此文同步發(fā)表於：[美食] [臺(tái)北八德路] 牛老大涮牛肉火鍋(八德店) 新鮮溫體牛肉 

有一天感念著臺(tái)北怎麼沒有溫體牛肉時(shí),
想到了這一間高雄來的牛老大！
雖然他已經(jīng)開了一陣子但卻從來沒有吃過,
今天的晚餐團(tuán)除了我和花栗鼠,
多了一個(gè)小Ｋ！

小Ｋ的老婆出差去了, 所以很難得的可以和我們一起吃飯 哈哈
既然如此我們馬上就決定出發(fā).
牛老大有兩間分店,
一間在承德路, 還有一間新開的在八德路,
由於八德店離我們比較近, 就先打了電話候晚上的位置.

根據(jù)小Ｋ的說法, 我們?nèi)ゲ蛷d前, 他恰巧有經(jīng)過承德店,
外面排隊(duì)的人多到不行,
我們非常慶幸我們選了八德店
我和花栗鼠到了以後才等了一下下就進(jìn)去了.

店門口外還蠻漂亮的,
有一個(gè)螢?zāi)徊粩嗟脑诓シ排＠洗蟮膾裨L報(bào)導(dǎo)
 

牛老大的鍋底基本上就只有三種,
我們只有三個(gè)人, 店員建議我們點(diǎn)中鍋底就可以了.
鍋底已經(jīng)附了蘿蔔, 高麗菜, 番茄, 凍豆腐和豆皮

 

我們另外還點(diǎn)了牛尾和牛腱, 並另外單點(diǎn)一份豆皮,

鍋底一來, 店員就說先幫我們下鍋, 因?yàn)檫@些都是需要煮的

但牛尾和牛腱本來就已經(jīng)是熟的了

還有點(diǎn)了一盤牛肚,
當(dāng)我在拍這張照片時(shí), 還以為我是黑白模式:D

 

由於肚子太餓了！還點(diǎn)了一盤牛肉炒青菜來吃,

其實(shí)還蠻好吃的, 不過小Ｋ說 180元太貴了,

既然來這種地方, 還是點(diǎn)一些平常吃不到的吧

我覺得蠻有道理的ＸＤ

 

這次的目的, 溫體牛肉！
由於當(dāng)時(shí)小Ｋ還沒到, 我和花栗鼠先點(diǎn)了一盤,
看到這盤肉真的超興奮的～紅通通

我們馬上來試試看傳說中的臺(tái)南吃法,
先把生肉放進(jìn)碗裡再倒入湯,

 

這時(shí)候牛肉會(huì)變成粉紅色的,

不怕放在鍋裡不小心就煮的太熟,

吃起來超嫩超好吃的喲,

不過我覺得這肉實(shí)在好小塊喔

每一塊都是小小的長(zhǎng)條形,

一口才一小片, 肉味感不足阿

我平常進(jìn)食一口的份量已經(jīng)很小了,

沒想到這肉片竟然會(huì)讓我覺得太小！

我這時(shí)好懷念臺(tái)南的牛肉湯！

 

我們後來又加點(diǎn)了一次肉還有牛舌,

結(jié)果牛舌出乎意料地好吃,

牛舌送上來時(shí)賣像其實(shí)不太好,

感覺很難咬很厚,

沒想到吃起來超嫩超好吃！

結(jié)果一瞬間就被我們?nèi)齻€(gè)吃光忘記拍照了, 哈哈

 

我覺得要在臺(tái)北體驗(yàn)溫體牛肉,

來這裡還不錯(cuò), 而且有很多都是兩個(gè)人來吃也OK

點(diǎn)個(gè)小鍋底加上一盤肉, 和一份牛舌, 還有青菜或金針菇,

就可以吃得很飽！ 

唯一的缺點(diǎn)大概就是附近沒有捷運(yùn)站吧

 

店家資訊：

 

牛老大涮牛肉
地址： 103臺(tái)北市大同區(qū)承德路三段74號(hào)
電話：02 2592 8282
地址： 105臺(tái)北市松山區(qū)八德路四段219號(hào)
電話：02 2766 5050