原文：http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32305182
位在東區(qū)（近國(guó)父紀(jì)念館站）新開(kāi)不久的『Cape 31』是我親學(xué)弟家開(kāi)的餐廳
好像聽(tīng)過(guò)親兄弟 親姐妹 親生父母，但是就沒(méi)有聽(tīng)過(guò)什麼『親學(xué)弟』吼XD
意思是我們都是海大電機(jī)的啦！ 有沒(méi)有海大的朋友舉個(gè)手～～～
由於是新開(kāi)幕的餐廳，來(lái)之前我也找不到資訊，只能全靠想像Cape 31的模樣
結(jié)果到達(dá)門(mén)口後，給我的第一印象還蠻高級(jí)有質(zhì)感的
為什麼叫Cape 31呢？很簡(jiǎn)單啦因?yàn)榈刂肥?1號(hào)XD
當(dāng)天的特價(jià)海陸大餐是＄９８０
有半隻龍蝦加上一份牛排，我覺(jué)得還算蠻劃算的！
門(mén)口也有放上菜單給大家參考
一進(jìn)餐廳的正前方就可以看見(jiàn)一個(gè)大水族箱
照理來(lái)說(shuō)裡面應(yīng)是滿滿的『龍蝦』才對(duì)，因?yàn)镃ape 31的其中一位老闆在美國(guó)是養(yǎng)殖龍蝦的
特別將他們養(yǎng)殖的龍蝦引進(jìn)臺(tái)灣，也因此這裡的波士頓龍蝦又大隻又新鮮，售價(jià)更比外面來(lái)的合理
不過(guò)當(dāng)天水族箱裡正在更換海水，沒(méi)榮幸能見(jiàn)到他們so sad
黑白相間展現(xiàn)時(shí)尚感，雖然販?zhǔn)鄹邇r(jià)的西餐但氣氛並不會(huì)太拘束
由其餐廳的一隅白天採(cǎi)光良好，亦有種咖啡店的氛圍
在這裡一邊享受自然光一邊享受下午茶也頗為愜意
另一端則有電視，之後若有大型球賽也會(huì)安排播放
菜單參考
這裡的餐點(diǎn)都是『套餐』的形式，不需額外加錢(qián)才有附餐
招牌的波士頓龍蝦總共有五種料理方式
（這菜單好反光阿一直把我拍進(jìn)去！！！）
驚人的來(lái)了，別以為這裡只有高價(jià)的餐點(diǎn)
沒(méi)想到義大利麵居然只要兩百多到三百多，而且還附沙拉 湯 麵包 甜點(diǎn) 飲料
這都是為了口袋較沒(méi)那麼深的學(xué)生而特別設(shè)計(jì)，無(wú)敵劃算的！
也有很劃算的商業(yè)午餐
是說(shuō)這DM風(fēng)格跟前面的菜單差好多XDDD
下午茶時(shí)間則有提供＄１２０元的下午茶組合
主廚精緻沙拉
沙拉的沾醬可以選擇：千島 和風(fēng) 柳橙 油醋 芥末
尼斯沙拉
龍蝦餐附的沙拉份量大了不少，好像一艘小船來(lái)著
尼斯沙拉是一種熱鬧的沙拉，沙拉裡一定要有蛋跟魚(yú)陪襯著
我選了少見(jiàn)的柳橙醬，甜中帶酸十分開(kāi)胃
主廚特製湯品
味道就像牛排館的濃湯，但少了那種不自然且我也不喜歡的甜味
酥皮海鮮湯
總是難以抵抗酥皮濃湯的誘惑
你喜歡直接單吃酥皮還是跟我一樣丟進(jìn)湯裡呢？
話說(shuō)這海鮮湯的料也太多太實(shí)在了吧！
不怕喝到名為海鮮濃湯實(shí)為『海鮮味道』的濃湯了XD
香蒜麵包
挪威煙燻鮭魚(yú)
我超愛(ài)吃醃燻鮭魚(yú)的！捲成像花朵兒一樣美，光視覺(jué)就很加分
他們的燻鮭魚(yú)很大一片～且有處理過(guò)吃起來(lái)不會(huì)那麼鹹，搭配酸豆也很好吃
野菇黑松露寬帶麵 ＄３６０
菇菇給的好多噢！！根據(jù)我的觀察好像有杏鮑菇與蘑菇
黑白相間讓整道菜看起來(lái)不單調(diào)
菇菇們皆切成塊狀吃起來(lái)很有存在感
而且松露也太多了吧
怎麼翻都是一樣多，絕對(duì)沒(méi)有做表面功夫的XD
每次因?yàn)榕恼张暮芫玫年P(guān)係常常讓我吃到過(guò)乾的義大利麵，但這完全不會(huì)！
醬汁收得恰到好處，濃稠度也調(diào)配得宜
濃郁的松露味最為搶?xiě)?/strong>，其次則是輕柔不膩的白醬奶香
另外麵條也很值得稱讚！是我喜歡的偏硬麵條
又因?yàn)閷掽I的關(guān)係口感更有彈性，且整體份量還挺不少的～
誠(chéng)心誠(chéng)意推薦這道義大利麵，喜歡松露奶油白醬的一定要試試
哈哈哈『給西』上桌了！代表主角 is coming～
焗烤龍蝦 ＄１３００（＄２６５／１００ｇ）
我好像沒(méi)有在臺(tái)灣看過(guò)這麼大隻的『活龍蝦』啊
龍蝦都是秤重計(jì)算，算一算眼前這隻龍蝦大約有半公斤重耶！
依照先前吃龍蝦的經(jīng)驗(yàn)，這價(jià)位不是只能吃到半隻就是只能吃到冷凍的
那是因?yàn)榍懊嬗刑岬剑蛷d老闆之一在美國(guó)是養(yǎng)殖龍蝦的
所以這裡的龍蝦可說(shuō)是『產(chǎn)地直送』、『自產(chǎn)自銷(xiāo)』
因?yàn)辇埼r都是活跳跳的非常新鮮，所以烹煮的方式也盡量以保留原味為主
最受歡迎的其實(shí)是用清蒸 水煮 或乾煎
但我高拐的要求要拍起來(lái)最漂亮的煮法XDDD 那就是焗烤啦！
其實(shí)就連焗烤的烹調(diào)也不複雜，將龍蝦剖半後清洗乾淨(jìng)再放上起司焗烤
連龍蝦螯也不放過(guò)！！
大家有沒(méi)有吃龍蝦吃得很艱辛的經(jīng)驗(yàn)？例如龍蝦會(huì)黏在殼上導(dǎo)致根本吃不太到完整的蝦肉
其實(shí)我吃過(guò)大部分的龍蝦都是這種情形，但是Cape 31的龍蝦完完全全沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題
一戳就整塊蝦肉都拉起來(lái)了，真是太神奇了傑克！
我一直以為是內(nèi)場(chǎng)有做什麼前處理，結(jié)果居然沒(méi)有～店員說(shuō)是因?yàn)榉浅Ｐ迈r的關(guān)係
另外他們的龍蝦也完全沒(méi)有龍蝦的腥味（要是龍蝦放血時(shí)沒(méi)有處理好就算是活龍蝦也容易有腥味）
肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，味道也十分鮮甜好吃，愛(ài)龍蝦的人直接點(diǎn)清蒸或水煮也沒(méi)問(wèn)題！
隨後也送上檸檬水來(lái)洗手去除味道，十分貼心～
炭烤紐西蘭肋眼牛排 ＄８８０
看到這盤(pán)上桌嚇出一身冷汗，因?yàn)槲腋裕室呀?jīng)飽到不行了XD 所以最後只淺嚐一口～
Cape 31的牛排用的是澳洲牛，而且還研發(fā)出特別的海鮮白醬，味道還不錯(cuò)
最後是甜點(diǎn)飲料時(shí)間
套餐飲品可以選擇紅茶奶茶或咖啡
甜點(diǎn)則是提拉米蘇與黑糖奶酪
份量不大但都是店家手工製作的
＿
結(jié)論：
位在國(guó)父紀(jì)念館巷弄中的Cape 31是東區(qū)餐廳新的生力軍
餐點(diǎn)以龍蝦 排餐 義大利麵為主
由於老闆之一在美國(guó)是養(yǎng)殖龍蝦的，所以這裡的龍蝦又大隻又新鮮價(jià)位更是合理
即使我非龍蝦控也真心覺(jué)得這裡的龍蝦好好吃！
另外也為了學(xué)生族群而設(shè)計(jì)了平價(jià)的義大利麵，兩百到三百元就能享受套餐
餐廳也沒(méi)有限制用餐時(shí)間，若多人聚餐想聊天也是不錯(cuò)的選擇！
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★☆
服務(wù)態(tài)度：★★★★☆
再訪意願(yuàn)：★★★★☆
［店家資訊］
地址：臺(tái)北市光復(fù)南路２６０巷３１號(hào)
電話：０２－８７７１０８３１（連電話號(hào)碼也用了３１當(dāng)結(jié)尾XD）
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