新北雙和區(qū)最令人難忘的咖哩醬應(yīng)該就是多年前的逸香,
稍嫌擁擠的智光街裡,稱得上是有深度的辣,價(jià)位平實(shí),
可惜多年前早已收店。
如今永和人若想要好一點(diǎn)又平價(jià)的醬汁可能得跑到鄰近的公館,
感謝那裡還有一家香料館供應(yīng)不錯(cuò)的印度風(fēng)咖哩。
如今經(jīng)網(wǎng)友推薦,跑到樂(lè)華品嘗一家新咖哩專賣店,
從大新街7號(hào)搬過(guò)來(lái)沒(méi)多久,年輕的老闆或許經(jīng)驗(yàn)仍稍嫌不足,
但似乎有著不少理想與堅(jiān)持。
窄小與不起眼的店面養(yǎng)在夜市巷弄間,極不易發(fā)現(xiàn),
店內(nèi)裝潢簡(jiǎn)陋,環(huán)境衛(wèi)生也讓人頗有微詞。
點(diǎn)了一份超人氣豬排(NT.130),醬汁選中辣。
附餐前水果而且還可挑醬汁,選了老闆推薦的薑汁柑橘口味,
嶄新的味道配上不生硬的芭樂(lè)倒是不錯(cuò)的開(kāi)始。
(極不起眼的中田咖哩店面)
(價(jià)目表)
(附湯)
(水果)
(老闆正在炸豬排)
今天的咖哩醬還不錯(cuò),算雙和區(qū)自逸香後較有深度的,
雖然如此,在香氣的複雜度上其實(shí)仍然不足,
以破百元的咖哩來(lái)論,個(gè)人會(huì)期待更多一點(diǎn)。
但真正令人吃驚的其實(shí)是那充滿肉汁的日式炸豬排,
應(yīng)該是腰內(nèi)肉吧,中田老闆炸功了得,
硬是把嫩度與juicy完整保留在厚厚的肉排裡,
突然間還真猜想不透他怎麼弄出來(lái)這種東西的。
或許是在肉的挑選上花了不少苦心,
可能也因此解釋了破百元的價(jià)格設(shè)定。
(超人氣咖哩豬排)
(老闆炸功了得,硬是把嫩度與juicy完整保留在厚厚的肉排裡!)
還不錯(cuò)啦,而且中午時(shí)段也有開(kāi)呢,
加上那橙黃色的鬱金香飯還可以無(wú)限續(xù),
想吃夠嫩的日式咖哩炸豬排,中田算是不錯(cuò)的選擇,
若是環(huán)境能再改善一些的話。
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