因為還沒到去牛伯伯蝴蝶園看螢火蟲的時間，所以就找了一下附近有名的餐廳
馬上就鎖定了?布佬廚房?，查到他是西洋蔬食餐廳(就是沒肉、沒海鮮)
而且評價都很好，立馬衝去吃了
布佬廚房是位在達觀山腳下，沒車真的有點難到達
但也因為在山區中感覺特別的幽靜、舒服
布佬佔地滿廣的，感覺一個小山坡都是他們的，有分室內、外座位，晚上還有現場演唱喔
外觀裝潢我覺得走西班牙風格，色彩艷麗的牆面與窗檯，外牆也放置許多綠色植物
(圖截至官網)
鮮豔的桌椅，比較活潑
(圖截至官網)
也有走比較大地色系，比較溫暖的感覺
還有做超好吃窯烤PIZZA的窯，用馬賽克磚裝飾
光是走進餐廳，還沒吃東西，都是一種心曠神怡，我覺得情侶約會，朋友、家族聚餐都好適合喔
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菜單 (直接點可連結)
因為我們有五個人，看到四人分享餐 $1600 (加一成服務費)有這麼多東西，就好心動喔
二話不說就是他了，大家等一下看就知道
布佬沙拉 4人分享盤
裡面蘿蔓、美生菜、番茄等鮮蔬與香煎蔬菜薄片，沙拉醬我們是挑凱薩醬
但生菜吃起來有點苦苦的，醬也稀稀的，我覺得這盤沙拉不得我意
綜合鄉村麵包 一籃
是手工自製的麵包，有原味跟酥烤大蒜麵包，附的醬是起司醬
起司醬熱騰騰又超濃郁，抹在麵包上好好吃喔
起司醬不要全部吃完，留下來沾薯條，也好銷魂
布佬風味湯 (洋蔥蘑菇湯)
超級無敵濃的洋蔥味，配上雖然打碎卻吃得顆粒的磨菇，口感非常濃郁
洋蔥跟磨菇的味道，滿滿充斥口中，唇齒留香耶
南瓜湯
南瓜打入湯中，香香甜甜，濃郁又好好喝
田園時蔬披薩
裡面有蘆筍、橄欖、蘑菇、青椒等綜合時蔬，是用窯烤的方式，餅皮又薄又脆
食蔬的甜還有起司的濃香，一定要趁熱吃，真的好好吃，這次餐點的第一名，這個PIZZA有12吋喔
羅勒青醬麵
羅勒與松子調和而成的青醬，醬汁與麵體結合的剛剛好
既入味又不會膩口，大大推薦喔
西班牙燉飯
是用鬱金香粉搭配青蔬食材，拌入米飯後再燉煮的，黃澄澄的飯看起來很可口
但口味偏清淡，不是我的菜，總覺得缺了海味，但我覺得適合長輩
迷迭香薯條 一籃
最喜歡薯條了，上面還灑了迷迭香料，現炸好上桌，外酥脆內綿密，沾上起司醬，無敵!!!!!
香脆冰淇淋
香草冰淇淋下面舖著巧克力穀片，味道還OK
義式米布丁
我超喜歡~米與奶香的結合，超級綿密的口感，布丁下層還鋪滿著飯，沒想到米布丁會這麼好吃，必點!!
寶石果汁
藍莓果汁搭配氣泡水，很符合我愛喝飲料的心，清爽的氣泡飲料
巧克力牛奶(冰/熱
拉花拉得很漂亮~~
我覺得巧克力配牛奶真的沒有不好喝的，但是他們家的偏甜囉
V妞MurMur
我真心很喜歡這間餐廳，完全不會讓我有吃素的感覺
不管是食材或是烹調方式，都可以感受到廚師的用心
不會因為少了肉或海鮮，而影響了食物的美味
反而在讓你知道是全蔬食的料理，更可以放心的大快朵頤
吃出美味與健康，所以我大大推薦母親節可以帶媽媽來吃喔
?新店賞螢火蟲行程規劃?
約下午6點到?布佬廚房?吃超好吃西式蔬食料理 ?7點半到?牛伯伯蝴蝶園?((直接點可連結)賞上百隻螢火蟲喔
V妞小食堂推薦(直接點擊就可以連結喔)
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?佈老廚房?
地址:新北市新店區車子路137號
TEL:02 8666 6181
營業時間 : 11:00~22:00 週一至週日營業
