由復興航空旗下的復興空廚所推出的【BAKERY 49】~

是一群來自美國舊金山的美食愛好者~

因為懷念家鄉的酸麵包、蛤蠣海鮮濃湯和加州葡萄酒的愜意~

也希望與臺灣朋友一同分享~

因此帶著猶如1849年舊金山淘金客的滿腔熱誠與堅定意志~

重回舊金山取經，並成立【BAKERY 49】以美食訴說城市之美~

說真的我還蠻少來板橋環球吃東西的~

雖然知道這兒的美食店很多但就是沒朋友約我來阿XD~

這次終於有機會踏進來啦~

"Bakery 49"店位於板橋環球的二樓~

果然很少來這裡會迷路阿~

在一樓繞了一陣子才找到上二樓的電梯~

外面有等候區~

就算等候區滿了也不用怕~

板橋環球二樓也有很多戶外休息區可以坐~

暖色系的黃色燈光~

營造出濃濃Bistro小酒館氣氛~

裡頭還有大螢幕的中職賽事觀賞~

這區的座位冷氣孔就在頭上~

冷風直吹大家都冷到皮皮挫~

還好我有幫小乖帶帽子跟外套~

店裡的另一端還有坐位~

適合全家人或公司聚餐~

這區的冷氣也比較不會那麼強~

可惜今天位子被訂走了~

Bakery 49的MENU~

價位從一百多~七百多~

或是可以選擇雙人套餐和三人歡聚餐~

↑我是愛哭愛跟路的小乖~

店裡的牆面有一整面黑罵罵的~

仔細一瞧才知道是酒櫃~

矮油...太黑了咩~

沒有加糖的紅茶~

有淡淡的茶香味~

菜還沒上就先來的熱咖啡~

無糖咖啡雖然很香醇~

但我喜歡喝有點甜的~

跟店員要了糖來加~

*漁人碼頭蛤蠣湯*

這可是店家招牌料理~

把舊金山酸麵包挖空變成大麵包碗~

再將蛤蠣濃湯倒入舊金山酸麵包中~

純正的老麵發酵的麵包帶點淡酸香味~

濃湯裡有滿滿的蛤蠣肉~

再將像蓋子的酸麵包撕成小塊沾濃湯吃~

等湯喝完我們又把像碗的麵包切開來分食~

但麵包冷掉有點硬要很用力切~

*凱薩沙拉*

以蘿蔓葉搭著烤過的麵包丁和凱撒醬~

再撒上帕爾森起司~

吃起來蠻清爽的~

而且份量很多~

*香辣炸雞翅*

吃起來竟帶著檸檬的酸氣~

皮炸脆脆的很香~

*番紅花白酒蛤蜊*

上頭搭了二片脆土司~

裡頭的蛤蜊很鮮甜~

還有番紅花獨特細膩香氣味~

*BAKERY 49 烤雞(半份)*

慢火烘烤的鄉村風味烤雞~

旁邊還附上海鹽提味~

再搭上大量蔬菜及麵包丁~

份量很豪邁~

麵包丁烤的超硬像餅干一樣~

烤雞則鮮嫩入味~

黑黑,,我還搶到雞腿吃~



*香煎美國自然帶骨豬排*

天阿,,這帶骨豬排好厚實~

光看就心花開~

豬排雖然帶骨但骨頭小小一支~

肉質很嫩不老柴~

配菜有玉米泥和店家特製酸菜~

我吃了好幾口還吃不太出來是玉米泥吶~

因為沒有玉米的甜味~

特製酸菜則吃起來有點像微酸的筍干~

Bakery 49的每道菜份量都蠻多的~

要是和朋友一起來可別失心瘋的點太多~

會吃不完包著走~

喜歡喝點小酒看職場賽事的朋友們也可來個放鬆心靈的賽事聚餐~

(喝酒不開車,開車不喝酒)

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Bakery 49(板橋環球店)

新北市板橋區縣民大道二段7號2樓

02-8969-2049