曾和好友站在臺北市延吉街巷子裡大嗑巴克斯蛋餅留下深刻印象
近日意外發(fā)現(xiàn)巴克斯居然默默的在新店區(qū)的光明街內(nèi)展店
且正準(zhǔn)備近期還要於捷運(yùn)新店站旁再加開一間店面 
 
發(fā)現(xiàn)招牌上的品項(xiàng)似乎和延吉本店有些許不同
詢問過後得知原來老闆正在測試新機(jī)器和產(chǎn)品改良轉(zhuǎn)型
考慮到顧客食用上的便利性和支持環(huán)保
計(jì)劃未來全面改良成捲餅方式，顧客就可以邊走邊享受
而不必拿著盒子和筷子站在路邊吃囉
 
 
 
 
看到袋裝又沒切的時(shí)候有點(diǎn)傻眼
心想反正下雨沒什麼人潮，請老闆借我刀子分切
就厚著臉皮的在店家鐵櫃上吃了起來 

▼火腿起司玉米蛋捲餅 65元
改良成捲餅後招牌小魚辣椒便在煎製後直接包入其中
我嫌不夠辣不過癮又向老闆要了整罐辣油放在一旁待命
餅皮現(xiàn)桿現(xiàn)煎，有厚度又不油膩，且香酥無比
很喜歡吃這種厚實(shí)酥脆型的大蛋餅
不過起司量偏少，看著或吃著都沒有什麼存在感
 
 
 
 
▼火腿起司培根蛋捲餅 65元
火腿搭配培根鹹度上高一些些，小魚辣椒可以少加一點(diǎn)
不過起司和培根的量也是偏少
 
 
▼紅茶 15元/杯
店家已調(diào)整好甜度，搭配鹹辣蛋餅剛剛好，有點(diǎn)像麥香紅茶
 
▼烤韭菜盒 40元 & 烤高麗菜盒 40元
 
不知道是否因?yàn)槭褂眯聶C(jī)器加熱(或保溫)的關(guān)係
整個(gè)韭菜盒餅皮粉粉的非常乾，從切面看到有一整塊很厚的麵皮
嚼起來很辛苦而且沒有什麼甜味 
雖然餡料蠻豐富味道也不錯(cuò)，不過麵皮表現(xiàn)真的不太優(yōu)秀
 
 
 
 
高麗菜盒的表現(xiàn)相較下好一些，沒有一大塊厚皮
外皮比較有層次，但是口感依然是偏乾
餡內(nèi)有少許玉米，菜葉也很甜，可惜餅皮我真的不喜歡
 
 
 
在大吃蛋餅的同時(shí)和老闆淺聊得知
之後光明街的店面除販?zhǔn)弁庖矔O(shè)定為中央物流廚房
捷運(yùn)新店總站的分店也將會在不久後正式營運(yùn)
且打算延著捷運(yùn)站繼續(xù)拓展分店噢！

目前為試賣期間，前往購買時(shí)天氣惡劣也沒有人潮
加上蛋餅皮現(xiàn)桿，等候時(shí)間稍長
希望正式營業(yè)後不會有這樣子的情況
以後想吃巴克斯蛋餅不用跑到東區(qū)也可以買得到了！

●店家資訊
電話：(02)8914-7745
地址：新北市新店區(qū)光明街27號
營業(yè)時(shí)間：07:00-16:30 目前無公休日

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