這天Daisy接到赫士盟集團(tuán)的邀約，來到中山北路晶華酒店的B2，準(zhǔn)備好好地品嘗一整個(gè)下午的甜點(diǎn)，準(zhǔn)備大發(fā)胖。大家聽到赫士盟集團(tuán)，ㄧ定會想...赫士盟集團(tuán)是什麼? 這就讓Daisy告訴大家，赫士盟集團(tuán)是一個(gè)餐飲集團(tuán)，旗下的餐廳可包含了有茹絲葵、CHILIS、Nagi、雙聖、羅曼諾..等知名餐廳，是不是光聽就很厲害！所以Daisy對這間同為赫士盟集團(tuán)底下的青木定治AOKI，當(dāng)然是抱著超期待又超興奮的心情來吃囉。

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青木定治其實(shí)是一位日籍的甜點(diǎn)大師，在法國成名被評為「當(dāng)代四大甜點(diǎn)名廚」之一。 在巴黎，青木定治透過傳統(tǒng)的法式甜點(diǎn)，加點(diǎn)時(shí)尚感將其晉升為精品甜點(diǎn)，讓青木定治的名字漸漸在巴黎流傳開來。就連Chanel，Ungaro，Christine Dior，Kenzo & Yoji Yamamoto等品牌都指定青木定治為他們製作時(shí)尚派對點(diǎn)心，由此可見青木定治的品質(zhì)一定是備受肯定。

目前青木定治的店鋪已在巴黎、東京以及臺北開立， 2011年時(shí)，在「Pudlo Paris 2011」大賞獲頒「年度最優(yōu)秀甜點(diǎn)大師」(Le meilleur patissier de l' année)！如此的美名全都來自於各種頂級的食材和創(chuàng)意。

走進(jìn)青木定治店裡，白色系的裝潢感覺起來簡約優(yōu)雅，在ㄧ些小地方還可以發(fā)現(xiàn)青木定治在裝潢上的用心。像是每張桌子桌上豔粉紅色的花朵，或是採用馬卡龍做裝是在牆上的壁掛，感覺起來很特別。

而眼前所看到馬卡龍?jiān)煨偷难b飾品，可都是採用真的馬卡龍經(jīng)過特殊處理去做的，可愛的樣子令人心癢癢的好想立馬拔一顆下來吃XD

店內(nèi)最中央採用了兩株植物當(dāng)作店裡的裝飾，添加了幾分生氣和優(yōu)雅的感覺，接著就是琳瑯滿目的甜點(diǎn)、餅乾和麵包。

當(dāng)日蛋糕精選 $380

在看了這一排蛋糕後，一定很多人都跟Daisy一樣，每一種都好想要嚐嚐看，不過每個(gè)都吃的話好像太胖又太貴，所以青木定治AOKI也很貼心地提供了當(dāng)日蛋糕精選，一長盤裡就有六種的小尺寸蛋糕可以享用，如果想要每一種甜點(diǎn)都吃一些的話，這盤絕對是超棒的選擇呀！

顏色超級繽紛的馬卡龍，光看就令人整個(gè)少女心都跑出來了，如果有那個(gè)胃跟那荷包，我想我應(yīng)該會把這馬卡龍全部都給吃上一輪好好享受一番吧 ：P

彩妝巧克力

除了超級colorful的馬卡龍外，還有這超時(shí)尚的彩妝巧克力，每一種不同顏色都有不同的口味，從水果、花朵、茶類...等等，應(yīng)有盡有，幾個(gè)顏色搭成一盤，像是又蛻身成了一個(gè)時(shí)尚彩妝盤。如果沒看過的女孩第一次收到，應(yīng)該會被這搶眼的顏色和特殊設(shè)計(jì)弄的又驚又喜！

逛完充滿驚喜的玻璃蛋糕櫃，點(diǎn)完餐後，總算到了入坐享用時(shí)尚甜點(diǎn)的時(shí)刻了。幾淨(jìng)的白色桌子上，綻放了一朵豔粉紅，簡約卻奔放。

時(shí)尚彩妝巧克力 $95

最外層有顏色的地方，口感咬起來較脆，隨著不同顏色有著不同口味。這彩妝巧克力選用的是青木定治最喜愛的巧克力品種，也就是世界上評價(jià)最高的高價(jià)巧克力，義大利DOMORI製作成甘納許，不僅巧克力味道嘗起來品質(zhì)跟口感及優(yōu)，就外型也充滿了創(chuàng)意。

抹茶卡布奇諾 $180

青木定治?AOKI馬卡龍 單入$90；6入$540；12入$1080；25入$2250 

青木定治的馬卡龍可說是經(jīng)典中的經(jīng)典，許多熱愛馬卡龍的人，一定會把青木定治列為評選之一。而這馬卡龍可是從法國直接空運(yùn)來臺，是不是更顯其高貴的價(jià)值拉！

馬卡龍最大的特色就是外表看起來很光滑，因此也獲得了少女的酥胸之美名。

從側(cè)面看，這馬卡龍的邊緣就像是蕾絲裙角般，飄逸的很美麗。而馬卡龍最完美的比例是外殼與內(nèi)餡各呈三分之一。這樣入口嚐起來，更能體會到外皮的酥脆和內(nèi)餡的滑順口感。

Daisy品嘗到的是伯爵茶口味，可以看見馬卡龍表面散著一些像是茶葉的碎片，吃在嘴裡帶點(diǎn)茶香，帶點(diǎn)剛剛好甜味，口感脆且濕潤，吃起來一點(diǎn)也不膩。之前Daisy吃過會黏牙的馬卡龍，還以為這馬卡龍也會黏牙，但是沒想到一點(diǎn)都不會耶！如果可以的話，真的好想再多吃幾口其他口味！

草莓千層派 $220

青木定治最厲害的還有這千層派，跟Daisy以前嚐到一層層疊起的千層派不相同地是，青木定治千層餅皮層層疊起，是充滿酥脆口感的那種千層派。炙燒過的外表看起來帶點(diǎn)微焦，吃起來也是充滿了焦香味，切開後可以看見裡面有新鮮的草莓看草莓卡士達(dá)醬，咬起來的口感跟味道都跟千層派皮整個(gè)超搭，不過因?yàn)榍羞^的千層派樣子不太好看所以就沒拍了:P

而且...聽說和草莓千層派同系列的香草千層派，可是曾經(jīng)上過康熙來了甜點(diǎn)推薦的其中之一呢！

紫羅蘭樂章 $290 

這紫羅蘭樂章，一送上桌來，就讓Daisy一行人覺得...這根本就是超大型馬卡龍吧！超級粉嫩的顏色為免也太搶鏡頭。會有這個(gè)顏色，可是因?yàn)檫@大馬卡龍的製作原料是採用法國進(jìn)口的紫羅蘭花露而成。

上下兩層的粉紅色馬卡龍將覆盆子、紫羅蘭卡士達(dá)、伯爵布蕾夾在中間。嚐起來滿是覆盆子的果酸，雖然是果酸，但也不會過於搶眼，搭配著卡士達(dá)醬還可以感受到紫羅蘭的花香氣。

紅苺森林 $190

草莓季限定的紅莓森林，除了大顆大顆的草莓外，還有一顆顆的覆盆子一併疊在塔上頭。型如其名，這大紅色的草莓和覆盆子拼湊在一起，就形成了繽紛的紅莓森林一般搶眼。

塔皮咬起來非常的酥，脆度也很夠，較特別地是這塔中間搭配的是艾許奶油塔、杏仁奶油與開心果卡士達(dá)，第一次嘗到開心果卡士達(dá)，卻一點(diǎn)也不會有不搭嘎的味道，反而卻成了這道紅梅森林的亮點(diǎn)之一呢。

瓦倫西亞是西班牙的一個(gè)地名，而這以瓦倫西亞為名的蛋糕，是青木定治AOKI在法國甜點(diǎn)大賽裡得到優(yōu)勝的人氣作品。原本看，只會覺得上頭放著的畫糖和糖漬柑橘很特別，對下層的蛋糕體反而沒什麼興趣。但殊不知，一入口才知道為什麼這瓦倫西亞會得到法國甜點(diǎn)大賽的人氣作品。因?yàn)檫@蛋糕藏著臻果脆片，搭配柳橙慕斯和牛奶巧克力，吃起來口感層次超級豐富的拉！微微的香橙味和濃郁的巧克力，整個(gè)就是青木定治的大經(jīng)典！

繽紛黑醋栗 (晶華限定) $290

原本吃到最後，我們每個(gè)人都已經(jīng)有不要再吃甜點(diǎn)的感覺。但覺得不把點(diǎn)了的東西吃完真的是超浪費(fèi)，所以我們還都是努力地把它們吃完。而最後一道的繽紛黑醋栗，則是超乎我們想像的好吃，口感相當(dāng)多層次，黑醋栗的果酸味，搭上層層的蛋糕體，整個(gè)就是超美味，喜歡吃酸的人真的會很喜歡這道，而且這道可是晶華酒店限定款喔??！

後記：

這次Daisy真的一口氣吃了好幾款的甜點(diǎn)，跟朋友們公認(rèn)最愛的甜點(diǎn)就屬草莓千層派莫屬了！在來是紅莓森林跟瓦倫西亞。噢噢噢！！！還有最經(jīng)典的青木定治馬卡龍跟彩妝巧克力也都好好吃，哎?。。≈荒苷f...青木定治整個(gè)就是甜點(diǎn)天堂阿XD

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