當消費水準達到一定規模,有時候販賣的不只是產品,反而是一種生活態度
近來在臺中悄悄流行著 一則耳語:"公益路新開的那家冰淇淋店,你吃過沒?"
座落在公益路和東興路口的三角窗,向來是兵家必爭的黃金店面
有人竟然大手筆地連開三家店面?糾竟~是何方神聖,竟有此能耐?
外觀以神秘黑做主軸的設計,襯托出招牌的紫紅色Frajo字樣更加顯眼
直覺就是抱著有血統證書小狗的貴婦,才會進去消費的高級名店
走近店內一看,服務生竟然出乎意料地親切可人
即使面對因為下大雨,不得不穿夾腳拖進門的我,也絲毫不會大小眼
立即就有了不錯的第一印象
櫃檯後方這個巨無霸造型檯燈,更是眾人矚目的焦點
Frajo標榜的是當日現作的新鮮水果冰淇淋
所以樓梯旁還有冰淇淋口味的熱銷榜
第一名果然是不負眾望的巨峰葡萄!
還記得之前去日本時,到處都能看見巨峰葡萄為國爭光的身影
二樓的用餐區延續一樓的黑色主軸
而且天花板上的檯燈更多了!
設計師相當Kuso地把檯燈全部設計成倒懸在天花板上
視覺上的衝突感,讓人不禁莞爾一笑!
除了大廳貴氣逼人的絲絨座椅
還有自成天地的包廂區
喜歡三五好友來此促膝談心也沒問題
情侶們更可理所當然地享受二人世界
就連角落擺設,都很有夜店的時尚感設計
萬一怕閒坐無聊,架上還有書報雜誌可隨手取閱
沒等多久,店內的冰淇淋就端出來請大家試吃
看著這麼多顏色及口味都大不相同的冰淇淋
心頭沒來由地就感到一陣愉悅
我最喜歡帶點酸甜滋味的葡萄和青蘋果,芝麻的口味也很香,
倒是色澤金黃的南瓜冰淇淋,奇特的口感,真是教人一試難忘!
由於Frajo主打冰淇淋和麵包為主,店內的餐點仍在規劃中
目前的菜單上只有簡單的品項,雖然一球$90的冰淇淋算不上便宜
但經由老闆的說明,得知他們的冰淇淋採用的都是來自吉園圃的新鮮水果
並標榜他們不用合成的乳化劑,而是用天然的白木耳來取代
「每天現作,當日下架!」店家這種堅持,在食安連連出包的今天,尤其難能可貴
接下來要介紹麵包店的部份
二樓的空間剛好是三家店面打通,所以經過這扇門,樓下即是麵包店
站在樓上往下拍,架上的麵包所剩無幾,很多都是賣光了
麵包店的外觀和冰淇淋同步
一進門就有店員將麵包切成小塊,提供顧客免費試吃
這個小妹妹似乎有點迫不及待?
店內販售的以歐式麵包為主
除了常見的裸麥麵包,長棍麵包之外
最特殊的是用老麵發酵,嚐起來有淡淡茶香的茶香麵包
還有看起來淡綠色的,則是加了澎湖海菜的麵包
此外店內還不斷研發新口味,最近要推的是加入藍莓的正妹(莓)吐司
跟冰淇淋一樣,麵包也有專屬排行榜
個性海派,講話風趣的老闆,還特別請麵包師父出來面對
滿足大家提問的欲望,果然是一項項有問必答
剛抵達Frajo時,雖然我忙著按快門
但也不免胡疑:為何二家店的中間,還開了間精品包包店?
經過老闆一番解釋,果然這三家連在一起的店面都是他的
原來經營環保建材有成的他,一心想為MIT的臺灣品牌貢獻一份心力
於是就創造了Nicole & Sean這個100%的臺灣精品包包
店內陳列的包包,全都是臺灣設計師的產品
自創品牌在臺灣一直是條燒金不斷的不歸路
"天使不敢走的路,傻子一路衝過去"
對於老闆的勇氣,真是可敬又可佩!
堤花布的材料,不只美觀大方,提起來更是輕穎
下面這層乍看像五顏六色的皮夾,其實是可展開的環保提袋
做營造建材起家的老闆,對於品質的要求一絲不茍
光提把的手感握起來舒適與否,就可讓他堅持換掉原本的供應鍊
左下角的人像是專為情侶提供的客製化設計
用照片把親密愛人的身影製作在包包上
老闆有解釋他們並非用印的,而是用困難度極高的布織法
雖然當場就有人質疑:"若印在包包上,不就不能隨便分手?"
老闆還打趣說:"萬一分手,剛好可再另外訂製一個!"
除了店面的展示空間外,後方更有提供貴賓休息室
逛街累了,正巧可坐下來歇歇腿,甚至是到隔壁買麵包或冰淇淋享用
這是Nichole & Sean的營業時間: 11:00~22:00
同理可證,隔壁二間的冰淇淋和麵包店,應該也差不多吧?
Frajo粉絲專頁:https://www.frajo.tw/fb
地址:臺中市公益路二段1號
電話: (04)2329-2285
冰淇淋的同場加映: [宮原眼科~老建築玩出新創意]
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