『將昨日的美好.圈卷成味』這麼浪漫的店名由來(lái)，讓人不禁多了幾分好感，榮幸收到店家邀約，剛好要跟臺(tái)中朋友面交澎湖伴手禮，就決定三五好友約一約來(lái)昨日花卷吃跨界混搭創(chuàng)意料理饗宴。老闆不愧是年輕人，裝潢很有復(fù)古華麗的混搭創(chuàng)意，連餐點(diǎn)也都讓人可以一次吃到多國(guó)的特色料理，要漢堡有漢堡、日式混搭臺(tái)式也有、當(dāng)然義式料理也不會(huì)缺席！另外還有創(chuàng)意花卷把美味都圈卷成味，創(chuàng)意十足~
爬文時(shí)才發(fā)現(xiàn)這地點(diǎn)以前是好望國(guó)民小學(xué)，是我蠻喜歡的夜店，想不到...！
昨日花卷位於西區(qū)忠誠(chéng)街這裡，停車是有那麼一點(diǎn)需要靠運(yùn)氣就是了！
不只料理有創(chuàng)意，連菜名都讓人眼睛一亮，小醜冰淇淋，深海火怪火烤飯等..
裝潢很用心，有點(diǎn)復(fù)古中的華麗感。
鳥籠吊燈超吸睛的，以前好望的空間原來(lái)有這麼大喔！！
座位數(shù)很多，我是非用餐時(shí)間過(guò)來(lái)，所以才能盡情拍照，真開心..
白牆上的鯉魚很有意境。
在餐廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)洗手臺(tái)，很貼心也重視小細(xì)節(jié)。
調(diào)味與餐具都可以自取。
將昨日的美好 圈卷成味。
這一區(qū)展示，我沒(méi)細(xì)看，但應(yīng)該是可以購(gòu)買的吧~
沙發(fā)區(qū)，跟一樓空間不一樣的氛圍，有著紐約風(fēng)的現(xiàn)代摩登沙發(fā)...
空間非常寬敞，有著日式、美式、中式復(fù)古等風(fēng)格結(jié)合而成的裝潢設(shè)計(jì)，就跟無(wú)國(guó)界創(chuàng)意料理一樣，創(chuàng)意混搭沒(méi)有極限...
廚房與結(jié)帳處
可愛(ài)的小吧臺(tái)
菜單有開胃菜、沙拉、素食、招牌花卷、手工漢堡、火烤飯、燉飯、灣式麵、排餐、飲料、甜點(diǎn)等..
有臺(tái)、日、美、義式等創(chuàng)意混搭料理。
商業(yè)午餐也有跨國(guó)界的新選擇
每天都有限定的特價(jià)午餐。
套餐沙拉
清爽的生菜沙拉，香甜微酸的沙拉醬很是開胃
冷前菜
用很特別的珍珠小洋蔥，吃起來(lái)很像水果，還有蘋果、鮭魚、海藻、蘆筍等，加點(diǎn)油醋提味，微酸又清爽的冷前菜。
菊花枸杞茶
這是用蜂蜜、菊花、枸杞、特色紅茶去熬煮的唷，我覺(jué)得有紅茶的香氣還有蜂蜜與菊花特有的香甜，超好喝。
暖前菜
就是很日式的炸物盤，有著炸魚、炸茄子、炸蔬菜等...
我喜歡炸魚的口感，外香酥內(nèi)滑嫩，好吃！
光前菜就這麼豐富了，是怎樣~XD
法式濃湯
雖不至於驚艷，但也中規(guī)中矩的濃湯..
私藏羊排火烤飯 360元
火烤飯是我第一次吃，對(duì)於把飯包起來(lái)火烤這種料理方式感到好奇..
外型看起來(lái)微焦，還有著陣陣香氣，旁邊是生菜沙拉。
一打開就看到包著滿滿羊肉跟蔬菜的烤飯，好香好香~他們的羊肉沒(méi)有那種腥味，我比較可以接受，飯烤的很香，調(diào)味偏清淡一些，對(duì)於我這種重口味的人來(lái)說(shuō)，總覺(jué)得少了些什麼。
星期一商業(yè)午餐限定
凍牛肉花卷
所謂的花卷就是把喜歡的食物都放在一張餅皮上，隨著自己喜歡的口感去調(diào)味，然後大口吃下這樣，很客製化的吃法！凍牛肉花卷就是有著櫻花蝦炒飯、牛肉片、薯泥、香菇、生菜、炸地瓜片等..
製作花卷用的餅皮與炸過(guò)脆脆的餅乾，上面有味增，可以塗抹在餅皮上再放入喜歡的食材。
旁邊則是糖漿，想吃甜鹹口感的，可以加進(jìn)去。
把薯片與味增塗抹後，放入喜歡的食材，就這麼簡(jiǎn)單..
看起來(lái)超豐盛的阿！！
然後包起來(lái)直接吃就好了！！
我對(duì)他們的炒飯印象深刻，很香鬆好吃，其餘的就比較偏清淡口感，不過(guò)調(diào)味過(guò)後，包起來(lái)吃每一口都吃的到豐富的餡料喔。凍牛肉花卷是可以單吃也可以選擇卷起來(lái)吃，沒(méi)有特定吃法，大家開心就好^^。
菲力牛排 980元
我真的跟牛肉很不熟，因?yàn)榻耘Ｈ舛嗄辏陙?lái)才開始慢慢的有在吃牛肉，問(wèn)了店員才知道菲力是指牛肩後的兩片肉，一隻牛只有兩片，是美國(guó)牛肉喔！吃起來(lái)真的很柔韌有嚼勁，越嚼越香，很飽滿多汁，口感很不錯(cuò)，愛(ài)吃牛肉的朋友表示很讚。
墨式海怪灣式麵 310元
其實(shí)就是海鮮墨魚麵，比較特別的是又粗又寬的手打麵，有點(diǎn)像臺(tái)灣常見(jiàn)的刀削麵那種口感。
有著滿滿蔬菜與墨魚的配料，讓這一盤墨魚麵看起來(lái)賣相超好~
吃起來(lái)真的很像刀削麵一樣很有嚼勁與彈性，很鮮甜又海味十足~
猴子奶（餐後飲料）
為何叫猴子奶呢？因?yàn)楹镒訍?ài)吃香蕉，所以這是香蕉牛奶，吃的到香蕉的纖維與果粒喔！！
覺(jué)得他們的飲料讓我比較驚艷，吃起來(lái)就是很真材實(shí)料又香甜美味。
小醜冰淇淋（餐後甜點(diǎn)）
這是咖啡酒冰淇淋，吃的到咖啡酒的香氣與冰淇淋mix過(guò)後，有咖啡有酒香還有冰淇淋特有的香甜，入口那種很有層次的香氣真的超有記憶點(diǎn)的，讓人印象深刻，朋友都驚呼好好吃...多點(diǎn)創(chuàng)意，甜點(diǎn)也可以很混搭
後記：
跨界創(chuàng)意料理這一個(gè)領(lǐng)域真的是接受度比較不一，畢竟我們對(duì)食物的概念，酸甜苦辣都已經(jīng)有既定印象，要顛覆或改觀會(huì)有一點(diǎn)難度，昨日花卷有些料理真的讓我覺(jué)得很夠水準(zhǔn)又有創(chuàng)意，但也有我覺(jué)得口味上特色很不明顯或覺(jué)得調(diào)味偏清淡一些的部分，口味真的是很主觀的，再加上又是創(chuàng)意混搭料理，挑戰(zhàn)性就更高了，我相信以老闆的用心程度，一定可以更加進(jìn)步的！而且餐廳裝潢很用心，服務(wù)也很好，讓人用餐過(guò)程中都很輕鬆舒服，推薦給大家參考喔^^。
昨日花卷 跨界料理
地址:臺(tái)中市西區(qū)忠誠(chéng)街91號(hào)
聯(lián)絡(luò)電話:04-23266984
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00Am~10:00Pm
粉絲團(tuán)：www.facebook.com/offeroh
延伸閱讀：
參考更多臺(tái)中美食請(qǐng)按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19629
