Mastro Cafe
地址：臺北市內湖區瑞光路316巷58號
電話：(02)8752-3558
營業時間：週一 - 週二: 8:00 - 17:00
週三 - 週五: 8:00 - 21:00 (20:00 Last Order)
週六: 11:00 - 21:00 (20:00 Last Order)
公休日：每週日
本篇為邀約文，但內文為真實感受喔
因為內湖離我家很遠，以前完全不會來內湖，
但開始寫食記後，發現內湖的好餐廳也不少耶！
這間MASTRO CAFE位於捷運港墘站附近，
走過去大概１０分鐘吧？不迷路的話，
附近是內科，如果在附近上班很適合來這邊用餐餒
招牌是黑底黃色字，我覺得滿顯眼的，隔壁是７１１，
雖然說有晚餐，但是店家周一周二只營業到５點喔，
這個時間點真的有點尷尬的早餒，
所以想吃要趁早喔！以免向隅
店內空間很寬敞，白天陽光會照進來，
光線感十足，但不會熱啦ＸＤ
靠近門口的這一區是小圓桌搭配高腳椅，
適合１～２人用餐，但如果不喜歡高腳椅也有其他位置，
牆面不只是單調的白，也有別於一般店家，
就只是掛幾張畫，MASTRO的布置滿有特色的
還有燈也滿特別的，小小一個垂下來，
晚上來的話大概滿有氣氛的吧？
黃色的椅子很亮眼
吧臺跟櫃臺的部分，上面的黑板把飲料寫得很清楚，
常見的甜點櫃，裡面除了甜點還有新鮮水果跟酒呢，
話說店員的的制服很有個性，
後面的字還會隨著工作不同而不同，
像圖中的BARISTA指的是專業的泡義式濃縮咖啡的人，
（我剛查的ＸＤ現在星巴克也會使用這個詞唷）
看到麻布袋就有美式風格的ＦＵ，
天花板看起來好像沒裝潢過一樣ＸＤ
但其實非常的乾淨整齊，也算是一種巧思唷！
這樣子的天花板讓整體更有種工業風的感覺
梁柱上的小裝飾，
很有直感的木質桌子，黃色椅子很可愛
牆上的黑白照片是美國各處的景點照，
看起來很像地圖的黑白照片，
用來區隔兩個座位區之間的架子，
上面擺了好多酒瓶，旁邊還有麻布袋ＸＤ
架子上的車子模型，很有質感，
小飛機，
復古風汽車，
這臺比上面那臺更復古
有預約的座位桌上就會擺上這個，
這是他們的ＭＥＮＵ，非常的特別，
有點像是在看雜誌的感覺，印的也很精美，
咖啡部分，話說他們的咖啡真的很便宜，
外面咖啡店一杯隨便都要１００起跳，
而在MASTRO竟然７５元就可以喝到一杯拿鐵了！
而且美式咖啡更是只要５５元
這邊是全天供應的餐點，有義大利麵、燉飯等，
早餐部分只供應到上午１１點，均附黑咖啡唷，
他們的沙拉聽說也很好吃，很大一盆唷！
左邊是飲品，還有酒類喔，右邊這頁就很厲害了，
是牛排的ＭＥＮＵ，但只有周三～周六的晚間6~10點供應，
還有頂級的乾式熟成肋眼牛排唷！
這一頁是新品的菜單，
太妃糖堅果拿鐵（８５） 香草拿鐵（８５）
店內的咖啡嚴選最好的阿拉比卡豆，
而且使用義大利知名老牌Anfim磨豆機現磨，
雖然價格真的滿便宜的，但也是超講究的！
馬克杯上面的圖案也印有店名呢！
不到１００的價格就可以享受一杯好咖啡，
而且還附上美美的拉花喔，好難得餒
太妃糖堅果喝起來的味道比較香濃一點，
甜度也比香草的來的高，但是不會過甜，
兩杯都很順口好喝，一點也不苦澀
柳橙汁（９０）
這是現榨新鮮果汁唷，應該也沒加什麼糖吧，
然後果汁就不會再加冰塊了，喝起來很原汁原味！
松子拿鐵（９０）
如果要做冰飲就會做成外帶杯，
因為當天實在熱翻了，所以我點冰的，
然後去冰，冰松子拿鐵的甜度比起上兩杯都低很多
喝起來除了拿鐵的香氣外，還多了松子的口感，還不賴喔！
榛果巧克力冰沙（９５）
巧克力飲品原料來源介紹：
６０年歷史美國西岸最大的巧克力廠GHIRARDELLI是少數全程掌控的製造商，
其享譽全球的可可粉，經過GHIRARDELLI不斷嘗試和研究，
研發出特殊混合比例的可可豆去殼後再烘烤，最後以獨特的工法研磨，
細膩的將黑巧克力濃郁及其獨特豐富味道發揮得淋漓盡致。
然後不得不說他們家的巧克力冰沙真的超好喝！
目前是我心中第一名的巧克力冰沙
巧克力味道很濃郁，也非常的香，重點是不會太甜！
之前喝到的巧克力冰沙幾乎都難以喝完，因為太甜，
橘酒巧克力冰沙（９５）
因為太好喝又加點一杯橘酒巧克力，
有淡淡的柑橘類香氣，但我喝不出酒味，
一樣巧克力味道實在太棒了，但我更喜歡上一杯的單純感，
然後喝到杯底發現有圓形的冰塊，
好可愛就拍一下，兩杯都有耶ＸＤ
牛肋燉飯（２１０）
幾乎每一份餐點都會附上一小盆的沙拉，
可以+２５元換成薯條唷！可惜當天沒有薯條，
以附餐的沙拉來說我覺得滿有誠意的，
但我自己是覺得可以再附一小杯的飲料，
已經很習慣在外面吃飯都會配飲料了……
因為外面餐廳幾乎都會附，雖然很不健康
沙拉上面還有一點堅果，生菜都很新鮮，
然後醬汁搭配的是油醋醬吧？就是酸酥甜甜的，
在飯前吃有一點開胃的效果，吃之前記得拌一下啊，
配上柳橙汁看起來就是好健康的一餐唷！
然後以木板送上桌感覺特別有質感，
我很喜歡這種木頭的感覺，而且連沙拉盆都是木質！
燉飯上面灑了好多起司粉，這個我只有吃了兩口，
燉飯燉的很入味，米心也還有Ｑ度，
然後我覺得MASTRO的飯粒算是偏硬的，
是我喜歡的口感，看這粒粒分明的飯！
牛肋則是超級嫩的，咬他不用費什麼力喔，
黑松露奶油燉飯（２８０）
這一道的份量看起來比較少一點？
一入口就可以感受到濃濃的松露香氣，
奶油醬汁均勻分布，吃完一整碗也不會膩，
但這個的飯粒比上面的牛肋燉飯更硬，
是覺得可以稍微軟一點點，比較Ｑ，
明太子鮮蝦義大利麵（２６０）
這個醬有奶油的味道，味道還滿濃的，
然後麵條跟燉飯一樣，都偏硬，
我想是想要呈現道地義大利風格吧？
可是麵條雖然偏硬，卻很彈牙，很Ｑ
雖然叫做明太子，可是吃起來沒有逼波感耶，
但是蝦子很多，還滿新鮮好吃的
蛋黃醬培根義大利麵（１８０）
比起外面常見的蛋奶培根義大利麵的味道來的淡，
也沒有那麼濃郁，所以吃完比較不會膩口，
可是我私心更喜歡濃郁一點的醬，
培根滿多的，不會肥肥的，
麵條一樣都是偏硬的Ｑ彈口感
蒜片炒培根義大利麵（１６０）
在吃了明太子跟蛋奶培根後，這就有點遜色，
他是屬於清炒類的，看起來有點像炒麵，
味道很清淡，清淡到吃起來沒太多的味道，
可能也是因為其他道的調味都比較濃郁些，
怕胖的話點這道應該很適合唷
話說他們義大利麵的好像沒在ｃａｒｅ擺盤的，
感覺走的是隨興風格，放上去後自然呈現ＸＤ
戰斧豬排（５４０）
再來這個超厲害的，一定要大力推薦，
放在最後有點類似壓軸的感覺吧ＸＤ
不僅外型超吸睛的，口感更是令人驚艷
外形看起來真的好像一把斧頭，難怪叫戰斧，
看看側邊的厚度，
光是看照片都快流口水了 圓形部分滿滿都是肉，
輕輕一切就切開了，不用費什麼力欸，
除了肉質本身的嫩度外，當然也得歸功於刀子啦，
插播一下介紹刀子，刀子看起來好高級，
是進口的喔，真的超好切的欸
豬肉雖然很多部分看起來白白的，
老實說一開始沒抱什麼期待，
沒想到入口的瞬間就發現我錯了
天啊！也太好吃了吧！超嫩超多汁的
右邊看起來真的就白白的，
可是口感太令人驚艷囉，我們大家都超愛
不要看到白白的就感覺是乾乾柴柴啊，
肉質好軟好嫩餒，不會咬到你嘴痠唷！
而且也一點都不會感到油膩！
除了味道有點像牛排醬的醬料以外，
還有鹽巴可以沾，就算都不沾豬排也有味道，
但是加了醬或鹽更能襯托出他的美味
燻鮭魚班尼迪克蛋（２６５）
這感覺就很像是早午餐，我因為看到鮭魚就點了
鮭魚看起來就好大一片啊！健康的感覺
鮭魚超好吃的，不會過鹹，而且又給得滿多的
上面是荷蘭醬，味道有點酸酸的，
除了鮭魚以外，下面還有菜跟麵包，
輕輕一戳蛋液就流出來了啊！實在太誘人
豬排真的太美為了，吃得一乾二淨
水牛城辣翅（２２０）
這道味道非常的重，很適合當下酒菜，
辣度大概是小辣，應該大部分人都可以接受，
可是酸度就有點太過了，味道真的偏酸，
不過雞肉的表現都不錯，軟嫩不乾柴，
烤布蕾（５５） 芝麻布蕾（６０） 抹茶布蕾（６０）
最後是飯後甜點囉，看起來很美味的布蕾，
我們吃了這三個口味的：原味、芝麻、抹茶，
MASTRO的布蕾也是他們自己做的，強調不加一滴水！
有種米奇在哪裡的感覺，太年輕應該就不知道我再說什麼了ＸＤ
上面的焦糖好脆！而且色澤好漂亮，
布蕾吃起來真的充滿了奶蛋的香氣，
好滑嫩好綿密，甜度也非常剛好
抹茶的茶香淡淡的，顏色看起來很自然，
最下面有紅豆，所以挖的時候要挖到最下面，
搭配著紅豆一起吃，紅豆不會太甜，很綿密，
可是我覺得抹茶味道可以再濃一點，
芝麻口味就是滿口濃郁的芝麻香囉
巧克力巖漿蛋糕（９０）
這個跟布蕾的大小一樣，小小得很可愛
Mastro全系列巧克力甜點皆使用100% Callebaut巧克力，
世界上每賣出四塊巧克力就有一塊是比利時Callebaut出產，
Callebaut的歷史已經超過150年了喔！
剛送上來時還是有溫度的，
我覺得熔巖蛋糕或是巖漿蛋糕這類的，
如果沒有流出巧克力就有點失敗，
MASTRO的則是很爭氣的流出好多巧克力漿啊
最上層的蛋糕體烤的酥酥的，
下面則是濕軟綿密的，搭配巧克力漿一起吃，
其實還是滿甜的啦，可是巧克力品質真的不賴
MASTRO的鮮奶油是他們自己每日現做的，
使用進口原料加上糖低溫手工打發製成，
所以有別於外面現成奶油的甜膩，
搭配蛋糕一起吃味道真的很合
再來介紹一下他們的洗手間好了，
這面牆是洗手間旁邊的牆，底下有水可自取，
洗手間在吧臺那一面的最邊邊，
洗手臺上面擺的東西也太多了吧！
而且還是有品牌的，像是洗手乳是天然之扉的！
其他像是施華蔻的造型噴霧等，也太有心了
這次造訪MASTRO對他們的餐點都還滿喜歡的，
尤其是戰斧豬排，真的是太優秀了！
絕對可以列入我的豬排排行榜上前三名
雖然他的另外兩個對手是誰我還沒想到ＸＤ
而且巧克力冰沙也真的好好喝
然後服務我自己覺得滿親切的，
MASTRO也是由幾位年輕人一起創業的店，
當天看到的店員跟廚師真的都滿年輕的，
創業不易，餐點好吃更不易，所以真心推薦囉
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