以太坊钱包打开什么样

窩客好文

Alina 愛琳娜

發(fā)表篇數(shù):231篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

造訪商家:

Trattoria di Primo

phone02--2711-1726
place臺北市大安區(qū)復(fù)興南路一段107巷14號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

放在口袋名單內(nèi)許久的 Trattoria di Primo 義大利餐廳

將義式小酒館的放鬆與陶醉帶入美味義式料理內(nèi)

而最讓人讚不絕口的就是他們家的拿坡里披薩

獨(dú)特發(fā)酵的窯烤披薩,還搭配一個新鮮半熟蛋

賣相、口感 與 特別度 都是讓人難忘的唇齒留香

IMG_1452.jpg

 

 

Primo 就位在忠孝復(fù)興的後巷內(nèi)

離之前吃過的 咖朵 還有 明洞館 非常的近

這附近的美食店家還真不少呢! 

IMG_1259.jpg

 

可愛又簡單的Logo帶給人很鮮明的印象

看到這圖就會聯(lián)想到Primo

IMG_1266.jpg

 

Primo從國外引進(jìn)多款起士、乳酪

IMG_1263.jpg

 

還有自製的雞蛋布丁,甜點(diǎn)控的我蠻有興趣的

而多款乳路、起司 都有提供少量零售的服務(wù)

IMG_1272.jpg

 

聽說午餐灰熊優(yōu)惠

相較於晚餐只提供單點(diǎn)式的服務(wù),午餐的套餐選擇真的著實(shí)親民不少

 http://www.myprimo.com.tw/news/news.aspx

不過朝九晚五上班族的逼哀就是

只能乖乖挑晚上或假日來吃

於是乎晚餐跟假日的菜單請參考這裡

http://www.myprimo.com.tw/menu/menu.aspx

晚餐、假日除了只提供單點(diǎn)服務(wù)之外,還有低消500元/人的限制喔!

IMG_1298.jpg  

 

水果茶 NTD $ 200

其實(shí)這天我們六個人都各自有點(diǎn)飲料

不過六杯裡面我覺得水果茶比較出色一點(diǎn)

歐洲進(jìn)口的花草茶系列搭配新鮮水果果粒

IMG_1335.jpg

 

 

Primo 凱薩沙拉 NTD $ 290

天天三餐老是在外,別忘了吃點(diǎn)生菜沙拉均衡一下

樵這蘿蔓生菜上滿滿的起司

這可是店員現(xiàn)場現(xiàn)磨後灑上的

分量之多都快淹沒了蘿蔓生菜啊!

IMG_1353.jpg

 

起司灑完後,店員還會協(xié)助做切開的動作

IMG_1354.jpg

 

整株羅曼切成小塊狀比較方便客人取用

IMG_1365.jpg

 

【食記】臺北東區(qū) Primo義大利餐廳 -  麵團(tuán)醒了 雞蛋半熟了 這窯烤披薩美味極了!塔雷吉?dú)W鑲蛋佐Primo特製麵包 NTD $ 350

大推五顆星的招牌推薦!

剛上桌的時候,有點(diǎn)因?yàn)辄I包焦黑的外觀而嫌棄它

但實(shí)際吃過之後,真的是讓每人都讚不絕口來著

IMG_1370.jpg

 

特製的塔雷吉?dú)W鑲蛋 跟 之前在 沐樂咖啡 吃的焗蛋口感有點(diǎn)像

不過Primo整體的香氣跟調(diào)味又更加出色

IMG_1378.jpg

 

食用方式同樣是趁著成狀瓷皿仍熱的時候

用小湯匙快速攪拌,讓半熟的蛋汁跟裡面的配料混和

裏頭有半熟蛋、橄欖油、起司 跟少許香料

IMG_1382.jpg

 

取適量(其實(shí)不小心貪心的挖了很大量) 放在Primo特製麵包上

看著起司跟蛋汁濕漉漉的留著,不斷刺激唾液分泌中

IMG_1402.jpg

 

一口咬下後,驚覺我錯快了Primo特製麵包

不起眼的外表下竟有著驚豔無比的口感

發(fā)酵過的麵團(tuán),吃起來格外有彈性

麵團(tuán)的香氣 搭配著起司、半熟蛋、橄欖油、香料

結(jié)合成看似簡單但卻十足豐富的口感

大推畢典開胃菜!  來Primo用餐絕對絕對不能錯過這道

IMG_1409.jpg

 

煙燻鮭魚義式乳酪蛋捲 NTD $ 370

也是一到很威威的開胃菜,地位僅次於塔雷吉?dú)W鑲蛋

IMG_1391.jpg

 

煙燻鮭魚,是不是會很重鹹?!

實(shí)際吃起來卻是清爽的微鹹恰到好處

爾且鮭魚肉質(zhì)非常軟嫩多汁,搭配蛋捲吃起來非常滑潤

IMG_1394.jpg

 

金黃色的蛋捲,厚實(shí)的份量聽說適用4顆土雞蛋製成

誠意十足啊!

IMG_1397.jpg

 

 一刀切開,乳酪不僅覆蓋於表層

同時以另一種面貌隱身在蛋捲內(nèi)裡

IMG_1420.jpg

 

層層堆疊,蛋香、奶香、起司香十足

還有那微鹹的煙燻鮭魚

一口咬下竟是道清爽但不失濃郁的美妙滋味

IMG_1422.jpg

 

惡魔風(fēng)手做義式香腸 NTD $ 440

Primo的披薩都是用高級的有機(jī)麵粉

以低溫長時間發(fā)酵後再送窯烤成型的披薩

IMG_1440.jpg

 

另外還有半熟蛋鑲於披薩正中央

金黃色的蛋汁緩緩與餅皮、餡料作結(jié)合

配料有九層塔根義式香腸切片

鹹度、香味都非常勻稱

IMG_1452.jpg

 

店員協(xié)助將披薩分片後,會再撒上滿滿的起司

批撒就是要這樣~起司香氣四溢

再跟餡料完美結(jié)合

IMG_1458.jpg

 

 

佛倫提那 NTD $ 400

帶點(diǎn)微辣的佛倫提那,配上帶點(diǎn)微涼的芝麻葉

IMG_1469.jpg

 

一粒粒鮮紅辣椒,不斷刺激著味蕾

送進(jìn)石窯烘烤90秒的餅皮

有著外酥內(nèi)Q的紮實(shí)彈性

IMG_1478.jpg

 

Primo的拿坡里披薩美味的地方在於

餅皮竟然可以薄而濕潤,卻有同時維持它餅皮的彈性

就好像發(fā)酵、醒麵過後的麵團(tuán),在拍打、甩打成形後

成就的紮實(shí)彈性,那是讓人一咬下就能體會到的用心美味

麵團(tuán)醒了,我對披薩的熱情也被喚回了!

IMG_1497.jpg

 

 不在菜單上的甜點(diǎn)們

會由店員將今日甜點(diǎn)送上餐桌上

讓客人們點(diǎn)選想要的款式

本來以為這些都只是模型樣式,孰不知他們竟然都是真品!!!

連冰淇淋都是!!!

IMG_1507.jpg

 

 甜點(diǎn)我們有點(diǎn)提拉米蘇、布丁 跟 冰淇淋

 蛋提拉米蘇跟布丁稍嫌遜色

較為突出的是這款聽店員說很熱門的巧克力聖代

濃郁的可可牛奶香氣霜淇淋,淋上甜滋滋的巧克力醬

還搭配酸甜的香吉士果醬跟切片

吃起來苦甜中帶點(diǎn)微酸,滿足了對甜點(diǎn)的口腹之慾

IMG_1527.jpg

 

 

整體吃下來,我們一致對Primo的開胃菜、披薩讚不絕口

麵包、Pizza 都吃得出 發(fā)酵、醒麵後的美味

而那種美味是在我自己學(xué)做麵包後才能體會的

麵團(tuán)有沒有醒,會大大影響到他烘烤後的口感

就好像賦予了麵團(tuán)新的生命一樣,在窯烤成型後仍然能保持它的彈性

彈性中又能同時吃到麵團(tuán)的香氣

 

如果想要吃點(diǎn)新鮮口味、口感的Pizza

來Primo一定能夠獲得滿足!

 

【餐廳資訊】

Primo 義大利餐廳

http://www.myprimo.com.tw

地址:臺北市復(fù)興南路一段107巷14號(忠孝復(fù)興5號出口步行約5分鐘)

電話:02-2711-1726(可電話訂位)

營業(yè)時間:週日~周四 11:30~22:30、周五.六 11:30~23:00

備註:可刷卡、用餐加收10%服務(wù)費(fèi)


檢視較大的地圖 

 

【衍伸閱讀】

【食記】臺北東區(qū) Primo義大利餐廳 - 麵團(tuán)醒了 雞蛋半熟了 這窯烤披薩美味極了!  

【食記】臺北內(nèi)湖 DE LOIN德朗餐廳-波士頓龍蝦 V.S.肋眼牛排 三星米其林的法式饗宴   

[ 食記 ] 中和 永安市場 小惡魔炭燒牛排-天使的價格 惡魔般的美味安格斯牛排 

[ 食記 ] 臺北東區(qū) 咖啡瑪榭 - 適合女孩兒們聚餐暢聊的絕佳地點(diǎn) 

[ 食記 ] 臺北西門町 吃吧! - 不多說~就吃吧! 大推香辣夠味的海鮮辣味番茄扁麵 

[ 食記 ] 臺北南京東路 Tutti Cafe圖比咖啡 - 超萌多款咖啡拉花可愛到捨不得喝! 

[ 食記 ] 試吃 臺北東區(qū) Mocadi 莫卡迪義法創(chuàng)意料理-巧克力蜜糖吐司融化了我 

[ 食記 ] 臺北科技大樓捷運(yùn)站 試吃Volks沃克牛排 新鮮肉汁鎖進(jìn)美味嫩肩牛排 

[ 食記 ] 臺北內(nèi)湖 西湖捷運(yùn)站 瓦法奇朵-即使熱量破表也不畏懼的牛奶糖鬆餅 

[ 食記 ] 新竹縣竹北市 莫內(nèi)花園 - 歐風(fēng)後花園 隱藏美味 海鮮焗烤料理 

[ 食記 ] 臺北松山 MW時尚義法料理&酒品-比歐洲還美味的德國豬腳?! 

[ 食記 ] 臺北 大安捷運(yùn)站 - Fabrica 椅子 從開胃菜就開始Over的 設(shè)計(jì)風(fēng) 西式料理 

[ 食記 ] 臺中 歐兜麥輕旅行:宮原眼科 醉月樓沙龍 - 高品質(zhì)高服務(wù)高價位的養(yǎng)生牛小排燉飯 

[ 食記 ] 臺中 Ino Home Caf'e - 複合式餐廳兼民宿,一手包辦你的食宿 樂活你的生活 

[ 食記 ] 臺北市東區(qū) 美好年代 - 復(fù)古80年代風(fēng)格讓時光倒流,珍珠奶茶用吃的? 

[ 食記 ] 2012.09.22 改裝後再訪 臺北東湖 - 櫻桃小鎮(zhèn) 

[ 食記 ] 2012.02.13 七周年+情人節(jié)+結(jié)婚 豪華午餐:Justin's Signatures 饕客食坊 

想要隨時Follow最新訊息嗎?!

來幫我按個吧!!!

跟我一起嗑美食瘋旅遊吧  

【食記】臺北東區(qū) Primo義大利餐廳 -  麵團(tuán)醒了 雞蛋半熟了 這窯烤披薩美味極了! , , , , , , , , ,



加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up