位於中港路二段巷子裡的Huku幸福食尚創作料理，

空間挑高舒適，有沙發座，餐點多元又有多種酒類，

推薦給親朋好友聚餐的捧油，大家分食盡歡超開心的~

特殊的幸福燒好吃到星羽帶一盒回家馬上秒殺，被列為星羽日後帶給親朋好友的伴手禮首選啦!!

貓頭鷹跟星羽一向很有緣，也是星羽最愛的動物之一，

還記得星羽大學時代參加原住民部落偏鄉服務隊時，

可愛的小朋友給星羽起的原住民名字就是貓頭鷹，到現在雖已過很久了，

那段在南投武界短短的服務時間還是讓星羽印象深刻，很快樂的日子~ 

因此當星羽知道阿克公司附近開了一家貓頭鷹餐廳時，就一直好想去踩看看，

不過之前阿克和同事去吃過，據說印象不是太好，星羽就一直採取觀望狀態了...

這次很幸運可以得到愛評口碑卷，也讓星羽可以吃到這傳說中的貓頭鷹餐廳拉~!

寫之前先自首一下，這是星羽新相機「豆沙包」的初體驗...

從類單轉到微單實在有點兒不習慣，尤其是焦對的亂七八糟，有傷眼就請多包涵囉~

Huku幸福食尚創作料理位於臺灣大道二段179巷，這天下大雨星羽坐計程車去找路找了好久，

不過其實不算難找，Google Map的定位很準確，跟著他就對了~!

夜晚的Huku很顯眼，遠看比較像義式餐廳，近看就看得出日本味囉~

不得不說這間店從門口開始就好可愛，店車跟LOGO感覺都有精心設計過，揪古錐ㄟ~

進門前右邊店家打造的幸福車站，在市區內的店很少有這樣的巧思耶!!

幸福車站裡面當然沒有車...有的是印章、明信片、和店家滿滿的誠意，

Huku貼心準備了無料的明信片、貓頭鷹印章和印泥，讓大家可以在這裡將幸福傳遞出去，

除了無料的材料外，店家也提供了免費寄送服務，只要把寫好的明信片丟到牆上的郵筒就好囉~

不過雖然是無料的，還是請大家要多多珍惜，不要把整疊明信片全部破壞，也不辜負店家的心意了唷~ 

幸福車站小小的，牆壁上掛滿了明信片，很溫馨，

店家固定會點上兩盞幸福燈，是像孔明燈一樣有續命作用嗎~ 

電話是不能打的啦...阿克是錯誤示範...(囧

進到店裡更讓星羽驚呼一聲，好挑高的環境阿，我們超愛~ 

進門右邊的景是星羽最喜歡的，默默地會想起步步驚心裡面雪花紅梅那一段呀~~

這顆紅梅星羽真的挺喜歡的說...很有意境，

樹上掛著貓頭鷹籠，乍看是假的，星羽靠近的時候他"Hu~~"了一聲，嚇我一跳= ="

Huku的店內空間很大，分三區都有不同感覺，

一進門左前方有點馬賽克感覺，比較時尚活潑，正前方是灰紅相間的感覺，比較沉穩~

座位擺放不壅擠，有一般座和星羽最愛的沙發座，用餐起來很放鬆~

順著樓梯到二樓是另一區用餐空間和包廂，包廂隱密性夠，不過需要低消，

從二樓用餐區往下看挺好看的，不過整體比起來星羽還是喜歡一樓最裡面的用餐區，

夠高又有沙發咩~~ 

天啊...照片拍不完了....

從進門的蛋糕櫃裡就擺放著貓頭鷹的蛋糕，超口愛的拉~~

右下的馬卡龍可愛到星羽一直看一直看，不過可是要預訂的唷，店家自製，100元/個，

店裡充滿了Huku的飾品，幾乎每個角落都能看到貓頭鷹的蹤跡，真的處處都很容易有驚喜阿~~!!

店照星羽不要放太多，留給大家自己來體驗吧~~ 

忍不住又放了一張趁亂告白照...I <3 You~~ 

Huku就是貓頭鷹，代表幸福之意，命名來源星羽印象中是因為叫聲發音像日文的不苦勞，

不苦勞應該也是大家的希望拉~店家頗用心的營造舒服的氣氛，想把這種幸福感傳遞給大家~

料理走創意變化路線，店裡的菜色也是多多多，看的星羽眼睛都花了，

因為菜單不知道怎麼拍的後面很糊，本來想借格友的給大家看，但又找不到有人貼~XDD

只好把很景深的菜單放上來給大家參考了拉~自己點小圖唷!

便當、丼飯、沙拉

創藝壽司、創藝料理、釜燒

排餐、烤炸物

酒水、甜點、飲料

Huku屬中高價料理，價位不便宜，分量不算多但挺精緻的，要加一成服務費，

星羽跟阿克這天享用了：

釧路漁人海鮮丼、義式番茄烏龍焗麵、炙燒火牛加州卷、明太子奶油軟殼蟹、羅蔓蟬絲圓鱈地瓜、常鹿野貓頭鷹啤酒(柑橘)、幸福燒。

釧路漁人海鮮丼

生魚丼是星羽和阿克的最愛，必點!!

Huku的生魚丼有附小菜和湯品，挺豐富的~

小菜應該是櫻花蝦鬆和牛蒡，分量不多挺好吃的。

味增湯很好喝!!!味增味很濃但不會太鹹，裡面的料也滿多，熱熱喝很舒服~ 

噹噹噹噹~主角來了!

生魚丼星羽看到眼睛都發直了，很美耶!

份量不算多但料還不少，有三種生魚片、花枝、蟹肉沙拉、蝦卵、鮭魚卵等，再加上一些配菜，很豐富~

把已經調好的山葵醬依喜好淋在丼飯上，飯裡的哇莎米可以放到醬油裡，再依喜好搭配醬油食用~

趕快夾一塊最愛的鮭魚品嘗，肥美的油脂在口中化開，不用另外沾醬油都好吃!!

Huku的生魚片有鮮甜味星羽很喜歡，不過阿克說沒吃到甜味~

其他的配料也都很新鮮，吃起來還滿開心的~

再來一張大特寫，這張星羽看了都好餓喔... 

義式番茄烏龍焗麵

這道是星羽點的，雖然一直聽說胡麻冷麵好吃，但沒吃過焗烤烏龍麵，好奇的雙子座還是想嘗鮮一下，

焗烤烏龍麵用石鍋裝，上來時起司香氣撲鼻，肚子都咕嚕咕嚕叫起來了~ 

只要提到焗烤一定要來張牽絲照~

窩喔喔喔~~Huku的焗烤烏龍麵很牽超牽，起司的量給的不手軟，很厚一層，星羽超愛焗烤的起司!! 

再補一張，這麼大片也能牽，尼砍砍起司有多厚~~!!!

番茄焗烤烏龍麵搭配的是雞肉，軟嫩好吃，烏龍麵吃起來也挺Q彈，是好吃的烏龍麵，

但不知為什麼，星羽就是覺得這道料理雖然挺好吃的，但有種違和感...沒有很搭配的感覺，

也不知道該怎麼形容，或許是醬汁比較少，也或許是烏龍麵比較難完整被醬汁包裹，

吃起來烏龍麵和番茄醬汁的味道距離有點兒遠，不是我心目中的你儂我儂呀~~~ 

炙燒火牛加州卷

炙燒牛肉加州卷一份8個，個頭不大，一字排開擺盤挺好看的~

主廚很自豪地跟我們說明，加州卷一定要加蟹肉才是正統的~

(其實主廚說了很多啦...但很搜哩星羽只記得這句...)

飯的份量滿多的，牛肉也夠大片，若是蟹肉可以再多一點點，星羽應該會更滿足拉~~ 

為什麼焦都對在蔥上面阿!!! 

牛肉約烤到五分熟，還略略生的熟度是星羽的最愛!!

搭配的醬汁微甜微甘挺好吃，牛肉很軟嫩，搭配壽司一起吃，很好入口，

星羽覺得還挺好吃的，不過阿克說比較可惜牛肉味不足~

明太子奶油軟殼蟹 加點240元

這道是星羽和阿克加點的，因為星羽媽很愛吃軟殼蟹咩，只好先點起來替她吃看看~(喂

整隻軟殼蟹下去酥炸搭配生菜後擺盤上桌，旁邊那碗白色的是奶油明太子醬汁~

這道料理的外觀不驚艷不過挺香的，淋上醬汁以後回來看照片星羽反而有點疑惑，

這一粒粒的看起來比較像蝦卵或飛魚卵耶，是明太子嗎?

明太子很像蝦卵或飛魚卵這回事星羽也曾在阿喜義大利麵碰到過(想看的人點我)，

如果有人有這到底是什麼，霸脫告訴星羽呀~~~

替星羽媽試吃的星羽淋醬後迫不及待一口咬下，這道軟殼蟹的鮮味有出來，

但奶油明太子醬是淋心酸的，幾乎感覺不到他的存在，

軟殼蟹本人有小小吃油，多吃幾塊會覺得有點膩口，不是很合我們的胃口~

羅蔓蟬絲圓鱈地瓜

蟬絲用的是臺灣的麵線，將地瓜跟圓鱈用麵線包裹後酥炸，

一份6小個，個頭不大但賣相很好，很可愛! 

這道星羽喜歡!!! 

雖然是炸物但完全不油不膩，麵線酥脆吃在口中會卡滋卡滋，

軟滑香甜的地瓜甜味十足，搭配上面微辣的醬汁，亦甜亦鹹的口味讓星羽忍不住一個接一個，

唯一可惜的一點是圓鱈的味道沒有凸顯，被地瓜的甜味遮蓋了，

星羽是建議不然就是地瓜的量少一點，不然其實乾脆不要用圓鱈這麼貴的魚，用Q彈一點的魚肉也能增加口感呢~

常鹿野貓頭鷹啤酒(柑橘)

Huku除了創意料理，酒的種類也是多又多，大夥點些菜一起分食喝點小酒，人生一大樂事~

這次的口碑卷可以選一瓶啤酒，星羽選了喜歡的水果口味，

貓頭鷹的瓶身真的好可愛喔，再搭配貓頭鷹的冰杯，好想帶回家~~~

上網查了一下，這罐啤酒好像大有來頭耶~!

座落於日本關東常陸野。鴻巢。那珂市的”木內酒造”合資會社，成立於西元1823年，專注於日式清酒的釀製，

並於西元1996年開創出目前享譽全球的精釀級手工啤酒 – 常陸野貓頭鷹啤酒，現為日本微型酒廠的領導者。 

星羽選的這款採用高比例小麥原料，並於釀造時加入柑橘類水果及香料，

帶來令人難以忘懷的清新果香、芬芳香氣與滑順口感。

獲得日本國內與全世界眾多啤酒競賽金牌獎的殊榮，是常陸野貓頭鷹啤酒系列中的旗艦款。(引用自此)

看來布娜飛的品酒會克哥有學到喔~

啤酒的倒法要先把杯子略為傾斜後倒入些許啤酒後，再把杯子轉正倒，這樣最能保持啤酒的風味~

這款貓頭鷹啤酒泡沫很多很細緻，入口挺滑順的，

但是口味星羽覺得偏苦，而且沒有柑橘的味道，是屬於成熟大人的啤酒，

星羽喝兩口就放下杯子了，整瓶都是成熟的阿克喝光的~

幸福燒

老實說，星羽對附餐甜點一向都不抱什麼期望，但這道幸福燒真的大大大大的讓我驚艷了!!!

擺盤的貓頭鷹好可愛，可愛到讓人捨不得沾他 

看到是海綿蛋糕，星羽臉都囧了...

本來想直接給阿克吃，但想到要寫口感還是要嘗一口看看，

沒想到這一口讓星羽整個ㄉ一ㄠˊ住，還外帶了一盒回家吃，

外層的蛋糕不是海綿蛋糕厚實的口感，有點像雞蛋糕鬆鬆軟綿帶著雞蛋香，

內餡是北海道奶油餡+原味生起司，綿密帶甜味可是一點也不膩，生起司的味道很濃，

這個幸福燒真的讓星羽有幸福的感覺，也列為以後臺中的伴手禮~真的太好吃了啦!!! 

剛好是當月壽星的阿克也在這天搭到了店家的活動~

只要符合消費滿2000元or吻幸福曬恩愛傳臉書or當月壽星任一個條件，就可以玩幸福轉盤一次唷~

尼縮縮這個店家是不是很用心又大方呢?

至於骰到的明太子焗烤馬鈴薯，當然就替星羽跟阿克下次的再訪加菜囉~~CC

整體評價 

喜歡貓頭鷹的捧油有福了，臺中這家Huku幸福食尚創作料理應該會讓你愛到不想離開吧~!

Huku的店內環境真的超級卡哇伊，每個角落隨便轉身都有不同的貓頭鷹，連廁所都好可愛，

老實說星羽還有好多可愛的照片沒有放上來，但因為店家介紹已經頗多人寫了，

加上星羽走碎念路線，照片到60號已經是極限了...

就留給大家自己到現場去驚叫吧~~ 

位於中港路二段巷子裡的Huku，其實並不算很好找，但google地圖很準確，

對面就有停車場，不用擔心停車的問題很方便，

無論是店內布置或店外的幸福車站都能感受店家滿滿的用心，這點讓星羽很激賞，

餐點屬中高價位，精緻和多元創意路線，特色是融合西日的料理豐富呈現，

菜單上的每一道料理看起來都好吸引人~

料理的口味還不錯，用料也挺實在，菜色上桌時會讓人眼睛一亮，

但老實說味道還不到讓人很驚豔的地步，會容易感覺價格偏高了一些，

星羽的建議是在多元融合的前提下，如果可以把料理的主題凸顯出來，會更顯現餐點的價值，

就像圓鱈地瓜卷星羽就覺得有點可惜，若把圓鱈換成其他魚類並把價格拉低一些，說不定會更有超值感呢~

幸福燒真的是星羽吃到目前數一數二的甜點，太好吃了，星羽應該會常常回訪去買吧~~

整體來說，Huku仍然是聚餐或約會的好選擇唷，

朋友家人一起聚會，放鬆空間，美食當前，配著小酒，夫復何求呢~~??

現在燒烤類21:00-24:00七折優惠喔~

推薦給大家拉~ 

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