辦公室附近開了一家定食8，生意好到每天大排長龍，讓我忍不住好奇真有那麼好吃嗎?

某天加班到晚上八點，C先生來辦公室接我，此時用餐人潮漸漸散去，咱倆趁此機會進店用餐。

定食8與爭鮮是關係企業，經常可見兩家店開在彼此隔壁。

爭鮮主打的是平價握壽司，定食8則推出八款定食一律180元的平價定食。

這家分店空間是狹長型，座位之間有用仿窗花的屏風作隔間。

用餐空間稍微擁擠，但不會讓人感到不適。

這兒的菜單很簡單，只有八款定食，以及一些單點，很快就看完了。

選好自己想吃的餐點，請移駕到店門口的自助點餐機點餐付款，然後把收據取回，擺在自己桌上。

這種自助點餐機在日本常見，使用頗為方便，但是以這家店的客人數來說，兩臺機器似乎有點少，連點餐都得排隊排上一陣子。

定食8提供無限取用的白飯、味噌湯、高麗菜絲以及茶水。

上次去的時候，看見至少有兩組人，拿出自備的大保鮮盒，裝了滿滿的白飯與高麗菜絲帶回家，我是頭一次看見那麼誇張的事。

鮮蔬沙拉

一大碗的沙拉給得很有誠意，裡面除了一般常見的蘿美、小番茄、玉米、紫萵苣之外，還有蘆筍、蝦仁及蟹味棒。

每一種食材都有一定的新鮮度，不僅看起來很漂亮，吃起來也很爽口。

尤其是鮮嫩的蘆筍沾一點特調的沙拉醬，相當美味。

綜合天婦羅

綜合天婦羅裡面有兩尾大蝦、一顆炸過的溫泉蛋，兩根秋葵和兩小片南瓜。

炸衣調製的很不錯，不易鬆散綿軟，即使沾上天婦羅醬汁，仍有些許酥脆口感。

炸蝦雖然也挺好吃，但我個人最喜歡的還是溫泉蛋，外皮酥脆，蛋白Q彈，蛋黃綿密，好吃到我想把C先生的那一半也搶來吃。

雞唐揚烏龍麵

每次去日本，我們經常點這種烏龍麵與炸物的組合餐。

這份定食，包含一碗烏龍麵、一份雞唐揚(炸雞塊)、一碗茶碗蒸，一碟毛豆和一小杯冰沙。

咱們先來看雞唐揚。

四塊炸雞塊，外層沒有厚厚的麵衣，而是裹上簡單的調味炸粉，吃起來不覺得油膩。

炸好的雞肉，仍相當軟嫩，可吃到鮮美的肉汁。

茶碗蒸，用高湯燉得嫩嫩的，加入魚板及香菇絲，滑溜軟綿，口感甚佳。

唯一讓我比較介意的，就是用塑膠碗裝盛高溫熱燙的茶碗蒸，感覺有點怕怕的。

烏龍麵，湯清味美。

烏龍麵的湯頭清淡甘美，喝起來像昆布柴魚高湯，很日式的口味。

兩片豆皮、一顆溫泉蛋，些許可愛圓形小魚板以及海帶芽，再灑上點蔥花，讓這碗麵看起來更加豐富。

這顆溫泉蛋的口感，與天婦羅又不一樣，經過麵湯浸泡的溫泉蛋更加滑軟。

烏龍麵本身雖不若日本的烏龍麵那麼有嚼勁，但也算得上彈牙。我最怕吃到軟軟爛爛的烏龍麵了。

醬燒中卷

中卷很軟，很容易入口，醬燒過後，滋味鹹中帶甜，彌漫著醬燒特有的香味。

一盤醬燒中卷兩人分剛剛好，一個人要解決這一盤，恐怕有點辛苦。

定食8餐點的品質還不錯，而且在點餐之後的15分鐘內會把全部餐點上齊，服務人員的態度也很友善。

我想，以後加班完，可能常會來此報到了。

定食8(青雲店)

地址: 新北市土城區青雲路152號1F(迪斯尼購物中心內)

電話: 02-22652553

營業時間: AM 11:00~PM 09:30

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