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其實(shí)我們主要目的地是隔壁的粉圓冰..

在等候的時(shí)候..外國(guó)人聞之逃跑的臭豆腐味..

對(duì)我們可是自動(dòng)像磁鐵般靠近的吸引過(guò)去

而且很熱情的老闆..一直叫我們過(guò)去..

盛情難卻..哈哈~其實(shí)就是愛(ài)吃..

而且屬牛的本來(lái)就胃口特別好..一定要來(lái)上一盤(pán)

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸..而且老閭說(shuō)他的臭豆腐可是有用心的喲

用植物配方醃出來(lái)的..素食的也可以吃..

一份50元..份量十足喲

所以大蒜汁與辣椒都是自己加..噢...肚子又餓了說(shuō)

前舖上清SONG的高麗菜..放上外酥內(nèi)軟的臭豆腐

上面再灑上胡椒粉..看就口水直流

不要看它外表酥酥脆脆的..

咬下去裡頭可是非常軟嫩而且還帶有湯汁呢..

再加上泡菜一起吃..泡菜恰到好處的酸甜度

讓整個(gè)口感非常有層次

炸好的臭豆腐..一定要放著將油濿乾..

老板可是每個(gè)步驟都很講究哩~

臺(tái)灣臭豆腐各有各有好吃處..^^下次經(jīng)過(guò)新港

記得也來(lái)嚐嚐喲!

 

 

 

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此文同步發(fā)表於：嘉義新港大樹(shù)下50年臭豆腐