那個鍋-逢甲総本鋪
電話:(04)2708-6789
地址:臺中市西屯區福星路522號
營業時間:12:00 ~ 2:00
那個鍋的創始店在東海,一直是我的愛店,
因為那個麵很好吃,火鍋又可以選辣度,
價格也還算是便宜,沒想到他來逢甲開店了,
某天逛街看到五折就馬上進去吃了
不得不說逢甲店的裝潢真的很氣派,東海無法比XD
這張的角度雖然不好,但是我冒著生命危險拍的,
希望大家還看得出來大概的樣子(應該可以吧)!
內用區域,好像有兩層樓唷,
當天雖然要排隊,但是很快就可以入座了,
牆壁上的圖跟東海差好多,
感覺一個是走可愛風,一個是成熟風
這好像遠古時期洞窟上的畫作,
菜單!看到這就知道跟東海等級不同了XD
東海根本連本菜單都沒有阿,不過賣的東西差不多,
SORRY這張再加上下兩張都是手機拍的,
好像有點糊掉,但字應該還是看的到……吧,
基本款的鍋逢甲比東海貴上30元,
(我還問了店員為什麼,他們說跟東海有些不一樣,
但我吃了是覺得差不多,我猜大概是裝潢跟租金吧?)
比較特別的是有雙份肉這選項,再加30元!
對於無肉不歡的人來說,雙份肉會是你的好選擇!
阿不過東海店沒有這選項,別跑錯囉,
而且逢甲店還可以+100升級套餐,多了大腸/唐揚雞+烏梅汁,
第二個看不清楚沒關係,我剛看了一下官方FB,
發現第二個套餐改掉了,可以參考這裡,
貼心的提供辣度選擇,而且分得很細,
除了小辣外還有微辣,更有惡魔辣,
聽起來就超級辣的,嗜辣的朋友可以挑戰看看!
我每次都吃微辣而已哈哈不過他們的辣度也不是很一致,
像是都點微辣,可能會有一鍋比較辣這樣,但可接受
桌上的調味料,但吃都麻辣鍋的,基本上用不到,
那個麵,單點25,這可以無限續喔!
我每次去吃那個鍋都會吃個兩碗,
因為真的很好吃阿,雖然只是平凡的麵,
雖然他只是簡單的麵+醬油+蒜頭,也許還有麻油,
但味道就是不錯,會讓人想再吃一碗
不過逢甲店的醬油有點太少,導致麵略乾,
但是可以自己加上一點麻辣鍋的湯唷
基本上外觀都一樣,看不出是什麼肉,
所以店員送上來時都會說一下,
我們點了特選豬跟特選牛,+雙倍肉,
一鍋總共198,我覺得滿OK的!
上面還灑上不少的青蔥,
鍋裡面的東西雖然不像一般小火鍋那樣多,
但是每一樣都很好吃,也很入味!
不管是豬肉還是牛肉都滿嫩的,一點也不乾硬,
也很有多高麗菜,再加上油條,
我覺得油條很好吃,泡久一點有點脆有點軟的
當然麻辣鍋必備的豆腐跟鴨血一定少不了囉,
我是覺得以這價位的表現已經不錯了,
還滿軟的,豆腐也充分吸收了湯汁
這兩樣(鳥蛋不是)是我挑出來跟東海店不一樣的東西,
不過我是憑印象挑,基本上應該不會錯吧,
大腸很Q很好吃,另外一個是筋,
最後來個大合照,每次吃那個鍋都可以吃很飽
然後講一下湯頭,因為他們湯頭有讓我驚訝到,
東海的湯頭看起來比較油,所以我從來沒喝過,
但是當天在逢甲店用餐,看到不少人都喝湯,
所以我也嚐試喝了一下,沒想到出乎意料的好喝欸!
湯頭一點也不嗆,反而是溫潤的順口感,
不過我點的是小辣,所以真的不怎麼辣就是,
表面浮的辣油真的明顯看得出來比東海店少,
喝起來也比較沒有負擔
但是上一次吃東海店也有段時間了,以上僅供參考
總之這是一間還滿不錯的火鍋店,我很喜歡