【The chips 美式餐廳】是一家以美式風格料理聞名的運動餐廳，是許多學生和年輕族群喜歡的料理，來這裡就是要輕鬆談笑，和朋友無拘束聚會的場所。
The chips光復店就在捷運國父紀館站附近，此處我來了不下十次，好多美食餐廳都集中在這裡，這附近的每條巷子不知走過多少遍了，但還是有許多家沒吃過，看來要吃完一輪大概要花個好幾年的時間XD
戶外也有幾桌座位區，旁邊有顆樹裝飾整體感覺蠻不錯的，怕夏天戶外會太熱還加裝了涼風扇喲！
門口的大黑板寫著最近推的賓果遊戲來吸客
室內的座位不少，座位的空間夠大不會過於擁擠，底部黑色布簾後有個大型投影螢幕，播放的都是各體育臺的運動賽事。
我們坐靠窗的座位上頭也有個大型液晶電視，同樣也是播放運動賽事，我想遇到了一些熱門的國際賽事或職棒總冠軍戰會有更多人來一起邊吃美食邊觀戰，屆時場面一定很high！
飲料吧臺區，比較特別的是上頭大黑板上的可愛塗鴉，除了畫出店裡賣的食物外，還有許多人物，感覺要表達出這裡是很適合三五好友聚會的場所。
翻翻菜單看有什麼好吃的，這裡供應的大半就是義大利麵、燉飯、漢堡和早午餐，另外還有墨西哥料理裡幾道經典的美食，下午茶時段也有提供套餐組合。
到店打卡有招待雞柳條哦！
桌上的調味料除了常見的黑胡椒粒、塩外，還有一罐綠色的醬汁，看圖片上顯示是用多種香料下去做的辣味醬，不過我們今天沒機會嚐看看到底會不會很辣就是。
點好餐後先送上無糖紅茶，一杯大概有500CC，另外也有檸檬紅茶和汽水類的飲料，喝完都可續，但其實整個套餐吃下來相當飽，一杯就足矣。
「青花菜濃湯」是今日的主廚濃湯，除了青花菜外看不出有什麼料在裡面，都打碎下去煮了，不過這湯的味道還真不錯，跟一般常見的玉米濃湯不一樣，濃度和鹹度都很剛好，一碗的份量也不少，大概喝下後差不多1/4飽了XD
「大蒜麵包」軟法麵包上塗上蒜香醬烘烤，味道很香而且吃起來外酥內軟，這樣一塊份量還不小，吃完很滿足也很想再來一塊，但今天的餐點會多到吃不完了，還是想想就好～哈！
看過別人的文章說可沾濃湯一起吃，但我試過之後發現分開吃比較讚，因為大蒜麵包本身已經很夠味了，如果是一些本身沒添加味道的麵包沾湯一起吃才比較對味。
「德州雞肉百匯沙拉」佐塔塔醬，用木盆裝的沙拉份量超級驚人，裡面除了表面看得到的炸雞肉塊外，還有許多的料像是生菜、玉米、蕃茄、紅洋蔥、雞蛋、地瓜、紅豆和堅果等等，食材很新鮮。
裡面的炸雞肉塊還不少肉質蠻嫩的，外層也炸得酥酥的。
倒入塔塔醬拌勻後就能吃啦！不過像地瓜這種超有飽足感的東西吃進去，我差不多半飽狀態了。
開胃菜「綜合拼盤」有起司條、雞翅、墨西哥雞肉捲和香酥雞柳條可選，後來我們選了後三者來搭配，每一種我都很想吃。送上來除了上述幾樣開胃菜外，中間還搭配了西洋芹和三種沾醬，上頭有蕃茄丁的是酪梨香椿醬，順時針往上走是蜂蜜芥末醬和藍莓起司醬，服務人員有介紹了一下什麼醬搭配什麼菜，不過一眼望去我們點的三樣開胃菜味道都很夠了，反而不太需要沾醬就可以吃了，反倒是沾西洋芹吃三種味道的沾醬都蠻對味的。
雞翅是先炸過再以調味後的南洋風味醬拌炒，雞翅一共有二隻含翅腿，從外觀看上去超入味的感覺，一口咬下雞肉吸滿南洋風醬汁很入味，吃起來味道酸甜中又帶點辣味，加上雞翅本身肉質也蠻鮮嫩的，一整個就很開胃的一道菜，來美式餐廳吃這個配啤酒一定很棒，我不禁這樣想XD
從外觀看上去看不出個所以然的東西是香酥雞柳條啦！外層用多種香料調製的麵皮裹得厚度適中，整個雞柳條的大小也很可觀，這裡的東西都比較大份量。
這雞柳條一口咬下肉汁在口中爆開，只能用鮮嫩多汁來形容它好吃的程度，我本來沾了醬先試試味道，但覺得三種醬都沒有很搭，反而破壞了它的好滋味，後來我想到桌上有黑胡椒，拿來灑上果然還是最搭這味啊！
墨西哥雞肉捲是裡面味道最重的，它頗有辣度，裡面除了雞肉丁外還有菇類和玉米，加上外層的餅皮酥軟又散發淡淡麥香，在口中咀嚼出多層次的口感和味道的變化，是我最愛的一道開胃小點，感覺好像吃到這裡就可以很滿足的擦嘴回家了，因為己經很飽了啊！
「雙乳酪培根蘋果烙餅」其實我當初會想來吃都是因為這烙餅啦！瑪姬一向對各式麵食類的東西難以抗拒，看到有這樣東西就失心瘋了，一般會發生在購物時的衝動，居然也能在品嚐美食中產生巨烈反應（雙手遮臉）XDDD
用鍋爐乾烙的餅皮本身不會有什麼油脂，所以吃起來會有比較多原味麥香，加上餅皮內包的二種乳酪和馬鈴薯泥、新鮮蘋果切片及鹹香培根，鹹鹹甜甜的口感，木盤中央搭配底層舖的生菜細絲，上頭有酸奶醬、酪梨醬、調味蕃茄丁，把這幾樣東西拌勻後放在烙餅上吃，這是服務人員介紹的正確吃法，當然要直接單吃也是可以的。
但可惜裡面乳酪少了點，加上前面的食物幾乎是吃飽了，馬鈴薯泥反而在當下讓人覺得膩口，吃不出什麼美味，後來打包回家隔天吃，發現即便是放冷吃一樣好吃呢！所以東西還是要在不是很飽足的狀況下吃，才嚐得出它的美味。
「香辣紅椒醬鮮蝦寬捲麵」裡面放了菇類、蕃茄、洋蔥等配料加上起司絲，蝦子用的是草蝦並貼心撥除蝦身的殼和腸泥，不過這蝦子吃起來有股讓我用筆墨難以形容的味道，和一般印象中吃到的蝦子很不同，可能是冷凍蝦的關係，和一般新鮮的蝦子在肉質和口感上都有差異。
麵條的部份是較少見的寬麵條，麵條本身的口感是偏硬的，也就是說有比一般麵條煮的軟硬度中還來得再硬一點，依我個人的口感我是覺得可以比這個硬度再軟一點吃起來會比較有彈性，不然當下還以為沒煮熟XD，不過這香辣醬很夠味，口味偏辣且重但有加入些許糖來中和，吃幾口後要喝水去辣，點餐時服務人員就有說會偏中辣程度。但整體來說這道麵少了點驚喜的口感，雖不會不好吃，但我第一口吃下去後並沒有很想立刻想吃第二口的衝動，後來我一直在回想我吃過好吃的麵，發現少了一個讓人衝動想一口接一口吃下去的香味「蒜香」，可能是這道麵裡沒有用蒜頭爆香，還是紅椒醬太搶戲了淹沒了香氣，總之一口驚艷讓瑪姬眼睛發出光芒的感覺在這道麵裡沒有出現。
「提拉米蘇冰淇淋」是最後端出來的美食終結者，意味著我們這頓晚餐接近尾聲啦！
這道提拉米蘇冰淇淋是店內蠻多人點的甜點，店裡用正統的義式甜點作法，用瑪沙酒蛋黃沙巴雍搭配瑪茲卡邦起司和咖啡酒的組合。上面大大的一球香草冰淇淋給得毫不手軟，用手指餅乾搭配蛋榚體做成的底座十分少見，嚐起來外層灑上的可可粉略帶苦味正好中和冰淇淋的甜度，加上下層的手指餅乾脆度及蛋糕體吸滿酒香的濕潤度，有苦、甜和酒香味，吃起來在口中的感覺就像交響樂一樣，豐富多變，讓人回味無窮，不過這餐還是吃得太飽，最終還是心有餘而力不足，沒有嗑完它。
用餐後附上今天用餐的集點卡和賓果遊戲卡，感覺上在行銷方面店家還蠻有一套，活潑的運用小遊戲吸引客人在上門的機率。
除了麵的感覺好像沒有特別驚喜外，店裡其他的料理我覺得都還維持在水準，平日晚上用餐時間發覺來的多是學生年輕族群，而服務人員活潑親切面帶笑容的服務讓人滿意。今年有世足賽即將開打，我已經可以想像這裡到時候會有許多球迷一起來為支持球隊高聲加油的熱絡場面，喜歡美式料理和運動賽事的朋友可以把它列入用餐的名單喲！
