又跑來外縣市吃吃喝喝囉!!5/1勞動前一天要回臺中就先順路來新竹~
拍這張照片時我是已經用完餐撐著傘在拍照,開始飄雨了！
芙洛麗是結合婚紗、攝影、婚宴、餐飲與住宿的飯店
如果不是開車族也可搭火車前往，
芙洛麗飯店位於市中心新竹市民族路69號，距離新竹火車站僅五分鐘路程，
也鄰近亞洲最大『Big City巨城購物中心』，逛街、購物、玩樂通通都有！！
今天來試吃的是２樓新開的山日本料理，
一出電梯看到這長廊左手邊就是山日本料理了
芙洛麗不只一間餐廳可用餐
1F / 食譜自助百匯 / OCEAN BAR/ 芙洛麗烘焙坊
2F/PRIME KITCHEN/ 山日本料理/ 元鼎府火鍋
看官網介紹山日本料理設有一百五十個開放式座位及多間包廂，
開放式的６人坐包廂大概有１０間
空間寬敞座位之間也有保持距離沒有緊連
當然如果你想看師傅在你面前大展身手，
也可以告訴服務生想坐料理臺這～
我很訝異第一次看到日本料理的生食處理區會那麼整潔乾淨
一般來說我看到的景象都是堆疊在冷藏櫃裡再用保鮮膜包起來而已
想不到山日本料理做到了！除了將食材分開放置外，也沒有溼答答的水漬
光這點我真的非常佩服也很欣賞呢！！
室內環境拍沒多久就上菜囉！！
三點小缽６８０與１６８０的差別是中間的小魚乾與螺肉
６８０附的小魚乾甜甜鹹鹹的，
１６８０的辣螺肉則屬於重口味
左邊是蟹肉棒與南瓜佐和風醬，因為單一塊南瓜所以沾醬有點偏鹹，
但口感滿特別的只是吃不太習慣
而右邊是北寄貝佐味噌醬，底部還有蘆筍搭配著吃還滿爽口的！
接著是沙拉
１６８０的鮑魚田園沙拉佐和風醬（服務生說與剛剛的南瓜沾醬同）
６８０的沙拉只是少了鮑魚而已，其餘相同
鮑魚還滿大一塊的
而且也有先切塊處理過滿好入口的，鮑魚有嚼勁無腥味
左邊是６８０元的餐點，右邊是１６８０的～
６８０的綜合生魚片感覺份量也不少
有海鱺、鮭魚、鮪魚、旗魚、切成一絲一絲的軟絲
可能因為軟絲真的不好咬容易噎到
師傅還滿貼心的是這樣細切成一條一條
１６８０的綜合生魚片是多了牡丹蝦
肉質新鮮肥美
每一塊生魚片都切的很厚一片，抹一點山葵再沾點醬油，真的是入口即化呀！！！
這是１６８０套餐的前３道餐點
接著是牛肉樸葉燒
上菜時有提醒我們要趕快吃，不然會烤過熟肉質太老就不好吃了！
牛肉很鮮甜ｊｕｉｃｙ
再來是６８０元的季節烤物－午仔魚
很常在日本料理店點午仔魚來吃，因為肉質細緻而且便宜又好吃！
知道今天的烤物是午仔魚時超開心的啦
１６８０的餐點風呂吹大根
吃到這裡唯一覺得普普沒有太大特色的餐點
１６８０的揚物也很一般
就是茄子、紫蘇葉．．．等時蔬
蘿蔔泥直接拌進醬裡可沾著吃
６８０的里竽蝦揚
03-623-8899
新竹市東區新竹市民族路69號
