小巷弄內(nèi)，就在金吉利寵物店旁邊那條小路彎進(jìn)去
裝潢很簡易，感覺很居家，店內(nèi)以大量木質(zhì)色調(diào)為主，搭配鵝黃色燈光，散發(fā)著溫馨氣氛
很多從日本引進(jìn)臺(tái)灣的拉麵店都是大肆宣揚(yáng)，川澤海則是屬於低調(diào)型的，沒有什麼宣傳
默默的開在熱鬧的公館商圈，默默的等待有緣人去發(fā)掘
因?yàn)槲覀兪鞘褂脠F(tuán)購券，所以只有固定幾樣餐點(diǎn)可以選擇
除了有拉麵跟丼飯之外，還有招牌單點(diǎn)跟小菜
調(diào)味料只有七味粉跟白芝麻兩種
招牌小菜醋溜黃瓜 / 韓式泡菜 / 涼拌海帶芽 三選一
司機(jī)選了涼拌海帶芽
味道還不錯(cuò)，很有海味XD
我選了醋溜黃瓜
黃瓜很鮮脆，吃起來相當(dāng)?shù)膲蛭叮驗(yàn)獒Z漬的很入味，所以不會(huì)有太重的黃瓜味
我個(gè)人還蠻喜歡這道小菜，微辣+微酸，很開胃!!
本來司機(jī)想點(diǎn)爆蔥圓月拉麵，沒想到店家說沒蔥，會(huì)用韭菜代替.......
蔥跟韭菜的口感差了十萬八千里，比較愛蔥的司機(jī)只好改選別
司機(jī)改點(diǎn)濃豚骨拉麵
這碗拉麵送上來時(shí)，我跟司機(jī)都有點(diǎn)小失望
感覺有點(diǎn)小虛，司機(jī)還問我這碗多少，我跟他說原價(jià)160元，團(tuán)購買99元
99元的價(jià)錢他說還能接受啦～
肥瘦均勻的叉燒，厚薄度剛剛好，軟嫩不乾柴，味道也OK
不過說是叉燒，口感跟味道又有點(diǎn)不對(duì)，吃起來比較像臺(tái)式的滷瘦肉
拉麵的份量不多，軟硬度比較偏向軟爛，習(xí)慣吃軟麵的我是可以接受啦～司機(jī)就嫌麵條太爛了
話說，這麵條不像日式拉麵，我覺得比較像臺(tái)式牛肉麵的麵條
拉麵的靈魂糖心蛋，可惜是白的如果是金黃色糖心蛋就加分了
雖然叫濃豚骨，但是喝起來沒有想像中那麼濃
比起一風(fēng)堂的拉麵湯頭濃、鹹、重口味，川澤海的反而比較偏臺(tái)式
難怪這家店取名為川澤海臺(tái)日拉麵技研館
處處充滿臺(tái)式的味道
這碗拉麵真的沒有什麼特色，味道中規(guī)中矩
團(tuán)購價(jià)可以嚐鮮，原價(jià)的話就看個(gè)人口味囉～
元?dú)庋┗ㄅS
原價(jià)160元，團(tuán)購價(jià)99元
不知道是不是用團(tuán)購券的關(guān)係，感覺牛肉給的量很少
雪花牛有豐富的油脂，帶點(diǎn)筋，咬起來比較有嚼勁
配料有洋蔥跟青椒，再撒上一些海苔絲
對(duì)我來說，味道太過清淡了，可能是我吃重鹹的關(guān)係吧!!
就是看到圖片雪花牛丼上面這顆生蛋黃才點(diǎn)它
我戳～我戳～
我發(fā)現(xiàn)我得了一種愛戳生蛋黃的病
還好我們是買團(tuán)購券，兩個(gè)人才198元，算很平價(jià)，所以對(duì)餐點(diǎn)跟美味度就不會(huì)太過苛求
川澤海是很有臺(tái)味的一間拉麵店，不過沒有成功收服我們的味蕾
川澤海臺(tái)日拉麵技研館
電話：(02)2367-6900
地址：臺(tái)北市中正區(qū)汀洲路三段104巷4號(hào)(捷運(yùn)公館站4號(hào)出口)
臉書粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/CHUANTSEHAI
