首圖看了激餓 ！！！！

先問有沒有捧由跟我一樣很愛吃鍋？！

我認(rèn)為啊，火鍋是超方便美味的東西

一次能擁有蔬菜肉海鮮跟主食還有湯&飲料，任何想吃的都能一次包辦

食用方式又比燒烤快速簡單，

超~~~愛吃鍋der (但我也還是愛吃烤肉哈哈 簡單來說就是吃貨！

這家蒙古紅蒙古火鍋，地點(diǎn)就在捷運(yùn)國父紀(jì)念館站2號出口附近，

腳程距離真的5分鐘以內(nèi)，很近很方便，跟朋友約也很有點(diǎn)非常好約(笑)

會想特地介紹這家，當(dāng)然就是因?yàn)楹芎峡谖?/span>

不到一個星期又二訪跟朋友們再去吃了一次！

友人們也是大讚好吃~~~

照片是第一次前往時(shí)拍攝的，就用這些寫篇食記吧 

第一次去是平日晚上，到的時(shí)候也是很多桌在吃飯了

第二次去是小周末夜晚，人潮就非常多！

排了好一會才有位子坐，所以依舊小提醒~

要先預(yù)約喔！

店內(nèi)感覺算寬敞，也乾淨(jìng)

這樣就很棒了，用餐環(huán)境乾淨(jìng)吃起來更沒壓力

一入座，店家就馬上送上鍋底

並熱情講解食用方式

蒙古鍋又稱回香鍋，會越煮越香越辣

所以辣椒部分，店家會先幫忙舀出少許，覺得不夠辣可再自行加入

被舀出的辣椒們，

不管白鍋還是紅鍋，湯底用料滿滿實(shí)在

邊加熱邊香味滿滿撲鼻而來

 因?yàn)槲液軔酆葴?/span>

因此在下食材前我就先嘗試紅白兩鍋湯底的味道

紅鍋，雖然已舀出那麼一小碗辣椒，但說實(shí)在辣勁還是有！

我算是愛吃辣的人，還是覺得有辣度在

但是湯頭喝起來不死鹹，辣的感覺也不會說嗆口或辣得不舒服

辣！但是不會讓舌頭麻掉，也不會讓頭皮發(fā)癢

還有一點(diǎn)很重要，吃辣最怕只有辣而少了香氣

蒙古紅的紅鍋除了辣，香卻沒有跑掉，還帶有蒙古火鍋才有的孜然香氣

我說真的，蒙古紅一餐吃下來，我飲料喝不到一杯

因?yàn)樗麄兊臏祝屛页缘脹]負(fù)擔(dān)，根本不會一直想喝飲料

我是那種愛吃飯配飲料的死小孩，但吃蒙古紅的時(shí)候就沒有這樣囉~

隔天便便也沒有辣得屁股開花 

真的是"好"辣，好"辣"(搞甚麼雙關(guān)

白鍋，絕對大推蒙古紅的白鍋！！！

可以很直白的說，我  超   愛！

跟一般火鍋不一樣，

喝起來有藥膳湯的感覺，但味道沒那麼重

淡淡的藥膳香氣，喝起來很順口不油膩

像喝熬燉很久的藥膳雞湯一樣，我最愛這種口味！

喝完口齒留香，真的超棒

我第一次吃鴛鴦鍋愛白鍋勝過紅鍋，

因?yàn)槊晒偶t的白鍋能帶出食材的鮮甜，這後面會講到

總之大推白鍋，不愛吃辣的朋友來蒙古紅吃鴛鴦鍋也能有很棒的感受

蒙古紅提供的也算應(yīng)有盡有，飲料機(jī) 冰淇淋(冰淇淋還兩個品牌可選

雖然蒙古火鍋可以不用沾醬料，真的不沾醬就很好吃(點(diǎn)頭)

但是吃火鍋習(xí)慣沾醬的朋友們也不用擔(dān)心，乾淨(jìng)的沾醬區(qū)也是有的喔！

蒙古紅還有超~~~~~~~~長的菜櫃！

種類齊全就算了，

種類還超多，光是菇類就有一整排

超長一櫃，滿滿琳瑯滿目，我要拍還很難整個拍進(jìn)去

汽水也有供應(yīng)，

還有一櫃滿是點(diǎn)心、水果、小菜

很特別呢，小菜有醃製小番茄，黃金泡菜這些

點(diǎn)心有布丁類也有蛋糕 

醬料區(qū)的旁邊就有白飯，

當(dāng)然也有滷汁可以拌飯吃，裡面有一顆顆滷蛋

蒙古紅的紅鍋沒有含鴨血，所以白飯區(qū)有一整鍋香噴噴的鴨血可以自助食用

鴨血都很大一塊，也保有嫩度

入味，但不死鹹不重口味

S先生的飯有加滷汁跟滷蛋，

我有吃一口，有香但一樣不會太油膩不鹹

但我是白飯派，所以還是繼續(xù)吃自己的白飯囉~

蒙古紅的湯頭無油，清爽無負(fù)擔(dān)

這兩張是在下肉品前拍的，可以看得出來是濃郁的湯頭

但不油膩！

 現(xiàn)在看到照片，都好想喝那個湯啊~超餓

 試驗(yàn)結(jié)果，海鮮絕對真的要最後放

因?yàn)橐恢蠛ｕr，湯頭味道就完全變調(diào)！！！

好險(xiǎn)第一次去吃有乖乖聽話最後放海鮮耶，不然真的要哭了

白鍋煮蔬菜、菇類都超級美味！！

我第一次吃火鍋吃蔬菜菇類比吃肉多，也是在蒙古紅！

雞腿肉跟牛肉

安格斯牛，超大一片

煮過以後也沒縮水或散掉，口感很好

大口吃肉超過癮

店家招待的檳榔花，

吃起來像筍子但又比筍子多一股甘苦的味道

煮白鍋好吃

白鍋大推煮蔬菜跟菇類，

煮出來的菜吸滿白湯的香氣，吃像去白湯味道激發(fā)蔬菜的鮮甜

超~好~~吃~~~der~~~~~~ 

我吃下第一口白鍋煮出來的花椰菜後，

一去不復(fù)返，立馬拿菜盤去狂夾蔬菜跟菇，

捨棄滿滿肉食狂嗑菜

真的太美味了，讓我拋下最愛的肉都可以的那種美味

右下是白鍋煮王子麵，

大推！

麵吸滿濃郁湯頭，吃起來王子麵的香氣大大up

繼續(xù)拿蔬菜試驗(yàn)跟白鍋配對如何

左上是甚麼菇我忘了，長得很像曬黑的金針菇(但不是金針菇！)

煮起來也很對味，

菇類還推秀珍跟杏鮑菇，這幾種的"菇味"個人認(rèn)為跟白鍋很搭 

蘑菇煮白鍋我覺得還好，菇味不合

山藥跟蓮藕煮起來也好好吃，像山藥排骨湯&蓮藕排骨湯煮出來的味道

冬瓜煮起來就會太淡，沒甚麼味道比較還好一點(diǎn)

(當(dāng)然以上是我個人愛好問題啦)

左上是香菇貢丸，煮紅鍋香氣十足，

內(nèi)臟類更不用說，一開始就先丟進(jìn)紅鍋慢慢熬煮

吃到最後在撈出來吃，入味又美味

羊肉&牛肉主紅鍋美味不在話下，

右下是雞腿肉，我煮白鍋，更能帶出雞肉的鮮甜

蒙古紅的紅白兩鍋很優(yōu)秀，除了本身味到美好

不會只吃到湯頭的鹹，反而能帶出食材該有的鮮美，這才是好湯頭啊！

光是菇類就超長一排，

像神農(nóng)嘗百草一樣，每一種菇都夾一點(diǎn)來試試

蒙古紅提供的冰淇淋餅乾是真的餅乾！！！

你們懂我的意思嗎？

是好吃的那種餅乾筒，不是玉米漿做出來的那種難吃的餅乾筒！

但是已經(jīng)吃太飽，所以捨棄美味的餅乾還是用碗裝

Meiji冰淇淋的抹茶口味好好吃，有抹茶香氣但不過甜膩

牛奶口味就太甜了@@

飯後來幾球最愛的冰淇淋收尾真的很滿足~~~~~~~~~ 

給大家看看消費(fèi)方式，很清楚明白地寫出來

價(jià)位我個人認(rèn)為就是目前一般火鍋吃到飽的價(jià)位，

但是以這湯頭跟菜盤種類，個人認(rèn)為非常直得！

所以才能夠一星期吃到兩次，那湯頭跟香氣是讓我會念著的好啊(拍案)

而且現(xiàn)在有優(yōu)惠方式，

跟朋友們?nèi)コ缘哪谴危劭巯聛硪粋€人不到500！

便宜劃算很多

 米結(jié)論來囉：

其實(shí)我不下個結(jié)論，自己有種難收場的感覺(抓頭)ㄎㄎ

不然文章當(dāng)中重點(diǎn)就蠻多的嘛~

總之，我很推蒙古紅的湯頭

蒙古火鍋之前也有吃過別家啦，

跟蒙古紅比起來我覺得真的太天差地遠(yuǎn)！

湯頭味道真的差太多，

蒙古紅的紅白兩鍋都非常香氣十足，喝起來味道濃郁

BUT！不死鹹，不膩口

懂嗎？就是喝起來口齒留香卻不屬於重口味那樣

所以煮出來的食材都帶有湯頭濃郁的美味跟香氣，卻又能帶出食材本身的鮮美

重點(diǎn)是不會讓我一直想喝飲料

完全不造成口腔負(fù)擔(dān)，吃得滿足又舒服

加湯跟送肉品速度都很快，

服務(wù)也很熱心

整餐吃下來一點(diǎn)壓力都沒有，

心靈跟肚皮一樣滿滿的實(shí)感吶~~

我很愛吃鍋，

到處吃卻也不是每一家都會讓我想推薦想一直回鍋再吃

以上

 店家資訊

→蒙古紅蒙古火鍋FB專頁←

地址：大安區(qū)光復(fù)南路280巷42號 (國父紀(jì)念館站2號出口)

電話：(02) 2731-5656

寫食記真的好難喔，可能我太少寫所以不順

照片邊看邊寫邊肚子餓！還要一直回想當(dāng)初的美味真的很痛苦嗚嗚(捶地板)

不過也算是盡量形容個人的感受跟大家分享了啦~

我會再加油，吃貨米以後會分享更多個人喜愛的美食

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