今天冬天Amy沒有吃什麼火鍋，反而夏天才開始狂嗑起火鍋，
而且首發就是Amy真心想要大推給大家的蒙古紅蒙古火鍋，
之前看朋友的食記就覺得很讚，但是自己去吃過才知道超”美味“的啦！
蒙古紅蒙古火鍋位於捷運國父紀念館站附近，走路不到5分鐘，
路上還可以看到Angelia & Pets的大背包裝置藝術喔！可以順便拍照一下。
門口就有列出許多食材明細表，
不過Amy覺得實際上的餐點比上頭還要多，多到真的無法每樣都品嘗。
最近蒙古紅蒙古火鍋有推出”粉絲好康樂透送”
大家可以參考一下只要打卡按讚留言就可以省荷包喔！
※2人同行免收服務費
※3人同行8折優惠
※4人同行一人免費（需加10%服務費）
~~~這個真的很超值，4人揪一揪門檻很低就可以1人免費了
還有機會參加抽餐券的活動喔！
蒙古紅蒙古火鍋的招牌就如同店名一樣，是超亮眼的紅色，
Amy是中午時間去的，才剛逛完所有的食材和餐點區，店內就幾乎快要客滿了，
生意真的很好，本來以為夏天來吃火鍋的人應該不多，
不過Amy錯了，強調完全不摻一滴油！
天然養生道地的正宗蒙古湯頭，真的可以一年四季都來吃耶。
假日來吃的話是全天候都是$550加一成，用餐時間是110分鐘。
平日大家可以參考Amy拍的價目表，
肉類的部份有5種肉品
（頂級雪花牛、上等梅花豬、培根羊肉、低脂牛肉、頂級雞腿肉、低脂豬）
和讚岐烏龍麵可以選擇，
如果同桌每個人再加100元，就可以享受肉品和海鮮升級，還有無限量供應的生啤酒。
不過其實最吸引Amy目光的是北海道帝王蟹腳~~下次要叫Dannis一起來吃。
選的湯頭是白鍋+紅鍋，
【蒙古紅】的特色就是無油無鹽無味精，強調養生、天然的湯底，
湯底是真的去蒙古學來的，
加上各式的中藥材去熬煮，白鍋有枸杞、黨參、紅棗~~等，
紅鍋則是使用朝天椒、草果、孜然等藥材。
所以光單獨喝湯就好好喝喔！
一開始店員會先把辣椒都撈起來，如果嫌不夠辣再加入就好了，
不過Amy覺得一開始的辣度就剛剛好了，所以後來都沒有再加辣椒。
店內的空間桌數還蠻大的，所以Amy覺得很適合來聚餐，
因為食材種類非常多，
舉凡海鮮就有有草蝦、蛤蜊、透抽、鯛魚片，富含膠質的魚皮、螃蟹，
每樣都很新鮮，
火鍋料必備的蛋餃、燕餃、魚餃、丸子也通通都有，如果有小朋友來這區是必備的專區。
每次火鍋必吃的大腸頭和菇類也是不能少的。
除了單點的讚岐烏龍麵之外，食材區也有王子麵、冬粉、滷肉飯可以選擇。
【蒙古紅】雖然也有醬料區，不過其實蒙古紅蒙古火鍋是不沾醬就超好吃的火鍋，
所以真的有需要再沾醬吃吧！Amy是完全沒沾，因為根本不需要啊！
平常吃火鍋會覺得負擔太重，Amy覺得【蒙古紅】的好處就是蔬菜的選擇性非常多，
除了常見的季節蔬菜之外，還有各式野菜、蕈菇，日本甜菜根、水蓮根、荸齊、冬蟲夏草等，
大推荸齊~脆甜脆甜的好好吃喔！
本來Amy以為這樣就很豐富了，因為我吃完這些肚子已經呈現很飽的狀態。
服務人員還蠻貼心的，不定時都會來加湯或詢問要不要加點肉片
後來格友Angel推薦的【蒙古紅】小菜更是讓人驚豔耶，店家很用心地自己做了許多小菜，
非常可口，店內也有販售喔！
有蜜芋頭、涼拌魚皮、醃漬番茄、醃漬梅子、黃金泡菜、韓式泡菜等，每樣都超有水準的。
這次飲料的部份只有大腸弟喝而已，
選擇很多，茶類、汽水類和冰沙還有咖啡通通都有，都是無限暢飲。
甜點也有蛋糕可以選擇，
當季的水果都好甜喔！尤其是鳳梨和哈蜜瓜，
不過吃完火鍋千萬別忘了來幾球明治冰淇淋+卡比索冰淇淋的組合做為結尾，
一旁還附有小朋友最愛的甜筒，
老實說市面上的火鍋種類很多，不過蒙古風味的湯頭Amy真的好愛喔！
不加一滴油吃起來更清爽，【蒙古紅】真的是Amy吃過的火鍋當中排行前3名的，
雖然是以吃到飽的形式來經營，不過食材完全不馬虎，CP值很高是會讓人推薦朋友來吃的好店~
[ 店家資訊 ]
蒙古紅蒙古火鍋
地址：臺北市大安區光復南路280巷42號
（捷運國父紀念館站2號出口，約步行5分鐘）
電話：02-27315656
營業時間：週二~週日 11:30~01:00
公休日：每週一
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Date:2014/5/31
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。
