部落格的好友們說，好久沒看見沙拉寫吃到飽文了，其實吃到飽可是我的強項，我的腳步一直都沒停下來，只是都分享在愛評網居多，部落格就是固定一天一篇，今天就跟大家分享一下久違的吃到飽文囉!!
蒙古火鍋飄香中.....
從以前我就很喜歡吃帶有蒙古風味的食物，蒙古烤肉、蒙古火鍋，就是喜歡那個孜然粉的味道
鍋大爺我已經不是第一次來了，第一次來的時候是過年，在外面等了1個小時orz，所以假日要吃一定要訂位，這張空景照也是我等到晚上10點才有機會拍到
若我沒記錯，我記得以前是自助取餐，現在改用單點吃到飽的方式送餐，不會這麼多人通通擠在一塊，走道變的很寬廠，舒適許多
右手邊一整排都是飲料區，選擇相當多，濃縮飲料中有一個還是油切綠茶，怕胖的人可以來一點
冰沙、可樂機
咖啡、茶飲也是走高級路線，不是隨隨便便的
499吃到飽就有青島啤酒喝到倒(喝酒不開車)
七種水果
甜點
調味料區，10幾種調味料一字排開
店長推薦特調醬及胡麻醬，我個人都是拿胡麻醬來沾肉吃，吃起來較清爽，已經好久沒使用沙茶醬了
白鍋，雖然我愛吃蒙古鍋，但我不愛那上面那些亂七八糟的藥材，因為這樣撈食材時會一直撈到，鍋大爺這樣挺優的，沒有那樣東西，吃起來也方便許多
聽從店家意見，蕃茄丟入旦旦鍋中煮，風味會更提升
若喜歡孜然粉的人，一定不能錯過，調味料區居然有孜然粉，這在火鍋店相當少見，我加了一點在調味料中試試，超讚的，就像在是烤肉一樣，我愛孜然
左手邊就是店家特調的沾醬，微辣，飲藏版的調味料，商業機密所以我也沒問是什麼做的，可是牛牛說有紅蔥頭，昨天牛牛只用了這一味就吃全餐了
熟食的部份就是麻辣豆腐和魯肉飯，這我吃太飽了，熟食區就沒動
所有的肉品都放在回溫箱中，肉的品質很清處的看見
鍋大爺的服務人員告知，現在有新產品「旦旦鍋」是他們請日本火鍋達人研發的，若有吃辣是不是要試試，當然沒問題，來一鍋吧!
我有詢問旦旦鍋是手部的擔，他說：是元旦的旦，所以我應該是沒有打錯!
因為是新產品所以一定要先喝一下還沒煮過食材的原味
旦旦鍋的口味很像吃日本豚骨拉麵那樣的濃郁，微辣但不似麻辣鍋那樣刺激，屬於溫潤型，讚讚讚
鍋底來了之後就開始點自己喜歡的菜囉!
肉品：必點的就是皇冠處
尤其是安格斯牛五花
綜合蔬菜盤，一上來時會覺得自己像在吃單點火鍋店，因為一般火鍋店都是放在盤子中很少擺盤
綜合蔬菜盤，一上來時會覺得自己像在吃單點火鍋店，因為一般火鍋店都是放在盤子中很少擺盤
點綜合就什麼都有了，份量還真大
牛牛說現在水果玉米很紅一定要吃一下
低脂牛
牛五花
牛五花
羊肩肉
豬五花，我個人比較喜歡吃油花多一點，所以雞肉我就沒點了
麻辣鍋的好朋友
蜂巢牛肚還不錯，我們後來還有再續一次
豬大腸也是再續第2次
麻辣鍋必點老油條
蛤蜊、白蝦、鮮蚵、曼波魚
曼波魚有豐富的膠原蛋白，必點，我還點了兩次
白蝦的個頭也不小
現在有很多火鍋吃到飽店都沒有供應鮮蚵了，因為成本相當高，鍋大爺依舊提供肥美鮮蚵給大家吃到飽
花枝，煮後相當有彈性
肥美的蛤蜊來囉~~我這個蛤罵空一定是必點
綜合菇盤
鮮蝦漿
高貴的水蓮菜，我今天吃到好健康喔!
吃了這麼多菜和菇類，我今早覺得吃完這鍋都沒變胖耶!!哈~~~
留點肚子吃甜點
咖啡有濃的和淡的可以選，怕晚上睡不著覺，我選淡的，乳酪蛋糕和提拉米蘇是我吃甜點必拿的
冰淇淋
除了一次排開的6個H?agen-Dazs冰淇淋之外，還提供卡比索，一看就知道老闆很大方，不怕人家吃，我想就算假日人多也不用搶著挖
哈根達斯和卡比索都要吃點
水果也來一盤，這蓮霧好漂亮
用餐結束前店家還會拿問卷給我們填，並告知用餐若有什麼問題或意見都可以馬上跟他們反應，真的很用心
吃飽後來顆薄荷糖可去除一下口中的蒜頭味喔
消費方式：午餐459、晚餐及假日全天499元，以上都要加10%的服務費，以鍋大爺準備的食材個人覺得很劃算，而且交通便利就在西門捷運站旁步行不到5分鐘，吃飽還可以逛一下西門商圈，消化一下
地址：臺北市萬華區武昌街二段18號(西門捷運站)
電話： 02-2314-6656
營業時間：週一至週日，11:30~凌晨00:30(用餐時間2小時)
延伸閱讀
此文同步發表於：鍋大爺蒙古麻辣鍋吃到飽(西門店)
