保羅麵包沙龍(仁愛店)PAUL精選晚餐雙人套餐
勾勒出記憶中的美好，開心自在的用餐；
優雅而美麗，緩緩徐徐的品嘗每一道用心的料理。
─ 在PAUL。
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PAUL介紹
PAUL源起於1889年法國里耳(Lille)，是一個對麵包充滿熱情的家族，
堅持傳統精神、遵循古法，以長達7~14小時烘焙製作每一個PAUL麵包。
用料方面，嚴格要求麵粉來源，只使用PAUL自家契作的鄉村冬麥品種，
沒有任何添加物，秉持『百年經典，原味重現』的品牌精神。
2008年9月25日臺灣第一家門市仁愛旗艦店開幕。全球總店數邁入550家。
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每一樣都好精緻 感覺都好好吃呢~~
用餐環境
一入眼簾的入口處 同時販售麵包
氣氛真的不錯
有沙發 圓桌 方桌 如果是下午用餐/人數較多 建議先預約
今天Wanchen要分享介紹的是精選晚餐雙人套餐
開胃菜 主廚精選香烤麵包
湯品 今日例湯
沙拉 主廚沙拉
主餐
義式西西里海鮮茄汁扁麵
松露牛肝蕈菇奶油燉飯
茶類喝起來很醇不會苦澀，
尤其是紅茶~不加糖也很好喝呢>///<
而如果要飲用冰的，會額外提供冰塊可以做使用:)
開胃菜 主廚精選香烤麵包
酥脆富有嚼感的麵包分別有4種口味:
紅色鮮明的蕃茄莎莎醬、翠綠的蘿勒青醬、普羅旺斯起司佐大蒜、葡萄酒醋菠菜，
底部的麵包非常好吃，有著麥香與麵粉香，
香烤原味的滋味搭配上頭的佐料，
有著多層次的口感和節奏~
蕃茄莎莎醬:新鮮的番茄果丁，酸甜酸甜好開胃。
蘿勒青醬:蘿勒(九層塔)，味道濃郁，有著特殊迷人的香氣。
普羅旺斯起司佐大蒜: 4款中我最愛的味道，蒜味十足入菜好好吃，上頭的起司一起入口，濃郁口感豐富了口腔。
葡萄酒醋菠菜:偏酸帶有一絲果香，菠菜軟嫩好入口。
湯品 今日例湯
普羅旺斯蕃茄蔬菜濃湯，
整體偏酸，可以吃到帶皮的番茄湯品，
用料蠻多的，有番茄、磨菇、紅蘿蔔為主。
沙拉 主廚沙拉
主要由核桃、艾曼達起司、葡萄乾、美生菜、蕃茄、紅酒油醋組合，
爽口清新十分開胃!
主餐7選2
維也納奶油煎雞排
夏儂無花果煎鴨胸
義式西西里海鮮茄汁扁麵
松露牛肝蕈菇奶油燉飯
太陽王美饌全牛漢堡
我們選擇一飯一麵來做比較~~
「松露牛肝蕈菇奶油燉飯」、「義式西西里海鮮茄汁扁麵」
另外 聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥 - 9oz 愛斯杜菲燉牛尾
「升級主餐」則需加價NT.100 / 人(另計10%服務費)
松露牛肝蕈菇奶油燉飯
採用正統法式燉飯烹調法慢火燉煮，
牛肝菌菇、蘑菇菇類給的量還不少，
用生米煮成的燉飯很費時，paul卻將味道還有口感處理的不錯，
吃的到營養豐富的菇種以及粒粒分明的米飯，奶油味再重一些會更好。
義式西西里海鮮茄汁扁麵
以多種海鮮食材淡菜、多利魚、鮮蝦、花枝、鯷魚等食材搭配歐式細扁麵，
以茄汁拌炒，麵條和醬汁感覺是分開的有點可惜，
另外海鮮的部份花枝新鮮度普通、鯷魚和鮮蝦好吃!
帶有濃濃的異國風情，
整體還可以但沒有驚艷的感覺。
水杯底部還是P的字樣呢!
用餐舒適放鬆，侍者親切有禮，
非常適合姐妹淘來paul下午茶，
餐點有異國風情有著自己的獨特口味，
麵包類的真的很讚，麵包出爐時間早上3次、下午2次而晚上不一定，
強烈推薦一定要來吃看看paul的麵包~~
烘培有品質保證的美味麵包，
越嚼越香!美味滿點呢!!
推薦給大家
paul官網 http://www.paul-international.com/
paul粉絲頁 https://www.facebook.com/paul1889.taiwan
門市資訊：
臺北仁愛店（仁愛圓環）
106 臺北市大安區仁愛路四段107號
Tel: 02-2771-3200
臺北信義店（新光三越A9）
110 臺北市信義區松壽路9號2F
Tel: 02-2722-0700
臺北內湖店(內湖科技園區)
114 臺北市內湖區洲子街75號
Tel: 02-7736-9606
新竹巨城店（新竹遠東Big City購物中心）
300 新竹市東區中央路229號1F
Tel: 03-623-8125
臺中中港店（臺中新光三越）
407 臺中市西屯區中港路二段111號1F&2F
Tel: 04-2255-6270
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