位於中和廣福路上的赤燒日式餐館
以其獨(dú)特魅力深受許多喜歡日本料理的老饕歡迎
鄰近中和廟口
交通的話要搭公車(chē)較方便
這附近也有學(xué)校是非常熱鬧的地方
別小看這裡
這邊有著許多攤販美食看起來(lái)都非常厲害的
店長(zhǎng)小海年紀(jì)輕輕、就有相當(dāng)豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，不但對(duì)店內(nèi)料理品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)，更在乎每一位客人的用餐感受，將客人當(dāng)作至交朋友一起漫談、品味美食，即使用餐的尖峰時(shí)間也不拼翻桌率、只希望客人能在此獲得身心滿(mǎn)足，就像繁忙城市中的避風(fēng)港一樣
店內(nèi)所使用的漁獲都是店長(zhǎng)親自挑選，凌晨時(shí)刻就前往基隆漁港現(xiàn)挑海產(chǎn)，堅(jiān)持唯有自己挑選的東西才能放心給顧客品嚐，現(xiàn)做料理每一口都彷彿能吃到活跳的生鮮氣息；【赤燒日式餐館】還提供多元的菜單、且經(jīng)常更新變換菜色，顧客不但每一次前來(lái)都能有全新體驗(yàn)，還有許多熟客才知道的店長(zhǎng)私房菜單等您前來(lái)挖掘喔！
文章引用
◎店家資訊
| 地 址： | 新北市中和區(qū)廣福路55號(hào) |
| 電 話： | 02-2242-1813 |
| 營(yíng)業(yè)時(shí)間： | 週二至週日，17:30~凌晨01:00 ( 週一公休 ) |
| 官方臉書(shū)： | 赤燒日式餐館 |
外觀看似空間非常小
赤燒日式餐館非常有日式居酒屋的風(fēng)格
店家外頭有菜單還推薦菜色照片
可供消費(fèi)者做為參考
◎體驗(yàn)內(nèi)容
赤燒日式餐館：道地好味人氣料理，雙人免費(fèi)體驗(yàn)！
內(nèi)容包含：
內(nèi)容包含：
| 品項(xiàng) | 內(nèi)容 | 數(shù)量 |
|---|---|---|
| 沙拉 | 頂級(jí)生牛肉 | 2選1 |
| 水果沙拉 | ||
| 刺身 | 嚴(yán)選刺身盛合 | 2人份 |
| 捲壽司 | 重烤鰻魚(yú)捲壽司 | 2人份 |
| 揚(yáng)物 | 日式炸豚排 | 2選1 |
| 炸香雞 | ||
| 烤物 | 時(shí)令烤魚(yú) | 1隻 |
|
串物
(2串/盤(pán))
|
香菇串 |
4選2 (不得重複) |
| 明太子雞肉串 | ||
| 巖鹽牛小排串 | ||
| 豚肉青蔥串 |
吧臺(tái)上方有菜單及價(jià)位
還有多種酒類(lèi)
說(shuō)是日式料理
其實(shí)就是居酒屋
對(duì)於居酒屋來(lái)說(shuō)赤燒的價(jià)格並不貴
並且沒(méi)有加收服務(wù)費(fèi)
重點(diǎn)不定期會(huì)更換菜單
店長(zhǎng)那也有隱藏菜色不會(huì)出現(xiàn)在菜單啦
像本次體驗(yàn)的重烤鰻魚(yú)捲壽司我看來(lái)看去也沒(méi)看到
要內(nèi)行人才知道喔
店內(nèi)位置不多
大概20個(gè)座位左右
用餐時(shí)間非常難有位子
要來(lái)之前先訂個(gè)位比較安全喔
店內(nèi)的裝飾有著濃濃的日式風(fēng)味
一大面牆都是拍立得
是到這邊用餐的熟客們留下的
排列方式非常有巧思
還有一個(gè)大電視正播放著職棒
球季和朋友來(lái)用餐邊看球賽是非常棒的選擇
店的一角落還有著啤酒冰櫃
各式各樣的酒品
再搭配日式料理非常絕配
店家還有提供生啤酒喔
都是可以詢(xún)問(wèn)的
店內(nèi)屋頂有著各種魚(yú)骨頭
非常具有獨(dú)特性
由於非常奇特就詢(xún)問(wèn)店家囉
店家說(shuō)是自己弄得
讓我非常訝異不可思義阿
也欽佩這種能力
吧檯前的一小角
本次用餐被安排坐在吧檯位子
可一邊享受美食
還可看師傅在料理臺(tái)大展身手
並且拉近與顧客的距離
還能邊品嘗邊聊天呢
一座上位馬上送上熱麥茶
杯子一空會(huì)立刻幫你補(bǔ)上
服務(wù)非常周到也讓人覺(jué)得貼心
招待小菜-涼拌過(guò)貓
每日會(huì)有所不同
口味上偏鹹
不過(guò)這畢竟是居酒屋
重口味是一定要有的
沙拉 - 水果沙拉
不太敢吃生牛肉
所以就點(diǎn)水果沙拉
以橘子做為水果沙拉非常開(kāi)胃蕾
在加上玉米切法非常獨(dú)特
令我大吃一驚
用油醋醬
加上蔬果非常鮮甜
口感上是一道非常開(kāi)胃的沙拉
店家立刻遞上日式醬油
這就表示重頭戲來(lái)囉
刺生 - 嚴(yán)選刺身盛合
大氣的裝盤(pán)
再加上滿(mǎn)滿(mǎn)的冰
表有食材的鮮度
在加上豔麗的擺盤(pán)
視覺(jué)上就先加分囉
鮪魚(yú)吃起來(lái)肉質(zhì)扎實(shí)有彈性入口即化
炙燒鮭魚(yú)吃起來(lái)油脂豐富
旗魚(yú)肉嚐起來(lái)美味度
搭配鮭魚(yú)卵吃好滿(mǎn)足
甜蝦毫無(wú)腥味嚐起來(lái)超甜
時(shí)令烤魚(yú) - 鯃仔魚(yú)
我還是頭一次吃到這種魚(yú)
烤的外皮酥脆
想說(shuō)烤的那麼乾肉質(zhì)水分會(huì)流失
肉質(zhì)非常鮮嫩
超級(jí)讓我驚訝的
而且刺又不多
真的是讓我瘋狂稱(chēng)讚
捲壽司 - 重烤鰻魚(yú)捲壽司
全程以手工打造
將馬鈴薯泥和炸蝦等食材卷在鰻魚(yú)裡
融合多種食材風(fēng)味與鰻魚(yú)鮮美氣息
以自創(chuàng)的菜式深深擄獲顧客芳心
炙燒過(guò)的鰻魚(yú)熱熱吃最為恰當(dāng)
再加上包裹的炸蝦及馬鈴薯泥
口味上絕佳
又讓我驚訝
壽司內(nèi)餡非常飽滿(mǎn)
再加上鰻魚(yú)裹覆在外
超級(jí)大推的料理啦
沒(méi)有在菜單中算是非常隱藏料理喔
揚(yáng)物 - 日式炸豬排
價(jià)格上偏貴
但是口感上被店家講得非常了不起
也讓我抱持的肯定非常好吃的心情
好評(píng)不斷的「日式炸豚排」則選用足夠厚度的豬排
裹上粗粒麵包粉下鍋油炸
酥脆外皮吃得出顆粒的實(shí)在感
多汁鮮嫩的肉質(zhì)更重現(xiàn)道地日式風(fēng)味
厚實(shí)的肉質(zhì)加上酥炸後
豬排沒(méi)有因?yàn)檎ㄟ^(guò)後肉質(zhì)堅(jiān)硬
反而鮮嫩有咬勁
搭配醬汁一起食用真的是人間享受耶
雖然是180但能夠吃到這豬排也算非常了不起
串物 - 豚肉青蔥串
滿(mǎn)滿(mǎn)的青蔥裹上豚肉
單單吃就非常夠味囉
再搭配七味粉的話就別有一番風(fēng)味
串物 - 明太子雞肉串
雞肉串搭配沙拉醬
雖然有點(diǎn)過(guò)油
但肉質(zhì)及口感上都拿捏得非常好
最後附上店家名片
在中和又多了一種選擇
也感謝愛(ài)評(píng)網(wǎng)及赤燒日式餐館的招待
讓我品嘗到如此美味的美食
的消費(fèi)資訊
本次消費(fèi)：本次消費(fèi)為口碑券體驗(yàn)
用餐時(shí)間：未提供
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