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Vivi醬Yo

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家:

福記肉圓

phone06-2158199
place臺南市中西區中府前路一段299號
作者本次評價:
3.05
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

想當年第一次去臺南,第一站就是被在地人帶去吃福記肉圓,已經好多年沒有吃到,這次決定一定要吃到那回憶中懷念的味道 (但其實我一直記錯,以為福記有賣蝦仁肉圓…> <”不知道哪根筋不對耶我)

*臺南* 府城小吃第四發: 福記肉圓

開在府前路上一看到福記肉圓招牌馬上停下,但又覺得很奇怪怎麼不見莉莉水果!? 原來我們跑到二店了,但店面也很有歷史,距離一店大約步行10分鐘左右。

*臺南* 府城小吃第四發: 福記肉圓

*臺南* 府城小吃第四發: 福記肉圓

肉圓是用蒸籠蒸的,老闆娘加上醬料後結帳,旁邊還有免費大骨湯可以盛來喝,大骨湯舀盛後,可加入一些芹菜珠,湯的味道很清淡帶些清香。

*臺南* 府城小吃第四發: 福記肉圓



肉圓 $38 (一份兩粒)

 *臺南* 府城小吃第四發: 福記肉圓

*臺南* 府城小吃第四發: 福記肉圓

*臺南* 府城小吃第四發: 福記肉圓
 
噹啷!!熱呼呼肉圓來嚕~~外皮是用再來米浸泡磨漿而製,福記肉圓是用清蒸的,所以不像油炸肉圓那般油燥帶彈性,柔滑軟爛中帶點點Q度,內餡為全肉餡偏瘦又紮實,口感彈牙好吃,醬料搭配起來甜甜鹹鹹的。
 
最後若肉圓醬汁還有剩,還可以加入湯一起享用喔!
 
福記肉圓(二店)
地址:700府前路一段299
電話:06 215 8199




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