以太坊钱包打开什么样

窩客好文

papa

發表篇數:632篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家:

印月創意東方宴

phone04-2251-1155
place臺中市西屯區市政北一路168號
作者本次評價:
3.85
美味度
3.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

  cats  

俗話說的好~人生在世 出外當然要靠朋友~ papa 對於能引領我進入美食世界的人~一直都很認真的結交

抱"霸子爺"的大腿..下次再有這種好料...別忘了我唷! 印月創意東方宴-烤鴨 豐富色彩奢華烤鴨宴! 等你來預約 

印月創意東方宴 -從名字就能窺探一二! 回想當年剛開幕時~主推江浙菜系~對上這創意二字! 擺盤與上菜都花了心思!

不過...服務是到位,但是..有些菜色 並不合我意 (嘖嘖嘖..我就是嘴刁..我有什麼辦法)

印月創意東方宴-烤鴨 豐富色彩奢華烤鴨宴! 等你來預約

只是沒想到事隔多年...竟然推出了"烤鴨"  霸爺約吃飯局...ㄟ 先讓我考慮考慮一下可以嗎?

霸爺: 吃印月的烤鴨 很有創意的...女王你先看一下這篇(丟了商妮小姐的文章過來) 所以要一起來嗎?

女王是外貌會員...連吃飯 也外貌...果然看到 商妮的文...點頭赴約 .....

(貓伯搖頭印月創意東方宴-烤鴨 豐富色彩奢華烤鴨宴! 等你來預約  我家老婆 早晚被美食拐走!)

印月的外圍草皮..有個歐式涼亭~所以這邊會接受"婚紗外拍囉? 想知道的人可以電話問問"印月"

印月創意東方宴-烤鴨 豐富色彩奢華烤鴨宴! 等你來預約  

經過小又高的大門之後..直接被帶位到二樓(這邊有三層) 一樓是甜點飲料區 !二樓 跟三樓是用餐區

DSC03159.JPG  

入座就看到桌前的用餐盤!水杯馬上注滿~(非常迅速而且在我沒發覺的時候 已經一杯裝好了)

用餐的時候我的水杯沒有低於一半以下的! 就像自動加水器一樣~ 永遠滿水位(還是不知不覺中)

DSC03151.JPG

招待的小菜 洛神花與臺式泡菜  洛神花口味微甜  泡菜很酸但是是一種果醋的酸勁(每次的小菜都可能不同唷)

印月創意東方宴-烤鴨 豐富色彩奢華烤鴨宴! 等你來預約

今天吃烤鴨~ 還是意思要問一下吃?...因為我瞄到

菜單 藝鴨三吃 2280元

       藝鴨三吃 超值組合套餐...每人900元 (可供4~5人行) 所以這份組合套餐3600元!

                                          (這邊消費+10%服務費) 

我們四愛吃鬼出場都不客氣直接說..來套餐吧 !

印月創意東方宴-烤鴨 豐富色彩奢華烤鴨宴! 等你來預約    

等餐...看到隔壁桌剛好推了一隻鴨過去..(不小隻) 

剛好工作人員過來點餐順便問了 這鴨隨時都有嗎?(後來發現幾乎每一桌都會點一隻)

答案:一天只有10隻鴨會出爐 要預約~ 另外有出爐時間我只記得 12:30 這個時間(聽說有固定的出爐時間)

印月創意東方宴-烤鴨 豐富色彩奢華烤鴨宴! 等你來預約  

等等等..等鴨上場  ! 這邊的是人等鴨?因為這鴨得來不易 !以下是我聽來的  

烤鴨 烤鴨選擇的是宜蘭櫻谷鴨,特殊醬料醃製後風乾36小時,再以相思木炭經三段溫差高溫吊爐燒炙,

就為了肉質緊實又飽附油香。(所以我要來驗證..是不是真的肉質緊時有油香)

 

:來吧~我已經準備好獻上我的心臟 (錯了 ...應該是獻上我的鴨肉)   進擊的巨鴨!!

DSC03164.JPG

神秘的廚師開始片鴨 (不知道是怕客戶干擾還是為了搭配烤鴨) 帶著壓很低的鴨嘴帽 很專心的片鴨

DSC03207.JPG  

有擺盤!鴨香 鴨皮的香氣一直飄散過來 

單吃:皮薄帶脆,而且這皮一咬會有爆出鴨油的效果!滿嘴鴨香,鴨肉嫩又多汁多油果然是好味道

(這種好吃的烤鴨三吃...怎可以只來一次 找時間約一下大貓爺也來大啖烤鴨大餐)

DSC03221.JPG  

然後再來是這個"這也太誇張了點吧" 不過我看到這個登場..開心到 嘴角往兩旁翹起 !

DSC03218.JPG  

這些是配菜是烤鴨中的"第一吃" 【世界拼圖】

傳統的烤鴨就是麵皮+蒜苗沾醬"包裹"這邊給 麵皮  與墨西哥口袋餅"  配料不只有蒜苗...給你這些!(12小盤菜為一組)

根據人員介紹 :如果印月不想推出一般的烤鴨那就不叫印月!創意 結合美食 才是我們的特色! 

不只要給你豐富味蕾享宴 也給你視覺上的衝擊 ! 所以推出了 "這個世界拼圖" 與大地豐收 兩款獨創特色

DSC03217.JPG  

至於該怎吃這個美味的鴨肉呢?直接坳一下帥氣的專業人士示範

不得不說 這位帥氣人士,不只帥氣之外!遇上愛拍美食的人都十分配合~該停的就停

還不忘貼心提醒我們等下這道菜會比較快速的處理"所以相機"準備好  超專業!

cats  

針對12碟菜色總評: 是世界拼美食,我還不知道可以這樣惡搞烤鴨!  

我個人覺得特別的是" 鯷魚 魚蛋"(其實都蠻好吃的) 我自己把專屬的菜盤吃光光

這鯷魚的鹹味與魚蛋組合(建議多組和口氣良好的菜類)包起來入口 你會發現魚汁與鴨油肉的融合

一口咬下!魚蛋就像跳跳糖但是更猛烈是在你舌尖上"爆炸" (必嚐) 

DSC03250.JPG

另外也可單配菜夾著烤鴨皮也超美味

 等我們吃的差不多的時候..工作人員特地來確認 因為第二吃 上場了.. 

              【印月烤鴨之"大地豐收】

鴨胸肉 +鮮蔬菜盤 還有這個調色盤! 顏色也太鮮豔了吧!這些色彩奪目的全都是醬料

6沾醬

凱撒醬、黃芥苿、櫻桃醬、竹炭水果醬、菠菜泥哇沙米、藍柑菊薄荷醬

4種水耕香草每日配送,所以不一定吃到哪種菜

DSC03261.JPG  

第一次發現 原來用餐也跟上美術課一樣 透過顏色的勾勒~ 呈現抽象藝術的美感~ 為何叫大地豐收

因為黃色是土地 藍色是水 紅色是花 綠色是樹 白色是雲 黑色是果實 (應該是這樣吧)

DSC03291.JPG  

然後鴨肉則刨絲(起司磚)我本來以為是海鹽 ~ 

DSC03276.JPG  

把所有顏色全都沾上!就是大地豐收的含意

DSC03310.JPG  

第三吃 "淮山老鴨煲"

我聽到這個名字 我一直想到"淮山老妖"--->倩女幽魂中的姥姥 !這壞 這壞 把你抓來煮湯喝 

這個是朋友一看到菜單 就說有興趣的湯~ 果然養生 湯汁呈現乳白色 是用鴨 雞的骨頭熬煮

湯汁醇厚,是師傅把片完了鴨剩下的 鴨架跟少許的肉一起熬煮!

DSC03387.JPG  

之後接著登場"【 印月天府鍋】"

 這也太可愛 太復古了吧  就像電視劇才看得到的保溫瓶! 

何謂天府鍋..說穿了就是麻辣豆腐 不過這道具到底要幹嘛! 看下去吧

DSC03361.JPG  

這手搖瓶 內裝的"鹽滷" 

DSC03352.JPG

阿麼牌的保溫瓶是裝豆漿...懂了吧 直接在你面前做豆腐花

DSC03356.JPG  

然後就....漿漿變豆腐 在淋上麻辣醬 (不過一切都需要等待)看這模樣Q嫩成這樣子 不來碗飯怎得了?

飯還沒到 先吃! 我個人覺得 可以再辣一點!話才講出口~ 馬上獲得跟我一樣嗜辣者的同意

結果..某位"男士" 竟然一嚐噴火了...大喊 這也太辣了吧 沒關係 我撥開麻辣醬 吃豆花總可以吧! 

papa 是愛吃辣的人~如果有人看到我的文說小辣 或不夠辣(記住...我是很能吃辣的人)

DSC03381.JPG  

【熱鍋犇牛】  (加點)

很熱的鍋..光在旁邊就可以感受道他的熱氣! 用了雪花牛 薑絲 老醋 等入鍋嗆~  

吃起來的口感有點像"薑絲大腸"(指氣味啦) 但入口的口感是爽口的~我愛吃薑絲+醋 

DSC03318.JPG   

   cats1  

接下來 精忠報國

為何叫精忠報國..明明就是炸油條 

傳言有典故的一道菜 秦檜害死岳飛,所以百姓為了出氣,就將油條假想成秦檜,丟下鍋油炸。純解氣!

不過這邊沒有塞討厭鬼的!放蝦肉入鍋油炸搭配旁邊的醬汁 好吃

DSC03373.JPG DSC03401.JPG  

主食  【菜飯。寧波年糕】

相對之下菜飯雖然好吃 但是因為有年糕登場 我我..變心了 

雖然是菜飯 粒粒分明的米飯與菜末油香均勻的攪拌 其實蠻好吃的

可是這年糕太出色了 有著大火鍋燒菜香味!年糕本身Q軟黏牙~呼呼呼

DSC03400.JPG

我比較愛年糕...DSC03390.JPG DSC03397.JPG   

最後登場...【乾扁四季豆】

有位可愛的人兒問...你們家的廚房會不會太忙了..每次客人要點這道菜就再一根根擺成一個圓會不會太辛苦了?

服務人員:啥? 一根根擺?

大爆笑後..告訴這位可人兒!有種東西叫模具~一根根擺 客人不翻桌願意等!廚師大概要翻桌了

好吧..喜歡看我的文..應該知道我說的可人兒是誰!有探長精神的 更可以爬一下最近發"印月烤鴨"的還有哪些部落客

就知道我在講誰了...印月創意東方宴-烤鴨 豐富色彩奢華烤鴨宴! 等你來預約 (因為我是這次聚餐後..最慢發文的)

DSC03411.JPG  

乾扁四季豆~跟我預想的一樣 !好吃~ 不過從第一道登場 吃最多..再來就開始罷工了!哈哈 每一道菜我都淺嚐

因為.等下還有甜點!之前看過霸子先生的..印月甜點實錄 我要攻那個巧克力..^ ^ 

正餐吃飽了..該轉移到一樓去囉...  (從一樓看剛剛的用餐區域)

DSC03431.JPG DSC03434.JPG  

然後甜點上場囉... 

焦糖布丁 上面的焦糖可以再焦一點!不過底下的布丁有軟嫩~還不錯

水果盤也是套餐附贈的 ~

 DSC03418.JPG  DSC03419.JPG  

【冰巖】50元/顆 

有點類似銅鑼燒與雞蛋糕的合體!內心是Q軟的麻糬 冰冰的吃有種吃到冰淇淋口感

微甜!(PS 我平常只喝無糖手搖茶) 這是為了讓家 了解我對於甜度的區分表的注解說明

好吃.值得推薦的甜點伴手禮

DSC03414.JPG

 

然後..嘿嘿嘿 不點飲料 直接加差價 

貝吉塔之都$220 (左)  星晨$220 (右)

火山巖漿 (下) $250

 cats3   

火山冰巖真的蠻過癮的 ! 大方的巧克力冰淇淋 底下是巧克力冰砂

如果你是個怕甜的人"建議你用"挖著吃" 因為如果你用吸的~ 馬上變成螞蟻人

但是有個缺點.因為冰淇淋大大 所以吃這杯要快~不然桌面會變成"巧克力海"

DSC03458.JPG    

店家資訊:

印月東方創意宴

電話:04-22511155

地址:臺中市西屯區市政北一路168號

營業時間:1130-1430 1430-1730 1730-2200

 

【美食延伸】

況味慶-宴遇功夫菜!120元起~吃總舖師的手路菜! 

[彰化和美。邀約] 星空森林~母親節搶先曝光免費招待母親大人海陸雙饗宴! 

[臺中大坑]雅風筑雲 是餐廳也是藝術展覽館!◎窩客島體驗券◎ 

[臺中北區]OMG 俄羅斯餐廳!串烤燒肉家常菜這樣吃! 

[臺中 中科]花太郎日本料理! 太郎の花料亭~豪華海景.用吃的 請享用 

 [臺中西區]金典綠園道- 糖朝港式餐廳!港點 手工豆花 ~港茶就這樣吃 

[臺中西區]喜喜煲仔飯 正宗香港煲仔飯!限外送外帶! 不飛香港 臺中可食! 

[臺中 公益] 北澤壽喜燒~ 天氣熱就要吃壽喜燒! 有肉有菜 很均衡唷 

 

印月創意東方宴-烤鴨 豐富色彩奢華烤鴨宴! 等你來預約 , , , , ,



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up