看到這樣一個充滿歐洲古典氛圍的地方，
你們覺得這家餐廳賣應該的是什麼菜呢？？
我的第一印象猜他是法國菜的高級餐廳，結果…NO。
那是賣義大利菜的高級餐廳嗎？？也不是。
難道是走高級路線的排餐或鐵板燒？錯~錯~錯~
全部不是啦??！這家用歐洲古董家具裝璜的餐廳，
賣的可是傳統火鍋，是很臺灣傳統式的那種火鍋，
和以上說的國外高級料理全都沒關係，
看這裝璜這麼的歐式高級，怎樣也想不到他和火鍋可以搭上邊。
不過…吳阿火打邊鍋就是一家這麼特別的店。
昨天從南部過完母親節，回臺北剛好是晚餐時間，
原本和小婷相約是想要去寧夏夜市附近覓食的，
沒想到才走巷子口附近，就看到這家新開的店。
遠遠看到我還以為這是一家高級的青草茶的店呢！
沒辦法…我會這樣認為是因為附近很多賣青草茶的，
誰會想到他是一家火鍋店，還是內部裝璜這麼特別的火鍋店。
吳阿火打邊爐火鍋會社的位子其實有點隱密，
因為他整間店幾乎快要被捷運2號出口給擋住，
如果不是要去捷運站後方租借Ubike，
或是剛好從這邊路過，根本就不容易發現，
也因為這樣，他其實3月底就開始試營運，
小婷每天都從這附近經過，也一直到今天才發現這家店。
這家店的建築其實還蠻大有來頭的，((是個古蹟來著
它早期原本是鐵路員站長宿舍，是一棟具有歷史的建築。
經過重新整建裝修之後，現在變身成一家非常特別的火鍋店，
從他的外觀可以看的出來他很有歷史的味道。
在這麼有歷史味道的建築裡面吃火鍋也算特別的了。
說真的…我還蠻喜歡這種很有歷史味道的地方。
在門口牆上其實就有公告他的菜單內容。
不過小小一張不算是太醒目，要很仔細看才會發現，
不然會以為他只是一張什麼海報之類的。
菜單上其實清楚的把菜色和價格都公告出來，
所以…在進去用餐之前就可以了解到他的價位。
這家火鍋會社最主要賣的是臺灣傳統的老火鍋。
另外還有一些茶點和飲料，還有一些傳統的粥飯。
感覺還蠻特別的，有種把火鍋店和春水堂結合在一起的fu。
原本我們看他的裝璜有點高級還在考慮要不要進去吃看看，
彩來看到現在主鍋特惠打六折，還有珍珠奶茶特惠一杯才9元，
所以…馬上就決定要進去吃看看，((特惠真的很吸引人呀??！
尤其是珍奶才9元，馬上就被他給吸引了。
走進門就可以感受到這家店的特別和不同的地方。
一樓的空間除了櫃臺之外，竟然是一個很大的廚房，
店裡看起來非常的明亮，可是竟然只有兩張桌子。
一度以為被家店應該非常的小，沒想到是別有洞天。
服務人員問我們是要內用還是外帶？告知要內用後，
馬上就被帶領到二樓去，上了二樓才發現其實他還蠻大的。
在上樓的時候發現，這裡的的樓梯還蠻特別的，
每一個階梯上面都有一顆星星，((是受來自星星的你影響嗎？
結果發現這些星星中間都是寫一些臺灣各地有名的食物，
像是新竹摃丸、花蓮越光米…等，感覺還蠻妙的。
後來才發現階梯上的這些食材，店裡全都有賣呢?。?/span>
上到來到二樓後，一整個讓我們傻眼，
因為這哪裡像是火鍋店呀？？也太高級了吧！！
整個二樓用餐區的感覺好像是西餐廳一樣，
用的是歐式古董式的家俱和桌椅，誰能想像是他是火鍋店，
看到這個場景我們整個都呆了，還好在門口有看到菜單價目表，
不然…我們會以為這個地方荷包不夠深，沒辦法進來呀！！
因為看起也太高級了一點吧！！((感覺非常貴的感覺
默默想…改天來這裡喝下午茶應該很優雅吧?。?/span>
服務人員的打扮也很特別，聽說他們身上的制服是以前日本警察穿的，
充滿歐式的空間裡，有穿著很日式的服務人員在穿梭，
這感覺也太奇妙了吧！！((好像走錯時空了一樣
我只能說這一切都太過絕妙了吧??！
除了裝璜特別、服務人員服裝特別外，
就連餐具也很妙，原本以為在碗上面的茶杯是裝茶用的，
還想說服務人員怎麼一直沒有來幫我們倒茶水，
沒想到服務人員竟然請我們拿這杯子去裝火鍋醬料，
我們聽完又傻了，怎麼會用茶杯去裝醬料呢？？
這也太過特別了吧！！這家店真的是妙到不行。
好吧！從進這家店開始，我就好像是劉姥姥一樣。
對什麼都很好奇，就連餐巾紙也讓我覺得特別。
他們家的餐巾是有經過特別設計的，紙盒很有歐式的感覺。
而上面印了"乾淨相"的特別圖案。
我覺得還蠻妙的，好想知道老闆到底是一個什麼想法，
怎麼會想到把歐風感和臺灣的傳統火鍋放在一起呢！！
雖然很衝突，可是竟然意外的融洽呀！！((真是絕妙
因為目前這家店還在試營運期間，所以客人並不多，
我們在等待火鍋上桌的同時，就在店裡隨意看看。
有發現在店的最後方有一間小包廂，感覺還蠻不錯的。
包廂不算太大，可是感覺隱密性很夠，
非常合適家庭或是朋友聚餐，不會打擾到別人或被打擾。
不過…因為我們沒有詢問服務人員，所以不知道包廂是不是有低銷。
速速的點完餐後服務人員就請我們自己去取用醬料，
這裡的醬料是採用自助式的，就拿著剛剛的茶杯去裝醬料。
醬料區這裡又非常的有臺式復古的感覺。
和他的裝璜一整個衝突，真的是妙到不行。
醬料種類其實和一般的火鍋店差不多，
就是沙茶醬、香菜、辣椒之類的，
比較特別的應該是因為這裡有賣紅蕃鴨，
所以醬料裡有南乳，其實就是豆腐乳啦?。?/span>
在醬料區旁邊還有一個很特別的車子，
我還蠻好奇他是做什麼用的。
不過…我們因為肚子太餓了，所以後來就忘了問。
我還蠻好奇他是用來做什麼用的呢??！
取完醬料回到座位就發現服務人員已經送上炭火，
原本我們還以為這裡是用瓦斯爐來煮火鍋，
沒想到桌上的蓋子打開後，竟然是放炭火的。
真的是很傳統臺式火鍋，就連煮的方式都這麼的傳統。
接下來送上的就是我們的鍋物啦??！
裝鍋物的鍋子也很傳統，用的是陶鍋呢??！
送上來時…鍋子裡飄來陣陣的火鍋味，((好餓呀??！
我們點的是芋頭排骨鍋，打開鍋蓋後可以看到裡面的料還蠻多的，
除了排骨和芋頭之外，裡面還有滿滿的白菜，
湯底的部份還有蕃茄、紅棗和枸杞，所以湯底料好實在。
因為裡面有滿滿的白菜當鍋底，所以湯裡充滿了白菜的香甜。
一上桌我們就忍不住的先裝了一碗湯來喝看看。
看到這一鍋，忽然間我默默的想到上海吃的豬肚雞，也是這樣料好實在。
因為鍋底就已經有很多料，怕吃不完所以我們就沒有點太多料，
只有點了一些青菜和丸子來豐富鍋物。
後來發現其實我們還是點太多了。
因為鍋底的料真的很多，兩個人根本就吃不完。
把所有的料放到鍋裡，等到火鍋整個滾了之後就可以吃了。
這個芋頭排骨鍋湯底真的很香，有濃濃的芋頭味和蝦米味，
愛吃芋頭的人一定會很喜歡這個鍋底，因為芋頭一整個煮到軟爛，
鍋底喝起來有沙沙的口感，每一口都有濃郁的芋頭香。
我們加點的川丸子也非常的好吃。
口感非常的Q彈，而且裡面包的料也很香。
非常建議可以點這個丸子來吃看看。((丸子並不是辣的哦??！
建議他們家的排骨不要一開始就吃，煮久一點比較好入口。
等到最後再來吃會非常的軟嫩，而且排骨的香氣也可以溶入湯裡。
而芋頭則是建議滾一下下就快點拿出來吃了，
不然會全部溶化在湯裡，就吃不到鬆軟的芋頭了。
我很喜歡他們家芋頭的口感，吃了之後讓我好想約奧麗薇一起來吃。
奧大和我一樣也是芋頭控，他應該會很愛這一鍋才是。
在我們吃到已經飽到快動不了時，
服務人員就過來問我們是不是要吃甜點，
他們家的甜點是最近很夯的霜淇淋，
其實我一進門就注意到這個霜淇淋機了，
只是不知道他是要另外單點還是？
原來這是他們的餐後甜點呀??！
在覺得吃的差不多時，就可以請服務人員幫你送上甜點。
他們家的霜淇淋口味好像每天都不一樣，
這天我們吃的霜淇淋是巧克力口味的，
吃火鍋在炭火旁邊其實超熱的，
整個空調對我們來說完全不夠力。
吃完火鍋我已經全身都是汗了。((這種天吃鍋真的太熱了
這時來個冰淇淋真的剛剛好，不然我可能要中暑了。
至於霜淇淋的口味，我個人覺得普通啦！！
反正…他就是用來解熱用的。
對了，特價一杯才9元的珍珠奶茶我們也沒錯過。
他們家的珍奶我覺得還蠻不錯的，
不會因為特價，所以很"青菜"，他們家的珍珠超Q的。
奶茶也不會太甜，喝起來還蠻不錯的。
重點是一杯才9元，很值得點來喝看看。
這個優惠一直到六月底，有來的人不要錯過了哦??！
還有一個很特別的地方，就是在一樓的入口處，
這裡竟然提供了的市徽印章給大家蓋章。
還貼心的準備了明信片可以給大家使用呢?。?/span>
這還是我第一次看到各縣市的市徽，原來長這樣呀??！
吃飽後…文青們可以到一樓來收集一下印章。
順便認識一下各縣市的市徽，感覺非常的特別。
另外還有一些很可愛的店裡印章可以蓋，
我覺得蠻好玩的，來吃鍋還可以蓋章呢??！
這家店讓我從進門開始就一直說"好特別"。
特別的點還不只這樣，大家覺得上面個是什麼呢？？
一開始服務人員拿來時我還以為是便條紙或是面紙之類的。
想說應該是店家送的小禮物之類的。
不過…代誌不是我這個憨人所想的這麼簡單。
人家這個可是非常的有設計巧思的作品，
是一個結合名片和裝發票、零錢的紙板信封，
非常的有設計感，而且還蠻實用的，
這個信封的材質十分的厚實，而且做的很精緻。
後來我把這個紙板信封拿來當成名片夾。((讚
說真的我覺得他們家的鍋還蠻大的，4個人以上來吃比較剛好，
兩個人這樣一鍋份量太多了，到最後我們其實沒有吃完。
不過…我喜歡他們湯的口感，喝起來真的很濃郁，
好想要帶也是很愛芋頭的奧大來吃看看哦??！
也好想要吃看看他們家的黑骨雞鍋，默默覺得我以後應該會常來。
在價格上我覺得還算親切，這餐吃下來花了856元(含一成服務費)。
我們有問了服務人員，他們說5/14才是正式開幕，
想不到我們竟然搶先就來體驗了，感覺還蠻不錯的。
有機會到雙連捷運站，大家可以考慮來品嚐看看。
吳阿火打邊爐
地址：臺北市大同區萬全街10號(雙連2號出口右邊巷子)
電話：02-25579393
營業時間：11:00-23:00
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