王品集團中壢中山店【陶板屋】，打造和風洋食，屬於日式雅食精緻饗宴，在周末夜晚拉開序幕。

偶然的相遇，連續4個小時不停歇的韻律感，舞跳得有點喘、有點累、有點疲，星星隨著月亮沾光，

享用了今晚愉悅有趣的晚餐；燈光迷濛，音樂低吟，接待長風趣幽默，服務員的微笑有禮，讓整晚

氣氛提升到最高點；王品的服務果然名不虛傳。

 

 

目前陶板屋的menu，都是主打著春夏宴[心品上市]，晚餐518，另加服務費10%。
 

 

今晚享受著接待長蕭富祥的最優禮遇，除了基本款的桌邊服務，還有他逗趣的談吐，妙語如珠的介紹，

服務員(瑜涵)笑臉迎人的歡喜模樣，持續在晚餐的氛圍中發酵；我們用餐的氣氛是優閒的；談笑間

啖美食是何等開懷，好久沒有這樣爽快的進餐，在愉悅的氣氛中，品味人生的相見歡。
 

 

周末假期的晚餐時段，我們來得算早，大約有七成滿，傍晚六點多就已經客滿，好佳在我們來得是時候，

否則要在樓下候位，或許.....就會換家囉!

今晚有壽星慶生，服務人員大聲的合唱，拍手的拍手，和音的合音，熱鬧歡騰的氣氛，感染著周圍。
 

 

這裡的服務很周到，不會有機會氣到破壞食慾；上餐的速度適宜，會先溝通後再進行下一道，不會令人

手足無措；桌邊服務稱得上>>盡善盡美。

沙拉【洋蔥雞肉田園沙拉】

脆口的洋蔥片搭配著雞肉，酸甜開味的蜂蜜番茄醬，點綴了鮮美生蔬，讓視覺、味覺同時開啟，爽口不膩。

朱大哥點的【彩漾鮮果沙拉】用季節水果拌入微酸的日式美乃滋，百香果醬汁巧妙提味，呈現繽紛好滋味。
 

 

前菜【醬燒杏鮑菇】

主廚用獨門香料醬烹調的杏鮑菇，鮮嫩多汁又韌性十足，用些許黑胡椒粒與七味粉提味，綴以醬梅子巡禮，

繽紛色彩、開胃前菜令人驚喜。
 

 

湯品【百合牛肉湯】

非常巧合的是~~我們三人同時點選這道湯。主廚用百合搭配特選

牛肉烹煮，口味濃郁中帶有清爽香氣，牛肉入口暖心又滑嫩，

很能滿足味蕾和唇齒間的閒適(咀嚼毫不費力)。
 

 

和食【紫米雞肉炊飯】

用精巧的陶瓷小甕裝盛，晶透壽司米與紫糯米以高溫悶炊，拌入香炒菇丁與雞肉一同蒸炊，佐以少許油炸

薑絲來提味，攪拌後的多料豐富層次，讓齒頰留香、咀嚼快意。
 

 

【桑椹醋汁】主餐前的開胃飲品，王品集團的貼心，讓食客都能心領神會。

 這是可無限續杯的好物，酸甜中有驚喜，不撐胃、不脹氣、好喝、好喝、確實好喝。

 

 

主餐【嫩煎豚排】是我的首選

主廚用上等豬肩五花肉，切成小指般的大薄片，煎至雙面呈漂亮的大麥黃金色，點綴著胡椒鹽以高溫烘烤，

搭配著小碟玫瑰鹽，無須沾料就香Q帶勁，有自然甘美的清甜味，好咬不緊繃、細嫩不卡牙-ㄡ伊系。
朱大哥點選的【果香酥烤鴨胸】，鴨胸肉保留著鮮美原味，鴨肉香酥不錯吃。蓮姐點的【金黃藕片嫩雞】

用雞腿肉佐以主廚特製醬料入味，炸至酥脆的蓮藕薄片併盤，炸過的蓮藕片其特殊風味，值得回味再三。

 

 

甜點【香芒果露莎莎】是我精選的，沒嘗試過就特別想試試。

用酸甜芒果醬拌入咕溜咕溜的羅勒籽，加入各式水果丁製成的創意甜點，不但賣相佳(奇特)，擺盤優，

口感不俗的好滋味，羅勒籽在唇齒中優游、迴盪，特有趣。

蓮姐點的【冷月紫米】，以紫糯米加入椰漿烹煮，再搭配特製香芋泥，溫潤、綿密、不膩口的甜品。
 

 

飲料【悠活果香茶】熱飲。

有點微酸，卻色澤美豔，用欣賞的角度放著觀賞用。

【桑椹醋汁】太引人入勝，其它飲品就顯得多餘，若能改換成水果，或許還會令我神清氣爽吧!
 

 

周末的晚餐就在接待長的贈禮-合照相片中，畫下完美的句點。

點滴人生，人生百味，今天有幸我沾光，享用了美味的陶板屋日式和風饗宴，舞韻兼美食，生活得

如此悠閒，燈光迷濛...氣氛溫暖....多謝大哥的款待。

此文同步發表於：歡聚陶板屋˙有敲鐘的FU