↑川賀燒烤居酒屋，是我們家會(huì)計(jì)師的口袋名單。
這次因?yàn)槟橙诵那椴惶玫囊蛩兀屗芽诖麊谓怀鰜?lái)了~
這是一個(gè)有點(diǎn)冷的星期五晚上。
剛搭車到行天宮站的時(shí)候我還在想，為什麼要約這麼遠(yuǎn)的地方吃飯?
而且還約8點(diǎn)！
再經(jīng)過(guò)一段飢寒交迫的10~15分鐘路程，終於抵達(dá)了居酒屋。
可是很殘忍的是...我們只能在外面聞香味~
因?yàn)檠e面用餐的客人還沒(méi)結(jié)束用餐阿！>.<
不過(guò)也還好啦，反正我們一群人就在外面嬉鬧聊天，時(shí)間也是一下子就過(guò)去了。
需要特別提醒的是，這間居酒屋的座位並不多，大概20個(gè)座位左右。
想去的話，記得先訂位~
至於飢寒交迫的我們後來(lái)到底吃了些什麼?
看下去就知道了~
用餐日期：2014.3.14
攝影器材：Panasonic GF6
↑這一間小小的店面，裡面完全客滿的盛況真的是太猛了~
↑大大的紅燈籠非常的搶眼，順帶一提，這邊的啤酒用的是海尼根的生啤酒。
據(jù)說(shuō)市面上很少見(jiàn)。但平常不怎麼喝酒的我其實(shí)不太懂酒啦！
(警語(yǔ)：未成年請(qǐng)勿飲酒，飲酒過(guò)量有害身體健康)
↑居酒屋都營(yíng)業(yè)到好晚，我們當(dāng)天好像從8點(diǎn)半一路吃到10點(diǎn)半吧?
客人始終都還是很多。
而且大部分好像都以上班族們居多，看來(lái)上班族的壓力也都很大阿...辛苦了！
↑再等座位的時(shí)候想說(shuō)閒著也是閒著，就先借MENU出來(lái)拍照了。
↑MENU有很多不同的菜色，主要以燒烤類居多。
肉類每一種都好吸引我！沒(méi)辦法~我就是個(gè)食肉族咩~
價(jià)格雖然不算平價(jià)，但也算落在中價(jià)位左右。
↑海鮮類也有滿多種類的，但蝦子我就完全不碰了。
畢竟來(lái)居酒屋還是得要喝兩杯的嘛！
喝酒加上蝦子的話...我完全會(huì)大過(guò)敏。唉~
↑也有一些小品類料理可以選擇，脆皮雞腿看起來(lái)好像也不賴...哈哈XD
↑當(dāng)然也有青菜可以搭配食用。
想看更多MENU的話，點(diǎn)一張照片就可以進(jìn)去相簿裡面翻翻看囉。
↑除了MENU上面的餐點(diǎn)，也會(huì)有當(dāng)日限定的漁獲可以參考看看。
↑很簡(jiǎn)單的餐具。
↑因?yàn)槭蔷泳莆荩蕴峁┑木祁惡芾_紛，有大吟釀，也有水果口味的汽泡酒。
今天看心情想喝哪一種呢?
(警語(yǔ)：未成年請(qǐng)勿飲酒，飲酒過(guò)量有害身體健康)
↑冰箱內(nèi)也有各式各樣不同的酒款~
種類之多真是讓我眼花撩亂。如果不知道要喝哪一種，可以請(qǐng)親切的老闆娘推薦唷！
(警語(yǔ)：未成年請(qǐng)勿飲酒，飲酒過(guò)量有害身體健康)
↑不喝酒的小丹點(diǎn)了一個(gè)比較像是汽泡果汁的哈密瓜汽泡酒。
酒的顏色很漂亮，是淡綠色的。
入口會(huì)感受到很濃的哈密瓜香氣，但我推測(cè)其實(shí)大部分是香料吧?
因?yàn)楣某煞菥椭挥?%~
不是日本來(lái)的東西就什麼都是好的，但日本人會(huì)很清楚的標(biāo)示，不會(huì)隱藏。
(警語(yǔ)：未成年請(qǐng)勿飲酒，飲酒過(guò)量有害身體健康)
↑生啤酒上桌！
平常就很愛(ài)喝啤酒的男生們...看到這個(gè)啤酒，居然跟我說(shuō)，「這個(gè)啤酒泡泡很性感」~
請(qǐng)問(wèn)性感的點(diǎn)到底在哪阿?
不過(guò)我沒(méi)想到的是海尼根的生啤酒原來(lái)這麼順口，不會(huì)有平常罐裝啤酒的苦味。
我也覺(jué)得滿喜歡的就是了~哈XD
(警語(yǔ)：未成年請(qǐng)勿飲酒，飲酒過(guò)量有害身體健康)
↑和風(fēng)沙拉，底層鋪滿的生菜，上層則鋪上了各種配料，蟹肉棒、貝類、蝦子。
另外還有蘋(píng)果跟番茄來(lái)調(diào)整一下味覺(jué)。
沙拉醬是我喜歡的清爽和風(fēng)醬，同行朋友說(shuō)應(yīng)該有加一些芥末子。
所以偶而會(huì)有點(diǎn)微辣的口感。
清爽的沙拉瞬間就被秒殺了~哈XD
↑接下來(lái)的是松阪豬肉~肉沒(méi)有特別淹過(guò)，直接烤熟。之後在灑上一些胡椒鹽。
簡(jiǎn)單的調(diào)味可以吃出肉的甜味。
當(dāng)然旁邊也有附上可以轉(zhuǎn)換一下口味的醬料，醬料的部分應(yīng)該是以胡麻為基底的調(diào)味醬。
↑店家的烤功很好，所以肉汁的部分沒(méi)有流失太多，入口是可以吃到豬肉的甜味的。
而且松阪豬的口感很討喜，帶點(diǎn)脆脆的感覺(jué)。很容易一口接著一口的吃下去。
↑這個(gè)雞肉串上桌的時(shí)候真是香氣撲鼻！
因?yàn)槌穗u肉本身，上面的特調(diào)明太子醬也很犯規(guī)~
貼心的老闆娘在餐點(diǎn)上桌之後還提醒我們一定要把雞肉串橫著吃，不然醬料會(huì)滴下來(lái)。
結(jié)果我們還是一堆人白白浪費(fèi)了明太子醬~真是欠揍。
這個(gè)明太子醬烤得熱呼呼的，上桌入口的時(shí)候要小心燙口。
↑這張拍的還不錯(cuò)吧?濃稠的醬汁調(diào)和了雞胸肉比較澀的肉質(zhì)。
而且明太子本身就帶了些鹹味，所以雞肉也不需要再過(guò)度調(diào)味。
醬料跟雞肉的搭配真的很棒，是讓我印象深刻的一品。
↑我有乖乖的橫著拿~所以我的醬都沒(méi)有掉唷！(得意狀~
↑當(dāng)天點(diǎn)的魚(yú)是馬頭魚(yú)，老闆還在肚子裡面塞了一些明太子！
看來(lái)老闆還挺喜歡用明太子來(lái)作調(diào)味的。
話說(shuō)~當(dāng)天點(diǎn)菜的時(shí)候我們的會(huì)計(jì)師超酷的。都不用看menu就直接點(diǎn)餐了。
果然是熟客無(wú)誤~哈哈XD
↑馬頭魚(yú)的肉質(zhì)是比較軟的那種，應(yīng)該是因?yàn)楹苄迈r，所以不會(huì)有腥味。
入口會(huì)感受到魚(yú)肉的鮮甜，非常誘人。最後連魚(yú)頭都被嗑光光了~哈XD
↑烤飯糰，男生們點(diǎn)來(lái)止餓的主食類~
飯糰表面應(yīng)該有圖一點(diǎn)醬料烤到有點(diǎn)微焦，表面有種鍋巴的香氣，但又不至於那麼硬。
因?yàn)槲覀兌疾惶珪?huì)用海苔包飯糰，老闆娘看到我們疑惑的表情就立馬來(lái)示範(fàn)包飯糰囉！哈XD
↑很親切也有一點(diǎn)點(diǎn)搞笑的美女老闆娘真的很可愛(ài)~而且很厲害，三兩下就把飯糰包好了。
而且老闆娘也很懂清酒唷！如果不知道想選哪一款，可以請(qǐng)老闆娘推薦~
↑老闆娘包的飯糰好漂亮~~~要是我可能就....哈哈XD
↑外皮酥脆，內(nèi)層鬆軟的烤飯糰，雖然沒(méi)有其他料理凸出，但樸實(shí)的料理依然維持著一定的水準(zhǔn)。
↑非常下酒的炸雞軟骨！灑上一些七味粉，微辣的口感十分的討喜。
雞軟骨特殊的口感有點(diǎn)難形容，還是你們自己去吃吃看吧！哈哈XD
(真是個(gè)不負(fù)責(zé)任的部落客...)
↑這個(gè)巨大的烤透抽上桌的時(shí)候有讓我嚇了一跳~怎麼會(huì)這麼大隻?
↑簡(jiǎn)單的烤過(guò)就直接上桌，直接吃透抽的原味。
這個(gè)透抽真的很好吃！！非常有彈性的口感，透抽自然的甜味非常的充足。
也是一品會(huì)讓人忍不住一口接一口的料理阿~
看來(lái)老闆對(duì)於食材的要求必定也不低。
↑這是烤山藥，上面的醬料也是明太子醬~
我說(shuō)老闆~你們也太愛(ài)用明太子了吧?改天應(yīng)該帶J媽去吃，因?yàn)镴媽好像很愛(ài)明太子?!
↑山藥烤的非常的鬆軟，搭配濃郁的醬汁，可以算是絕配。
後來(lái)雖然我一度因?yàn)榭吹脚Ｅ盘_(kāi)心而忘記它，回頭吃了冷掉的也不難吃。
山藥依然綿密中帶點(diǎn)濃稠的感覺(jué)~明太子醬也不會(huì)有腥味。
愛(ài)吃山藥的朋友可以列入名單內(nèi)~
↑哇哈哈~~愛(ài)吃牛肉的我怎麼會(huì)放過(guò)牛肉呢?
這可是安格斯黑牛唷！這一片雖然價(jià)值不斐，但也比較外面的大餐廳稍微來(lái)的平價(jià)一些。
價(jià)位落在$880~
食肉族如我真的是又忍不住一口接著一口了！
第一口建議吃個(gè)原味，其實(shí)盤底本來(lái)就已經(jīng)有舖鹽了~
直接入口就可以吃到牛肉的甜味，因?yàn)榧恿艘恍}巴在盤底，所以甜味特別的突出。
肉的熟度也烤得剛剛好，入口稍微咬個(gè)兩三下肉就會(huì)化開(kāi)~
滿嘴牛肉的香氣，讓我寫(xiě)文的同時(shí)又想跑去吃了！哈哈哈XDD
↑鹽的種類也是經(jīng)過(guò)挑選的特別鹽種。黑色的色澤讓人非常的好奇。
問(wèn)了老闆娘之後，老闆娘說(shuō)這是「賽普勒斯海鹽」，Naples位在義大利。
海鹽跟巖鹽一向都是搭配牛排的好朋友。
我一直深信好的牛排只需要簡(jiǎn)單的鹽巴提味，就可以讓人覺(jué)得非常幸福。
這邊的鹽當(dāng)然也很鹹，但不會(huì)死鹹..
為什麼我會(huì)知道呢?
因?yàn)榫驮诶祥浤锊粩嗵嵝盐覀冋f(shuō)已經(jīng)有鹹味的時(shí)候...貪心的我還是拿了牛排去沾鹽。
入口的時(shí)候真的是覺(jué)得...哇靠，我要高血壓了..
但隨著唾液的分泌，鹹味漸漸淡去，留下的就會(huì)是牛肉的甜味。
這邊的牛排烤的真的不會(huì)輸給我熱愛(ài)的燒烤店乾杯~哈哈哈XDD
↑炸花枝餅，我一直把它叫成甜不辣讓老闆娘很無(wú)奈~sorry啦！我就是很愛(ài)甜不辣咩~
這個(gè)花枝餅可以感覺(jué)到用料的真材實(shí)料，咬下去可以吃到小小花枝塊，而且還非常的JUICY！
叫它甜不辣真的是我失敬了~哈XD
↑總是有人在我還沒(méi)拍好的時(shí)候就把筷子伸過(guò)來(lái)！！
店裡面燈光不亮已經(jīng)很難拍了，還這樣考驗(yàn)我...對(duì)面的陳小志根本就欠扁！
↑這個(gè)烤杏鮑菇也很好吃，就簡(jiǎn)單的灑些鹽巴。
我很喜歡川賀的調(diào)味方式，簡(jiǎn)單、吃原味！
而且食材都好巨大~怎麼連杏鮑菇都這麼大阿?哈哈XD
↑而且杏鮑菇是非常JUICY的唷！
看照片裡面會(huì)計(jì)師擠出來(lái)的湯汁是不是挺誘人的?
↑這是帶點(diǎn)微辣口感的辣椒小魚(yú)豆干，非常的下酒。
如果單吃豆乾的話不會(huì)辣，所以我也小試了一些。
↑甜在心芋頭完全可以拿來(lái)當(dāng)飯後甜點(diǎn)無(wú)誤！芋頭之綿密，雖然有點(diǎn)甜過(guò)頭，但在吃了一堆料理之後剛好可以轉(zhuǎn)換一下口味。
↑梅汁番茄，酸酸甜甜的非常清爽去油膩，吃了番茄之後就覺(jué)得前面的料理可以再來(lái)一輪了...
原來(lái)這是老闆設(shè)下陷阱~(大誤~
↑連外皮一起烤的玉米筍，上桌的時(shí)候居然有玉米的香味。
讓平常不吃玉米筍的我也忍不住咬了一口~
而且很酷的是，老闆娘說(shuō)把燒焦的地方撥掉，內(nèi)層的玉米鬚是可以吃的。
我還真的吃了，沒(méi)想到沾點(diǎn)鹽巴，吃起來(lái)還滿甜的耶！哈哈XD
另外我覺(jué)得這邊的玉米筍比我之前吃過(guò)的好吃耶...少了一個(gè)奇怪的味道。
↑然後我拿了雷神去給大家吃，結(jié)果有人說(shuō)雷神跟蓋奇很像，還專程跑到7-11去買~
結(jié)果一點(diǎn)都不像阿，因?yàn)樯w奇裡面有黏黏的糖漿~
反而老闆娘給的巧菲斯還比較像一點(diǎn)~
聽(tīng)說(shuō)最近還有更像的雷霆...有機(jī)會(huì)再去找來(lái)吃吃看。
↑因?yàn)橐杈茲渤睿詴?huì)計(jì)師很豪氣的開(kāi)了一瓶大吟釀~這瓶不便宜唷！要價(jià)$800元。
不過(guò)喝起來(lái)非常的順口，微甜的口感很容易讓人不知不覺(jué)多喝了兩杯。
原來(lái)大吟釀也是有陷阱的...哈哈XD
(警語(yǔ)：未成年請(qǐng)勿飲酒，飲酒過(guò)量有害身體健康)
↑重點(diǎn)是裝酒的容器也很特別，這樣的設(shè)計(jì)可以把維持酒的溫度，但又不會(huì)稀釋酒的濃渡。
非常好的設(shè)計(jì)~~店家真的是處處都很用心阿。
(警語(yǔ)：未成年請(qǐng)勿飲酒，飲酒過(guò)量有害身體健康)
↑吃到最後不知道為什麼突然想喝湯，所以我點(diǎn)了個(gè)絲瓜蛤蠣來(lái)吃~
↑不只有絲瓜跟蛤蠣，還加了一點(diǎn)香菇。
整體來(lái)說(shuō)湯頭因?yàn)榻z瓜跟蛤蠣的關(guān)係變的很甜，而且應(yīng)該還添加了一點(diǎn)奶油，所以香氣十足。
拿這個(gè)湯來(lái)醒酒真是太棒了...(大誤..)
↑這也是酒喝了太多之後要顧肝的蛤蠣湯~
裡面簡(jiǎn)單的用薑絲跟蔥提香，然後應(yīng)該有加了點(diǎn)米酒或是清酒?
整體來(lái)說(shuō)是個(gè)很清爽的湯品。
↑最後我們8個(gè)人總共吃了這麼多！！
菜單一整個(gè)也太長(zhǎng)了吧?哈哈XD
是說(shuō)如果扣掉酒的錢，川賀的CP值算是很高的。
因?yàn)槲覀冋娴某缘娇煲獡嗡溃查_(kāi)心到快要笑死了。
這樣一個(gè)讓人可以放鬆又大吃美食的地方真的是太棒了。
我們還沒(méi)吃完就已經(jīng)準(zhǔn)備要約下一次了，真的是有點(diǎn)誇張吼?
非常期待會(huì)有二訪的機(jī)會(huì)。
公司在附近的朋友們快找時(shí)間去吃吃看吧！
不在附近的也排時(shí)間去吃吃看吧！哈哈XDD
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店家資訊：
川賀燒烤居酒屋
官方粉絲團(tuán)→川賀 燒烤居酒屋
地址：臺(tái)北市中山區(qū)合江街92號(hào)
電話：02-2516-9957
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