個人不是那麼喜歡火鍋，尤其是涮涮鍋，湯頭對我來說通常有點平淡無奇。比較會想吃的鍋一定要有些特色，譬如說酸菜白肉鍋，特定幾間的麻辣鍋，薑母鴨類的。
之前看到黑潮市集的介紹，感覺鍋底很特殊，而且帝王蟹的價格似乎比89海產還稍微便宜一些。就找了機會跟同事們去嚐鮮。
一樓的水族箱內放了生猛的海產。裡面的裝潢算是比較好而且乾淨些的快炒店。生意非常好，建議一定要先預約。
價格算是中上。帝王蟹今天一斤$1,400，比上次去89活海產吃一斤$1,200來的貴。這也比我在網路上看到其他人寫這間店食記的價格貴。問了一下老闆，他說最近進貨價格浮動比較大，剛好這批的價格比較貴。都來了，也只能這樣了。
帝王蟹+花甲蟹鍋$8,820+$780（這一隻帝王蟹6.3斤。我們上次去89海產叫的那隻是大約10斤。帝王蟹的部分會做兩吃。一吃是火鍋，第二吃是燒烤，跟89海產的一樣。湯頭據說是多種海鮮加雞骨用辣椒跟白椒調味而成的，顏色頗深。味道鮮甜帶些微微的辣味，超級香的。裡面據說放了一公斤的海瓜子，湯不甜也不可能。單喝都很棒。大推?。。。?/span>
魚皮餃$180蝦漿墨魚滑$160/支（記得都不錯。蝦漿墨魚滑感覺頗真材實料，吃的到墨魚的口感，推?。?/span>
海鮮雲吞$220（這個我沒吃到）
海藻松阪豬$320（松阪豬脆脆的口感，搭配這湯頭，當然不可能不好吃，推?。?/span>
公仔麵$80（好的重口味湯底就要加公仔麵或王子麵。完全吸收的精華，大推?。?/span>
湯煮帝王蟹（這帝王蟹的鮮度沒話說。蟹肉非常甜，重口味的湯汁也沒掩蓋其鮮味，只有加分作用，大推?。?/span>
火烤帝王蟹（更能吃到帝王蟹本身的甜味，也好吃。不過基於這螃蟹比較小，烤起來容易乾，蟹肉的多汁當然比不上之前吃89海產的那次，還是大推啦）
無骨牛小排$880（油花還不錯，當然好吃，只是價格太貴了）
酥炸中卷$320（蒜香十足，而且炸的火候剛剛好，非常棒，大推！而且店家漏掉了這道，後面我們提醒了才補，沒有收錢。）
剩餘的湯，當然要煮雜炊。這店家沒有提供這服務。向店家買了兩顆蛋($20/顆)，免費的白飯和蔥花，就靠厲害的女同事來做。有了這無敵湯頭，雜炊當然美味無比。這時很後悔沒有多加一些白飯，大家瞬間清空。差不多是特推了，很滿足！建議絕對不要放過把這湯頭煮成雜炊的機會，真的超好吃。
這樣子9個人吃，平均每個人約$1,325。頗貴，不過也是因為那隻帝王蟹$8,800的關係。如果是點多一些沙公或沙母，平均一個人應該會落在$700~$900左右。
當然，如果想再省一些，不用點那些活海鮮，專心吃花甲蟹鍋加其他火鍋料，然後靠雜炊增加飽足感也很棒。
整體來說，我非常喜歡他們花甲蟹鍋的湯頭。非常的夠味，搭配什麼料都好吃。如果有火鍋轟趴，我也不排除買他們的鍋底回家，比清淡的日式火鍋高湯更得我心。以後絕對會再訪。
黑潮市集
臺北市大安區光復南路692巷6號
02-2708-3080
18:00~23:30
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