第一次到8%吃冰淇淋時留下沒很好的印象，後來參加摩人聚會時再次嚐到覺得冰淇淋很好吃，於是這次趁著要到臺北上欣講堂的課程前抓緊時間前往再吃一次，這回的印象變好，這次重新再嚐覺得好吃，難怪是永康街的熱門店家，目前也到臺南擴店。
夜晚店面的氣氛比白天的感覺好，沉穩又低調的店面，像是隱身在黑夜中，不是位於永康街醒目的位置，竟然也有這麼多人知道8%藏在巷弄裡。
其實我為的是這白色情人節推出的限定款冰淇淋，我對"限定"兩字真的很沒有抗拒力，前往當天正是白色情人節，剛好可以和A先生一起分享。
3/31（一）期間，凡選購「白巧克力開心果．義式冰淇淋」二杯（以上），即可享白色情人分享優惠價270元（單杯原價150元，第二杯八折)。
8%最吸引人的應該就是常常換新口味，讓你一吃再吃，每次去吃到的口味都可能不同，就像這天霜淇淋有四種口味，分別是雪鹽黑糖、紅豆、丸久小山園抹茶、日光芭娜娜。
本來已打定主義這次只吃限定款冰淇淋就好，一到現場看到工作人員正在製冰，不吃一下好像對不起自己，都已經來到現場，一定要吃一下。
目前永康店正在展出ZLISM〈DOORS〉 EXHIBITION 原創插畫展，用色大膽鮮艷，和店內的黑色形成對比。
這裡還有準備小朋友專用椅，好特別的造型，很美。
如果不是我只有一個人，我應該會想將左邊的水果系列冰淇淋通通點上一回，我真的是水果控，我很自制沒有點草莓耶…
每天冰櫃裡的冰淇淋有部份都是限量供應，賣完就沒囉，所以早點到就能有較多口味選擇。
這裡的抹茶冰淇淋很高成本的使用一保堂的抹茶。
綜合霜淇淋$100
這次和先前吃到的花瓣杯不同，換成了方塊杯，我選擇的口味是丸久小山園抹茶、日光芭娜娜。
8%的老闆真的有聽到消費者的心聲，將原本的硬巧克力換成了這又香又脆的巧克力，甜度也不高，搭配著抹茶口味一起吃味道再提味，我個人偏愛香蕉口味霜淇淋多一些，果然證明我是水果控，而且濃而不甜膩，如果有機會也想嚐嚐草莓口味。
外帶了白巧克力開心果口味冰淇淋給去停車的A先生，盒裝如店面的設計一樣的黑色沉穩，8%原意指的是義式冰淇淋Gelato的乳脂含量，而8看起來也像是疊起來的兩球冰淇淋，平放則成了數學符號「∞」，代表無限可能，店名原來背後有這層含意。
10分鐘的路程還是有些融化了，最佳的食用溫度還是在剛拿到時，如果路程更遠應該還是自備保冰袋會好一點。
吃到開心果顆粒，白巧克力非常濃郁牛奶香氣明顯，像牛奶糖的滋味，化在嘴裡的香氣，甜度較高，如甜蜜戀人般似糖，目前僅供應至3/31，如果想嚐鮮的朋友可以去試試呦。
8%ice 冰淇淋專門店
臺北市大安區永康街13巷6號
Tel: 02-2395 6583
營業時間 12:00~22:00
http://8-ice.blogspot.tw/
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