自從野宴爆出”陳年魯大腸事件”之後，
我就一直都沒有到光顧過這他們家了，
也不是因?yàn)榕掠殖缘疥惸牯敶竽c，((因?yàn)槲乙矝]很愛吃魯大腸
而是心中總是有個(gè)陰影，想去總是會(huì)覺得哪裡怪怪的，
所以…這次意外探訪他們家的”鐵工場”，其實(shí)還蠻驚喜的。
去之前我並不清楚鐵工場和野宴的關(guān)係，
純粹是看上他營業(yè)時(shí)間比較晚，((沒辦法午睡昏迷太久
加上他交通還蠻便利的，就在新埔捷運(yùn)站3號出口的地方，
在”泰味廚房”的隔壁，其實(shí)還蠻好找的。
而且看起來好像還蠻不錯(cuò)的，所以決定去嚐鮮。
沒有想到他和隔壁的野宴竟是同公司的。
話說…他們家的鋼鐵猴還蠻可愛的。
進(jìn)入店裡還可以看到地上也有鋼鐵猴的圖案，
感覺還蠻好玩的，好像來到無敵鐵金鋼總部一樣。
鐵工場和野宴一樣，是吃到飽的燒烤店，
只是，鐵工場走的是比較美式風(fēng)格的裝璜，
和野宴那紅通通的風(fēng)格有很大的不同，
所以一走進(jìn)店裡，有一種以為走錯(cuò)來到pub的感覺。
一樓的空間比較小，不過我喜歡他吧臺設(shè)計(jì)的樣子，
和朋友如果是兩個(gè)人，坐在吧臺烤肉、喝啤酒，
其實(shí)感覺還蠻像是在酒吧喝酒聊天，只差多了燒肉。
因?yàn)槲覀儊頃r(shí)一樓空間已經(jīng)客滿了，
所以直接到二樓去用餐，這裡連樓梯都是鐵的。
在一樓到二樓的樓梯間，其實(shí)擺了好多啤酒瓶，
有好多都是比利時(shí)的啤酒，之前去布娜飛時(shí)有看到，
所以對這些比利時(shí)啤酒還有一點(diǎn)認(rèn)識，
在這裡吃燒肉時(shí)，可以點(diǎn)比利時(shí)啤來搭配，
只是酒錢不包含在吃到飽的費(fèi)用中，要另外付費(fèi)。
因?yàn)檫@裡走的是比較美式的風(fēng)格，
所以整個(gè)用的設(shè)計(jì)就非常的美式酒吧風(fēng)。
桌椅都是鐵製的外，下面還用酒桶來裝飾，
真的非常的有美式風(fēng)味，光看裝璜心情就很high。
有一點(diǎn)我覺得是鐵工場給我感覺很棒，
和之前我對野晏印象有很大不同的點(diǎn)，
那就是鐵工場的環(huán)場比野晏看起來乾淨(jìng)很多，
整個(gè)空間也明亮不少，雖然美式酒吧風(fēng)格讓燈光有點(diǎn)昏暗，
可是整個(gè)環(huán)境的清潔度，加上烤爐桌子都非常的乾淨(jìng)，
因此…我對鐵工場的第一印象非常的好。
還有很特別的一點(diǎn)，鐵工場真的不愧是鐵工場，
他們家連餐具全都是用鐵制打造的，
忽然間有種回到國小吃營養(yǎng)午餐的感覺。
國小都用這種餐具在吃營養(yǎng)午餐的呀！！
一開始服務(wù)人員會(huì)先詢問有沒有什麼不吃的，
如果沒有就會(huì)先上基本菜盤，後續(xù)再自行加點(diǎn)。
這裡有提供無限暢飲可樂和冰淇淋，
只是放置在一樓，想吃還到到樓下，((有點(diǎn)麻煩
在桌子一邊有調(diào)味料可以自行取用，
海帶芽和蔥花是拿來加在雞高湯裡的，
而烤肉醬油、鹽巴和胡椒是拿來沾烤肉的。
基本上自從喝過鹽選的雞高湯後，其他家的都不對我胃，
所以…對鐵工場的雞高湯，我只能給普通的評價(jià)。
沒辦法，我的嘴被自己養(yǎng)刁了。
首先會(huì)先送上牛肉和豬肉，
我覺得他們家的牛肉和豬肉的肉質(zhì)普通，
沒有特別的讓人驚艷，不過也還算有水準(zhǔn)。
雞肉的部份反而讓我比較喜歡，
因?yàn)橛惺孪柔Z漬過，所以吃起來還蠻香的，
重點(diǎn)是雞肉非常的嫩，尤其是雞翅非常的好吃。
後來我們還又加點(diǎn)了兩次雞翅來吃。
海鮮的部份，一開始他送上的是海鮮船。
裡面有中卷(只有腳)、蝦子、柳葉魚和干貝。
中卷我後來有再加點(diǎn)，來的一樣是只有腳，
烤起來我個(gè)人覺得還蠻普通的。((我沒有很喜歡
而柳葉魚就還不錯(cuò)，吃起來還蠻新鮮，不會(huì)乾乾的。
我覺得他們家的蝦子還算新鮮，
所以可以吃到蝦子的鮮甜味，還有一點(diǎn)點(diǎn)鹹味。
除了第一輪送上的基本菜盤之外，
再來分享一下後們我們加點(diǎn)，我覺得還不錯(cuò)的。
首先要大力和大家推薦他們家的三角雞軟骨，
我喜歡他軟骨帶有一點(diǎn)肉，然後烤的有點(diǎn)焦香的口感，
雞肉的腥味不會(huì)很重，吃起來也不會(huì)油。
和我在冠軍燒肉吃有得拚。((冠軍還是比較好吃啦！！
而這個(gè)多利魚，吃起來也還不錯(cuò)，
肉質(zhì)還蠻細(xì)緻的， 因?yàn)槭孪扔姓{(diào)味，
所以吃起來味道都還蠻剛好的。
重點(diǎn)是沒有什麼魚刺，所以吃起來很方便。
帶殼的玉米筍，烤起來十分的香甜。
烤好後撥開，只要加一點(diǎn)胡椒粉就很好吃了。
香腸看起來也很美味，((這個(gè)我沒吃到…因?yàn)槲乙殉燥?/span>
聽朋友說味道還不錯(cuò)，如果可以搭個(gè)蒜頭更好。
不過…現(xiàn)在無限可以加點(diǎn)的牛舌我倒是嗑了兩盤。
牛舌加上調(diào)味蔥花，烤約五分熟是最美味的，
現(xiàn)在可以無限加點(diǎn)，讓愛吃牛舌的我自己嗑了兩盤。
用餐時(shí)間是限定兩小時(shí)，在剩最後半小時(shí)的時(shí)候，
服務(wù)人員會(huì)來做最後加點(diǎn)，還會(huì)問你需不需要甜點(diǎn)，
需要幾份甜點(diǎn)，我覺得還蠻不錯(cuò)的。
吃飽後的烤年糕當(dāng)飯後甜點(diǎn)，很棒。
我覺得他們家的食材算是中等的，
晚餐和假日一個(gè)人489元外加一成服務(wù)費(fèi)來說，
這樣的食材和服務(wù)我覺得還蠻不錯(cuò)的。
一餐吃下來我吃的超撐的，而且用餐還蠻愉快的。
服務(wù)人員會(huì)隨時(shí)注意你的用餐情形，
是不是需要加點(diǎn)？要不要收空盤？都會(huì)注意到。
鐵工場雖然是野宴的連鎖企業(yè)，
不過…目前只有高雄和板橋兩家，
板橋這家還和野宴開在隔壁而已，非常奇妙，
只是，整體來說他們的水準(zhǔn)比野宴好很多。
有機(jī)會(huì)我應(yīng)該還會(huì)再來這裡享受一下的。
鐵工場專賣燒肉
地址：新北市板橋區(qū)民生路2段232號1樓之14
電話：02-25515008
營業(yè)時(shí)間：午餐11:30-14:30(平日)—399元、晚餐17:30-24:00(平日)-489元
假日11:30-24:00—489元
(需加一成服務(wù)費(fèi))
(以上地圖取自官網(wǎng))
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