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『呷』「北市長安東路」☆ 老四川 巴蜀麻辣燙 ☆不油不膩的麻辣湯頭，涮牛肉最對味

2014-04-30 23:54:20 玲果 人氣：2,677
窩客好文

玲果

發表篇數：166篇

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：臺北市 > 中山區

phone02-25152222
place臺北市中山區長安東路二段112號
作者本次評價：
3.55
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

 

 

『呷』「北市長安東路」☆ 老四川 巴蜀麻辣燙 ☆不油不膩的麻辣湯頭，涮牛肉最對味  

 

店家名稱: 老四川 巴蜀麻辣燙

用餐日期: 2014-4-13

用餐人數: 7 位

平均消費: NTD $500

再訪指數: 4.0 (最高五分)

 

接近夏天的時刻，我們居然想大吃麻辣火鍋…

於是好姐妹介紹了這間位於長安東路的知名火鍋店

▎老四川巴蜀麻辣燙  ▎麻辣鴛鴦鍋多層香料口聞名喔

 

來到相約的老四川大門口，古色古香的門面令人期待

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桌面擺盤，不過因為是方桌，所以感覺有些擁擠『呷』「北市長安東路」☆ 老四川 巴蜀麻辣燙 ☆不油不膩的麻辣湯頭，涮牛肉最對味

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我們當然選鴛鴦鍋喔! 有紅鍋與白鍋可嚐到二種美味

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肉片與其它鍋物食材則是單點

詳細菜單連結網址如下:

http://www.oldsichuan.com.tw/menu.aspx

 

來到老四川吃鍋，會贈送熱熱的八寶茶

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另外贈送的，還有川味涼粉以及其他小菜『呷』「北市長安東路」☆ 老四川 巴蜀麻辣燙 ☆不油不膩的麻辣湯頭，涮牛肉最對味

川味涼粉一端上來我看都嚇死了，心想肯定辣死人

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不過嚐了一口後，辣度還可接受，友人更愛一旁的辣花生

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小菜是涼拌黃瓜與毛豆喔

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紅鍋我們選擇「小辣」的辣度，涮肉的肉片吃起來只有麻味

辣度不會特別明顯，還帶有些香氣

紅鍋的基本鍋底鴨血與豆腐當然也是無限供應『呷』「北市長安東路」☆ 老四川 巴蜀麻辣燙 ☆不油不膩的麻辣湯頭，涮牛肉最對味

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這次用餐共七位女生，本來想每樣肉都點的

但服務人員提醒了我們，每份的份量都不算少

於是，肉盤部份我們點的不多

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其他的綜合菇類與綜合蔬菜必點

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綜合海鮮也很推喔!

白鍋的湯頭真的很不賴，是養生鍋的一種

湯頭清甜，我覺得很適合下海鮮類的食材『呷』「北市長安東路」☆ 老四川 巴蜀麻辣燙 ☆不油不膩的麻辣湯頭，涮牛肉最對味

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醬料的部份很特別是由店家直接提供

碗中有香菜、紅、黃甜椒、青椒及花生粉

可倒入芝麻醬包或是加入紅鍋湯頭

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不過，同桌友人似乎不太喜歡這種醬料組合

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我最哈的牛肚必點，在紅鍋撈上來真的太美味了

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尾聲，我們又加點白菜盤加入白鍋

整鍋都吃得差不多了呢……『呷』「北市長安東路」☆ 老四川 巴蜀麻辣燙 ☆不油不膩的麻辣湯頭，涮牛肉最對味

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最後，附上甜筒冰淇淋

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心得結語

老四川巴蜀麻辣燙的湯頭略麻小辣，辣度可以調整

小小喝一口也不覺得油膩，材的份量多也算新鮮喔!

服務人員的態度也都十分親切

會是間我想介紹給其他友人的餐廳呀!

 

店家資訊 (見圖片)

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