連續兩天，空著肚子往Coobi Café 鄉村果焙跑，
因為整晚躺在床上，都念念不忘他們家的早午餐，
爆漿巧巴達堡讓我戰勝瞌睡蟲，
重啟活力的一天！ヾ(*′?｀*)?
Coobi Café 鄉村果焙
臺北市大安區金山南路二段25-1號
爆漿巧巴達堡有：燻鴨腿、胡椒牛肉、沙拉米、燻鮭魚、蔬菜洋芋5種口味。
一進來，就看見他們的冷藏櫃，乍看之下，好多比利時鬆餅都空缺！
詢問之下才知道：原來上面兩排巴黎系列與普羅旺斯系列都是現做的，
老闆還很古椎地把這兩系列比利時鬆餅相片放在玻璃櫥櫃裡，
讓點餐的時候可以順利一些！
這些五顏六色的玻璃瓶，裡面是Coobi Café 鄉村果焙自製的水果糖漿唷！
看起來就覺得好健康呀！(笑)
Coobi Café 鄉村果焙店不大，總共9個位置，走先搶先贏的路線。
今天主要是來吃Coobi Café 鄉村果焙的 Brunch！
1號餐:爆漿巧巴達1份 + 黃金薯餅1份 + (鮮奶茶或美式咖啡)1杯 = NT$160 ????試賣價 NT$135
2號餐:爆漿巧巴達1份 + 黃金薯餅1份 + 那堤咖啡1杯 = NT$180 ????試賣價 NT$155
進烤箱前先跟老闆借拍一下，發現起司真的是很多很多耶！
起司跌這麼高，讓我好期待它烤出來的樣子呀！
現點現做的，一個約要等個5-10分鐘，依現場狀況而定。
燻鮭魚爆漿巧巴達堡 單/NT$100
Smoked Salman Ciabatta
燻鮭魚丁/乳酪/番茄丁/洋蔥/洋菇/酸豆/墨西哥辣椒/羅勒青醬
燻鮭魚丁給的真不少，厚厚鋪在下層，
搭配番茄丁、洋蔥、洋菇、酸豆、墨西哥辣椒、羅勒青醬，
疊起來分量很夠，起司香味逼死人哪！
墨西哥辣椒會辣，但因為數量不多，整體不算辣，
而且很提味，多了一種刺激，吃起來滋味也頗為豐富！
所謂"爆漿"就是使用了超多的起司！
一掀起來，熱呼呼地，起司嵌在巧巴達麵包的氣孔上，
真是銷魂的香氣呀！
燻鴨腿爆漿巧巴達堡 單/NT$100
Smoked Duck Leg Ciabatta
燻鴨腿/乳酪/彩椒/洋蔥/酸豆/墨西哥辣椒/蜂蜜烤肉醬
採用頂級巧巴達麵包製作，外脆內Q帶嚼勁，香氣獨特!
氣孔大，韌度夠，才是正統歐包唷！
本來是不敢吃燻鴨腿的，怕有腥味，
但Coobi Café 鄉村果焙的燻鴨腿我吃不出來腥味，
讓我慢慢能接受它厚實帶勁的口感！
搭配彩椒、洋蔥、墨西哥辣椒、酸豆、蜂蜜烤肉醬，
與一大堆起司！
酥脆的爆漿巧巴達堡，咬開來中間是濃郁、超多的起司！
起司包覆了燻鴨腿，鹹酥的奶香，
搭配墨西哥辣椒微辣的口感、洋蔥的微嗆、
蜂蜜烤肉醬的微甜，這些滋味的總和，
有種說不出來的幸福口感！
黃金薯餅
我對油炸物品還是很感冒，以至於第一次只吃一半就放棄…
但第二天竟然把它吃光光了！
很少吃過黃金薯餅用烤的吧！？吃起來比較不油膩。
沒有給你番茄醬搭配，可以吃到馬鈴薯原本的香味，
以及馬鈴薯籤外酥內札實的口感。
巴黎系列─檸檬乳酪 NT$60
鄉村果焙自製蜜釀檸檬皮，搭配cream cheese，
這兩項的製作都是很費工的。
巴黎系列的比利時鬆餅是甜的口味。
普羅旺斯則是鹹的口味，不只是搭配的食材是鹹的，
比利時鬆餅本身也是鹹的唷！
Coobi Café 鄉村果焙不使用柑橘香料，
而是自製天然蜜漬橘皮。
那堤咖啡
與爆漿巧巴達堡搭配成套餐。
鄉村果焙的拿鐵很不錯，口感順，咖啡豆用得很良心！(笑)
最喜歡看它牛奶與咖啡分離的樣子，
可以喝牛奶、喝咖啡、喝咖啡牛奶，
一次嘗盡三種滋味，有種佔到便宜的感覺！(///▽///)
橘香那堤 NT$70
用Coobi Café 鄉村果焙自家蜜漬的橘子皮做的，
非常天然，在享受新口味的同時，也品嘗健康！
那堤的基底本身就是不錯的，所以喝起來很順口！
可惜不能和爆漿巧巴達堡搭配成套餐…
Coobi Café 鄉村果焙不使用柑橘香料，
而是自製天然蜜漬橘皮，
自漬橘皮味道沒有香精強烈，所以一次得多放幾片！
橘皮還會沉積在杯底，最後再來把它吃掉！?ヽ(●′ε｀●)ノ?
酒香柳橙水果茶 清茶/NT$65
每種水果茶都可以選擇清茶或是紅茶。
手工天然水果茶也是Coobi Café 鄉村果焙的招牌，
來看看DM怎麼說吧！
嚴選高級進口水果、香吉士 & 臺灣愛文芒果榨取果汁、遵循歐洲古法手工自製
成水果糖漿，加入鮮泡特等阿里山清茶、印度大吉嶺紅茶，給您滿滿果味與茶
香，輕醇回甘、夏日解渴，完全不加香精、甜味劑、人工甘味、色素、防腐劑
及化學添加物，讓我們的水果茶很不一樣: 天然、健康、無負擔!
老闆還拿出他自己做好的蜜漬檸檬皮與柳橙皮佐證「原料天然」的說法！
應該跟老闆請教一下怎麼做，真的很香呢！
小不點
Coobi Café 鄉村果焙品牌小故事:
Coobi Café的命名由來，是為了紀念老闆的已故愛犬喜樂蒂，Coobi聰明、
活潑、可愛，幾年前卻因為得了癌癥而去世，我們再也看不到Coobi活蹦亂跳地
吃著生前最愛的鬆餅。老闆的親人也曾罹患過癌癥，在食療與化療的幫助下，
身體才逐漸好轉。老闆才意識到飲食對人體健康是多麼重要！
Coobi Café懷抱著健康飲食的夢想，我們用一顆堅持、熱忱的心，向社會推廣健
康飲食、拒絕垃圾食物的觀念，希望帶給大家一個高品質、無負擔以及價格實
惠的美好餐飲經驗。
(摘自Coobi Café 鄉村果焙)
下午1:00前，美式咖啡、Latte第2杯半價耶！
剛偷偷問老闆，他說還可以「分次領取」，
也就是附近的上班族，如果沒有意願眾樂樂，就可以選擇兩天獨樂樂！
Coobi Café 鄉村果焙使用的咖啡機很不錯呢！
Coobi Café 鄉村果焙Brunch早午餐MENU。
Coobi Café 鄉村果焙是我近期很喜歡的一家早午餐！
推薦燻鴨腿爆漿巧巴達堡，
酥脆的爆漿巧巴達堡，咬開來中間是濃郁、超多的起司！
起司包覆了燻鴨腿，鹹酥的奶香，
搭配墨西哥辣椒微辣的口感、洋蔥的微嗆、
蜂蜜烤肉醬的微甜，豐富的層次彷彿在口中倏然炸開，
這些滋味的總和，
有種說不出來的幸福口感！
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Coobi Café 鄉村果焙
臺北市大安區金山南路二段25-1號
TEL：02 2394 9277
營業時間:
星期一 ~ 五: AM7:50 ~ PM7:30
星期六: AM11:00 ~ PM7:30
星期日: 公休
(星期一~五遇假日則同星期六時間)
e-mail: [email protected]
提供外帶、外送服務
提供Wifi服務
交通方式:
捷運: 東門站3號出口往金山南路二段步行50公尺
公車: 0南、3、214、284、606、信義幹線(捷運東門站)
https://www.facebook.com/CoobiCafeXiangCunGuoBei
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