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連鎖咖啡品牌-西雅圖極品嚴(yán)焙 Barista Premium

斥資1千500多萬,把原本位於東區(qū)的店面全部翻新,

舊有的裝潢全部砍掉重練,重新打造出旗下第一間精品咖啡旗艦店!

跳脫目前逐漸飽和的平價(jià)快速咖啡市場,瞄準(zhǔn)追求品味的精品手作咖啡領(lǐng)域.

我雖然有點(diǎn)後知後覺,沒趕上試營運(yùn),但還是很快的安排了時(shí)間來踩點(diǎn).

這裡有好喝的咖啡怎麼能錯(cuò)過呢!!?而且,再忙也要喝杯咖啡阿~(冷)

從喧鬧的東區(qū)街頭跨進(jìn)餐廳的瞬間,彷彿一步直達(dá)歐洲XD

我馬上被店內(nèi)溫暖典雅的歐式裝潢深深吸引.

連精緻的吊燈也相當(dāng)講究.

店內(nèi)也有販?zhǔn)?strong>西雅圖極品嚴(yán)焙的各種咖啡,

由於選用的豆子品種不同,所以櫃內(nèi)的價(jià)格也較一般市售來的高

而且放在這個(gè)櫥櫃裡面整個(gè)感覺就高級了起來~

一樓座位區(qū)還有一大一小共2個(gè)小包廂,

雖然空間不大,但很適合幾個(gè)好朋友坐在這裡把簾子拉上聊八卦

或是在這裡不受打擾的看本書,充電一下.

吧檯座位區(qū)還能欣賞手作咖啡的沖泡過程.

製作出一杯好喝的咖啡,

過程也是相當(dāng)賞心悅目的阿~(推眼鏡)

吧檯上還有一臺超吸睛的紅銅色半自動咖啡機(jī)!

這臺是來自義大利,擁有悠久歷史的品牌Victoria Arduino.

Victoria Arduino成立於1905年,以現(xiàn)代的技術(shù)融合百年的工藝,

直到現(xiàn)在都堅(jiān)持由專業(yè)的工程師純手工打造每一臺咖啡機(jī)!

難怪整臺機(jī)器藏不住濃濃的義式風(fēng)情阿~

店內(nèi)播放的音樂輕鬆舒服,原本以為單純是用喇叭播送.

沒想到都是由放在餐廳各個(gè)區(qū)域的黑膠唱片機(jī)播放音樂!

而且每一臺唱片機(jī)的造型都不相同~

黑膠唱片獨(dú)特的音色讓整間餐廳復(fù)古典雅的形象更加的鮮明.

2樓的用餐空間相當(dāng)寬敞舒適.

座位間距的相當(dāng)大氣,

而且裝潢也講究到讓我吃了好大一驚!

沉穩(wěn)內(nèi)斂的原木家具,歐式古典的沙發(fā)..甚至連壁爐都出現(xiàn)了~!

這簡直是把19世紀(jì)的歐洲豪宅整個(gè)移植到臺北一樣XD

很喜歡我座位這張復(fù)古單人座沙發(fā),

酒紅色的皮革散發(fā)出一股奢華的氣息,

坐上去整個(gè)我就是豪宅主人一樣霸氣XD

(想太多~好窄還差不多~)

Barista Premium 西雅圖極品嚴(yán)選 不只提供咖啡 茶類等各種飲料,

也有供應(yīng)早午餐,下午茶以及各種主餐.

單點(diǎn)的餐點(diǎn)都可以選擇加價(jià)NTD.100 升級為套餐,

即可選擇 NTD.250 以下飲品1杯. 主餐類則會多負(fù)一碗湯品.

NTD.250 以下的飲料選擇還蠻多的,超過也只需要補(bǔ)差價(jià).

個(gè)人覺得還挺劃算的~

套餐附的濃湯

喝下去的第一口就覺得這一頓大概 "妥當(dāng)阿~" XD

濃郁的味道喝起來舒服一點(diǎn)都不馬虎!

摩卡咖啡 NTD.190

光是看Menu上的照片就被這特別的杯子吸引住了,

散發(fā)著復(fù)古氣息的銅製杯身上凝結(jié)著水珠.

看到就覺得暑氣消了一半!

服務(wù)生還介紹說這個(gè)杯子的保冷效果也很不錯(cuò)~

迫不及待打卡上傳後,遠(yuǎn)在香港的表姐都被它吸引 XD

(這種杯子僅限冰的喔)

螺旋的鮮奶油上淋著巧克力醬,

再插上一根巧克力脆迪酥. 有吃又有喝 超幸福~

雖然我可以透過眼角餘光瞄到女王忌妒轉(zhuǎn)生氣的表情XD

咖啡的本身非常濃醇,搭配上甜而不膩的鮮奶油

苦甜交融的味覺刺激相當(dāng)過癮!

我強(qiáng)迫自己小口小口的喝,仔細(xì)感受這杯咖啡.

不然這麼好喝,我一定馬上乾杯~

太妃拿鐵 NTD.190 

鮮奶油上灑著杏仁,

喝到嘴裡時(shí)醇香的拿鐵好順口,

就算連同鮮奶油一起喝下也不覺得膩口

還能在齒間裡嚐到杏仁的細(xì)碎口感. 

膨膨蛋飯 NTD.280

由於事先做了點(diǎn)功課,知道有MENU上沒有的膨膨蛋飯.

從間諜照就覺得這道餐點(diǎn)實(shí)在太有趣了~不點(diǎn)對不起自己阿!

從外觀上看來完全不知道這是燉飯阿!

老實(shí)說我一度以為這根本是一顆大波蘿嘛XDD

謎底終於在膨膨蛋飯上桌後揭曉,

上面這層其實(shí)是造型犯規(guī)的舒芙蕾,使用臺灣特選土雞蛋的蛋白打發(fā),

然後經(jīng)過烘烤澎起變成厚厚的舒芙蕾.

表面因?yàn)楹婵镜某绦?還形成看了就流口水的惡魔金黃色.

在膨膨舒芙蕾下是茄汁海鮮燉飯,

用一層白醬做為區(qū)隔,燉飯的米則是採用了有產(chǎn)銷履歷的 方榮禾家冠軍米.

燉飯裡的餡料非常豐富,有花椰菜和培根.蝦子也給的很大方!

豪邁的挖一大口舒芙蕾和燉飯吃進(jìn)嘴裡,

甜鹹交錯(cuò)的創(chuàng)新美味馬上征服了我這個(gè)星期天~(感動)

而且份量超有誠意,吃完飽足感十足.

我吃完滿足到完全忘記我們還有草莓香蕉鬆餅塔的存在XD 

班尼迪克蛋 NTD.260

造型...嗯..相當(dāng)可愛(!?)的班尼迪克蛋.

(我絕對不會說那紅椒丁擺得恰到好處的!)XD

使用臺灣土雞蛋製作的水波蛋,

再淋上號稱法式五大名醬的荷蘭醬.

再搭配剛起鍋薯?xiàng)l和新鮮水果,這就是一道完美的早午餐阿!

一刀切開水波蛋,

半熟的蛋汁馬上咕嘟咕嘟的流出來~

這個(gè)畫面又犯規(guī)了!! (拍桌)

Barista Premium的隱藏菜單真的沒有極限~

如果在深夜時(shí)段po上Facebook...我想我會被刪好友吧XD 

水波蛋下面是有嚼勁的English Muffin,也就是我們常吃到的滿福堡的麵包

中間夾了一片培根再搭配半熟的蛋液和酸酸甜甜的荷蘭醬汁

經(jīng)典完美的組合,現(xiàn)在想起來又餓了!

草莓香蕉鬆餅塔 NTD.280

其實(shí)前面的餐點(diǎn)吃下來已經(jīng)差不多有8分飽了..

要不是服務(wù)生看我們吃的差不多的時(shí)候,跟我們說會開始準(zhǔn)備甜點(diǎn)

我們真的壓根都忘了~!

但當(dāng)我們看到這座邪惡又美麗的高塔後,我馬上多了個(gè)甜點(diǎn)胃XD

Barista Premium 西雅圖極品嚴(yán)焙的鬆餅是使用日本進(jìn)口的麵粉,

煎出來的鬆餅紮實(shí),是我喜歡的口感!

完全不會像一般鬆餅?zāi)欠N空洞虛無得感覺~

每一層的鬆餅都擺滿香蕉和草莓,

再佐以新鮮的鮮奶油.

個(gè)人覺得草莓的微酸和香蕉及鮮奶油的甜度比例恰到好處,

兩個(gè)人吃完整份都不會覺得膩口.表現(xiàn)真的很不錯(cuò)~

這次來訪 Barista Premium 西雅圖極品嚴(yán)焙 

對於整間店面從咖啡,裝潢,餐點(diǎn),甚至服務(wù)人員的貼心服務(wù)

都非常驚豔~在我心中默默給他打了個(gè)很高的分?jǐn)?shù)~XD

有機(jī)會一定會再訪並且挑戰(zhàn)他們家的手作咖啡!!

好康活動:

新開幕期間 4/25~5/24

消費(fèi) NTD.300換 1點(diǎn), 集滿10點(diǎn)就可以換紀(jì)念咖啡杯盤組.

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