話說每次都被大家的美食文給燒死餓死,有時候遠(yuǎn)在天邊,深知自己假少又懶沒什麼行動力,小叮噹任意門不借我,我真的很難去呀!!
這回被Claire燒得心癢癢的美食:羊暘珍品小吃,N年前也算是我地盤的光復(fù)南路上,怎麼八百年前都沒相遇呢?! 攤手
真搞不倒我人生到底都在幹嘛?美食美景一值錯過,真是扼腕到想掐死我自己~
羊暘珍品小吃,雖說是小吃,但我覺得店面算大、大大的招牌也好找!
我停在光復(fù)南路後公園旁的小巷子裡,這天天氣好好,耀眼的太陽好溫暖,一度覺得自己毛衣真是穿太厚了,尤其我又來吃這羊肉鍋....
吃完有想換短袖的衝動呀!!!還好後來逛街沒買到短袖,晚上變冷得咧!
睡醒就出發(fā),十一點多,本以為只會有我和老闆們,殊不知!!早就有客人在等內(nèi)用和外帶囉!!
小菜們,一個人吃飯就不要衝動亂亂點了!!
醬料區(qū)。
很喜歡一整面的大窗,光透進(jìn)來感覺很明亮。
睡醒喝杯咖啡就出門,第一餐就吃羊肉鍋,就是要這麼補(bǔ)!
第一次吃,試試清燉。
我喜歡可以吃出食材原味的烹調(diào)方式,每種食材都有屬於自己獨特的風(fēng)味,要如何隱惡揚善,讓美味充分展現(xiàn),就是廚師的功力了!
我就坐在這兒,四處拍拍,拍完了就監(jiān)督內(nèi)場,等我的清燉羊肉鍋。
等清燉羊肉鍋上桌,我才想起:忘了加15元,升級帶皮羊肉!!
牆上菜單紅字寫著大大的:高級品味 沾醬一流。
不試試沾醬怎麼行呢?!
結(jié)果:我還是喜歡原味。比起羊肉本身,沾醬反倒遜色許多....
湯汁吸得飽滿的凍豆腐,用筷子輕輕一撥就分層,奇怪的是吃起來口感頗細(xì)緻,不粗糙耶!!
那我以前吃到的那些組織粗糙得可刷鍋的是....洗白了的菜瓜布來充數(shù)的嗎??!
除了厚實軟嫩燉得好入味卻無腥羶味兒的超好吃羊肉塊們之外,燉得軟熟出甜的高麗菜也給得很多,
其他配料還有飽滿細(xì)緻的凍豆腐、豆腐皮、鮮香菇、金針菇、秀珍菇、香菇貢丸、米血糕和鵪鶉蛋....
這一鍋NT$230元,附白飯;裡面竟然還有冬粉!!!!
絕對要回訪的羊暘珍品,好懊惱怎麼這麼晚才認(rèn)識它咧?!
附近的上班族好好喔~都可以來這吃或外帶;看著來併桌OL的滑蛋羊肉燴飯我也好想吃喔.... 為什麼人只有一個胃
吃飽後差點就想走路去中正紀(jì)念堂看展了!!還好我沒真幹這蠢事....
接著賞花又看展 2014/02/24 花現(xiàn)中正紀(jì)念堂 ,好想念這天的好天氣吶!
羊暘珍品小吃 02-2577-6495
臺北市光復(fù)南路6巷57號 週日公休